水星人的怪咖時代

台中西屯【激旨燒鳥Gekiuma Yakitori 】

位在逢甲文華道會館的激旨燒鳥，算是台中非常火紅的日式串燒店，

陸續開了好幾間分店，有逢甲店、一中店、美村店、東海店和豐原店，

水星人前年底來過一次逢甲總店，隔了一段時間終於二訪，

不是因為串燒不好吃，而是每次來都大排長龍的可怕!!!

這回在梅雨季節、而且是剛開店的5點多就來，結果依舊是排隊、排隊、排隊。 

首訪食記   台中逢甲夜市【激旨燒鳥】好吃大推薦的日式串燒，五花肉包麻糬一定要嘗試

完全就是下大雨也是吃串燒的堅持。

激旨燒鳥有提供戶外座位，在文華道會館中間的廊道，

日本風的氛圍，一桌桌的專屬座位，

雖然是大雨天也相當熱鬧。

而且越夜越美麗，到了晚上都是呈現爆滿人潮。

走路邊攤風格的激旨燒鳥，提供平價的日式串燒。

店內所販售的食材都以每天現包的串燒為主，

超過上百種的口味，是四成固定、七成浮動，

所以還得看運氣能不能吃到喜歡的品項。

以碳火現烤搭配日式醬料，用日式醬燒方式燒烤。

因為是現烤的、外加很多人排隊，所以等待的時間也比較久。

免費提供新鮮熬煮的雞湯，

是用大量雞肉、雞骨、新鮮蔬果熬成，

喝起來清爽鮮甜。

另外可加蔥花、七味粉、胡椒粉調味。

以燈籠吊飾營造氣氛，

感覺好像置身於日本商店街((雖然我沒去過日本哈哈哈

店內依舊有隱藏版活動，

每天串燒消費者第100位就享有所挑選的串燒完全免費，

第200位也有。

另外激旨燒鳥還有提供駐唱服務，現場Live演唱，超有氣氛的。

會在每週二、四、五、六、日晚上19:00-21:00進行。

痾...這是水星人Rika來亂的

這張才是正確的駐唱歌手，還有接受點歌喔。

話說這不是大學生了沒的海鮮嗎?

我要說他本人比電視上討喜很多   

激旨燒鳥專賣Asahi朝日啤酒，

生啤一杯100元、第二杯半價；SD瓶裝生啤買3送1。

除了串燒外，還多了泡飯、沙拉輕食的選擇，

夏日限定，有套餐優惠活動。

而且還有推出『儲值禮卡』，

儲值現享10%現金回饋，送禮自用兩相宜。

接下來就是大口吃串燒吧!!!

激旨燒鳥沒有提供碗盤，沒有擺盤，

就是簡單的紙袋，聽說是人力不足，沒人洗碗啦XD

吃串燒、配啤酒，太爽快啦!!!

特別適合忙碌後的放鬆、或慶功宴來著

好啦，因為一次上太多，我都混亂了，有說錯菜名的，還請見諒。

牛五花肉包各種料，有牛五花肉豆干、秋葵、丸子之類的。

牛五花秋葵，

秋葵獨特的黏稠感加上日式醬燒的五花肉，

激盪出不同層次的口感。

牛五花五香豆干，

Q彈的豆干，降低了串燒的油膩感

杏鮑菇、時蔬，走清爽路線。

日式醬料和蔬菜也很搭，

而且燒烤功力好，有保留蔬菜本身的水分和甜味。

牛五花招牌糯米腸，這根的份量十足，很有飽足感。

我吃下一顆就覺得可以了，怕其他串燒沒有胃可以吃   

麻糬是一定要點的，不論是牛五花肉或豬五花肉都好吃

這是我初訪激旨燒鳥印象最深刻的口味，也是最推的。

拿起串燒，還有麻糬牽絲

真的好好吃哦!!!

外層撒上海苔粉，

帶甜味的燒肉包覆著Q軟滑溜的麻糬，

鹹甜滋味，太特別啦   

這是包鮮蝦的，

裡頭的蝦子鮮甜有脆度，是豪華組合的串燒

眾多肉串們，個人最喜歡旗魚肚，

不會乾乾柴柴，肉質很有彈性

包小番茄、青蔥、蘋果，

容我問一句，老闆是想嘗試用五花肉包任何食材嗎XD

最特別的當然就是蘋果囉，

爽脆微酸甜的蘋果搭配五花肉，讓串燒吃來較為爽口

還有搭配青椒的，意外發現這青椒也滿多汁的耶

由於肉串燒裡頭包了太多花樣了，來到猜食材的猜謎時間。

這是韭黃，有濃濃韭黃香味和甜味，感覺就像在吃韭黃水餃。

豬五花肉筊白筍，好有脆度的筊白筍，清爽耶

這個也好特別，裡頭是蒟蒻小捲，QQ脆脆，滿喜歡的。

花枝，有鮮味，好好吃，口感不會過硬、嚼到下巴酸

猜食材時間，感覺是某種貝類，有海洋的感覺。 

原來它是雪螺，第一次來沒吃到的雪螺，這回終於有機會一嘗。

它非常脆，在吃了這麼多牛五花肉、豬五花肉，來點海鮮，算是換個口味。

另外，雪螺後面的是五花肉包很脆很脆的菜，答案揭曉，竟然是過貓!!!

夏日限定的新產品

和風沙拉，淋上和風醬、檸檬汁，酸香清爽。

套餐加贈和風海帶芽。

海苔泡飯，昆布高湯泡越光米，加上海苔，

要吃的時候用湯匙將芥末攪拌開來。這泡飯好吃耶，高湯鮮甜、米飯也不會爛爛的。

鮭魚泡飯

鰹魚高湯、日本鮭魚漬加上越光米，吃起來有柴魚的香味。

就連向來不愛吃羹飯、燴飯、

那種把飯弄得湯湯水水的大頭怪，都說這個泡飯好吃   

日式柴魚洋蔥，

洋蔥新鮮不會非常嗆辣，和柴魚片相當搭。

事隔一年半，再訪激旨燒鳥，生意更好，

串燒口味依舊好有水準，喜歡它帶有甜味的日式醬料，

用五花肉包覆食材，品項選擇又更多了!!!

覺得最特別的是蘋果，非常妙。

還有泡飯、沙拉，走輕食低卡路線，可以轉換吃串燒的口味。

而且在駐唱歌手現場Live的輕鬆氛圍下，

吃著串燒、喝著啤酒，真乃夏日小確性也~

 激旨燒鳥Gekiuma Yakitori 逢甲總店

地址：台中市西屯區文華路150巷18號

電話：0913-146878

營業時間：17:00-24:00 (週三公休)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/GekiumaYakitori

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