台中西屯逢甲夜市【東京小花-東京明太子起司烤餅-逢甲店】
大家有沒有發現，水星人最近很常在逢甲夜市出沒，
因為我們立定了一個目標，要來吃遍逢甲，整理出一篇逢甲美食攻略 ((希望會成功哈哈
今天來到了逢甲歡樂星裡頭，展開新店踩點，
這家店名很長的【東京小花-東京明太子起司烤餅】，是今年農曆過年才新開的，
日式和風的氛圍營造，相當吸精，沒想到小小的攤位隔間，也能搞得這麼有氣氛，太厲害了!!!
電視上播著食尚玩家採訪片段，看哈大個和151吃得很開心，
但覺得店內裝潢和這間不像捏~
一問店家才知道，原來這間的總店是靠近科博館的"九日味噌燒肉丼專門店"，
最出名的就是巨無霸手臂蝦，說到這兒，我就有印象，
之前有看到朋友在臉書合照打卡過，和手臂一樣粗壯的大蝦!!!
東京起司烤餅也是店裡的熱門商品，於是在逢甲夜市開了這間烤餅專門店。
師承自東京鐵塔邊小攤販、再作改良的明太子起司烤餅，
店家說，店內的原物料多是從日本送來。
這家是明太子起司烤餅創始店，可以吃到最道地的口味。
店裡的佈置，有不少巧思，
和式拉門、日本味的擺設、石子步道，都相當有味道。
主要賣各種口味的起司烤餅，以及明太子拌烏龍麵，
因為總店是複合居酒屋，所以這邊還有賣啤酒耶 
現點現烤，如果坐在吧台區，可以看到店家料理的過程，
餅皮上鋪滿一層層的食材，然後送入烤箱。
第一次來吃，店家很推薦點明太子口味，
有招牌明太子、明太子白玉。
招牌明太子 80元
外觀看起來像是薄皮披薩，
這種份量大小，只賣80元，我覺得滿划算的耶!
中間加了起司，拉起來會有稍稍牽絲效果。
烤到金黃微焦的餅皮，口感酥脆，
冷掉也好吃耶，餅皮還是很脆，卡滋卡滋的脆口，不會韌掉。
招牌明太子口味，醬濃鹹香，
鮮濃的明太子醬，搭配起司，還有微辛又脆甜的洋蔥丁，再灑上海苔粉，
滋味濃郁，非常好吃!!!
明太子白玉 100元
這款口味又更有層次了，多了一層白玉，就是QQ的麻糬啦!
白玉Q黏軟綿，拉起來根本無限延伸 ((大頭怪拍照時，一直叫我再高一點、再高一點XD
微微甜味的白玉，和濃郁的明太子，鹹甜交錯，簡直合拍，
在酥脆的餅皮間，多了分QQ的嚼感，也更有飽足的份量感。
看看餅皮背面，薄脆帶焦，
我喜歡這個厚度，可以吃到餅皮的香氣，又不會太過厚重有負擔，好像吃了很多澱粉下去，
餡料和餅皮的比例也拿捏的剛剛好，既能吃到酥脆口感，又有濃郁的餡香，很讚。
抹茶白玉(季節限定) 100元
沒有在菜單上的季節限定口味，要問店家才知道是什麼。
知道有抹茶口味，身為抹茶控，當然一定要來嘗鮮。
抹茶白玉好可愛，除了中間層的白玉麻糬外，
上方還有一塊塊白玉，真的就像吃日式抹茶甜點一樣。
他的抹茶白玉起司烤餅，抹茶味不會非常濃重，
有抹茶的香氣，但吃起來沒有抹茶的苦澀，
多了分起司的鹹味，是抹茶mix起司的味道，鹹鹹甜甜有茶香。
上方的白玉好QQ，就是一顆顆小麻糬，淡淡的甜味，中和了起司的鹹。
大湖草莓(季節限定) 100元
太夢幻了，個人稱它為少女系起司烤餅，
認真的大湖草莓切塊，不是用草莓醬，
絕對是季節限定，趁現在草莓季，大家請把握阿~
草莓果肉+濃郁起司，紅紅黃黃的熱鬧配色，光看就心情大好，
有好香的草莓味，烤過的草莓，依舊酸甜多汁，
鹹中帶甜的滋味，脆口餅皮又更加分，
這樣的組合，其實並不會覺得它是單純的甜點，就連不愛甜食的男子漢大頭怪也直呼好吃。
東京小花起司烤餅 80元
蛋奶素可食用，相較於其他口味，口感和味道較為單純，
純吃起司的香濃，更吃出奶香甜味，感覺像是喝起司濃湯的味道，小朋友會喜歡!
辛口明太子拌烏龍麵 90元
起司烤餅專門店，還有一個秘密武器，就是這一道。
獨特的乾拌烏龍麵，用小鍋裝乘。
烏龍麵上灑滿了海苔、海苔粉、七味粉，
明太子醬料都在鍋底。
店家推薦一次吃兩條烏龍麵，味道比例最優。
烏龍麵Q滑有嚼勁，白色濃醬mix明太子，濃稠的醬汁，搭著七味粉，微辛辣的鹹味，
刺激味蕾的感動，食慾更開 ((明明已經吃了五個烤餅...
好厲害的調味，吃到最後，沉在鍋底的明太子醬，有讓人舔鍋的衝動，
激賞、美味、大推!!!
吃飽後，還可以玩疊疊樂，
我們三個人總共吃了五個起司烤餅、一碗烏龍麵，
覺得心滿意足，又不會很膩，每個烤餅口味都各有特色，有甜有鹹，
最後的烏龍麵實在太讓人驚豔，相當推薦、一定要點，
如果是第一次來的朋友，
建議可以點一份招牌明太子烤餅+明太子拌烏龍，絕對不會失望，讚讚讚!!!
同場加映 
上次來逢甲歡樂星時，二樓的激旨燒鳥二店還在裝潢中，
現在已經掛滿燈籠，正式營運了。
燒鳥二店的點餐櫃台，在一樓攤位D7、D8，
剛好就在東京明太子起司烤餅的同一側。
偷偷說，還沒有太多人知道歡樂星裡頭有燒鳥二店，
如果不想在文華道會館的一店那邊大排長龍等很久，可以移駕到歡樂星喔!
延伸閱讀 
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走上二樓，就是燒鳥的座位區和酒吧區，
樓梯是日本鳥居的設計，這裡簡直是情侶自拍的聖地 ((是要騙大家去日本玩了嗎XD
除了更為寬敞的座位區、身處逢甲夜市中心外，
二店還有比一店更厲害的地方，就是 Asahi專賣酒吧區!!
提供更多的酒類選擇，主打以Asahi啤酒為基底的調酒們，
真的很豐富耶!
駐唱表演是一定要的，
有著音樂相伴，吃串燒、喝啤酒，會不會太享受啦 
晚風輕拂，吃夜市美食，也可以很有質感、愜意放鬆 
逢甲歡樂星裡頭，最近吹起了一股日式風，
雖然是夜市小吃，但裝潢和料理都十分講究，平民價格、精緻質感，而且都是好吃的店，
逢甲夜市新店資訊，分享給大家!!!
東京小花-東京明太子起司烤餅-逢甲店
地址：台中市西屯區文華路71號 (逢甲歡樂星D4)
營業時間：17:00-00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Tokyolittleflower
激旨燒鳥Gekiuma Yakitori 二店
地址：台中市西屯區文華路71號（逢甲歡樂星一樓D7、D8、二樓）
電話：(04)2451-8766
營業時間：週一-週三17:00～00:30、週四17:00～01:00
週五、週六16:00～01:00、週日16:00～00:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/GekiumaYakitori02
逢甲歡樂星 FUN STAR
地址：台中市西屯區文華路71號
電話：(04)2706-6899
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