水星人的怪咖時代

Best of Best 123幸福美食

七月是水星人Rika的壽星月，

在生日這一天，另外兩隻水星人大頭怪和Dino說，

我今天坐下當大爺就好，他們要準備一整桌彭湃料理，幫壽星慶生!!!

我心裡不禁緊張了起來，因為廚藝還在養成中的水星人，

每次拍料理文，都搞到手忙腳亂，可能忙了2個小時才出一道菜，

身為美食部落客，生日晚餐不出去外面餐廳享用大餐，

反而窩在家裡自己料理，是真的假的啦!!!

會不會我生日都過了，菜還沒煮完XD  

感覺不妙的我，看到大頭怪和Dino從冰箱搬出這箱，

終於明白~原來是有秘密武器，暗藏這招阿   

Best of Best 123幸福美食是很方便的網路宅配餐館，

低溫宅配到家，每道料理都是真空包裝，保存期限是冷藏3天，冷凍3個月。

每道菜上面都有完整資訊，

包括品名、內含物、製造日期、保存期限、產地、營養標示、重量等等。

可以很清楚看到每樣菜色的成分和熱量

要維持身材、飲食控制，吃123幸福美食就很方便，

畢竟如果是自己煮飯，哪知道熱量多少阿!

包材是食品級真空無菌安全包裝袋，耐熱溫度達120度，

有經過SGS檢驗不含重金屬成分及塑化劑，可以安心加熱享用。

榮獲過消費者滿意金品獎的123幸福美食，

提供的菜色選擇非常多樣，透過網路訂購，感覺就能把川湘餐館的特色美食，給通通帶回家。

任何時候想吃，只要10分鐘，就能享受到簡單的幸福。

全系列產品都有投保2400萬產品責任險，保證不含防腐劑。

每一道料理都是由25年川菜料理經驗的團隊親自掌廚，

堅持所有產品採用當日配送的蔬菜與生鮮肉品，

並經真空包裝與-40度急速冷凍處理。

123幸福美食有很多料理方式，

可以隔水加熱、微波加熱、電鍋炊煮或是自己拌炒。

隔水加熱是水滾之後直接放入家常菜料理包，

已解凍的狀態下，持續加熱5分鐘即可。 

記得不要過度加熱，有可能會影響菜的口感唷!

  三杯杏鮑菇

內容物有杏鮑菇、辣椒、蒜仁、薑片、九層塔。

杏鮑菇切的很大塊，吃來有脆度，口感好，

而且非常入味，覺得廚師很厲害，

把三杯醬汁都鎖在菇裏頭，味道很香，好吃   

如果想要享受做菜的樂趣，或是想自己再多加一些配料，

可以將家常菜料理包內容物取出，倒至炒鍋，

並加些許水下去拌炒，加入自己喜歡的配料或增加辣度。

像是這道洋蔥牛肉，就額外添加了蔥段和辣椒，菜的顏色看起來也比較有色彩些。

  洋蔥牛肉

以特調黑胡椒醬汁，搭配洋蔥、牛肉

水星人再加了辣椒和蔥段下去一起拌炒

洋蔥香甜軟爛，牛肉片薄香，給的份量很大方，

可以看到就是滿滿的一盤肉，散發出黑胡椒香氣，

自己加了辣椒，又增添了辣味。

覺得吃起來就像是去吃鐵板燒店，師傅在鐵板上現炒的，

不會死鹹，但非常下飯，配白飯吃真不錯~

加熱方式，也可以使用電鍋炊煮。

冷凍狀態約15分鐘；如已解凍則10分鐘即可。

   鹹菜肉片湯 

內容物是嚴選客家阿婆鹹菜、豬五花肉 

豬五花肉片切為薄片，鹹菜微爛，

口味適中，有香氣但不會太鹹。

湯頭喝起來些許酸鹹，中和了五花肉的油膩，

雖然照片拍起來好像浮了一層油，但喝起來滿清淡的唷!

最後貪圖方便，也能使用微波加熱。

先將家常菜料理包的內容物置於容器內，完全解凍。

放入微波爐，轉中火約3分鐘。

  泰式雞丁

內容物有雞胸肉、小黃瓜、玉米筍、洋蔥、泰式醬料。

結果微波爐臨時秀斗，一沒注意加熱時間過長，醬汁都被收乾了   

雞丁吃起來不會乾柴，泰式醬微酸微辣，味道偏甜，

黃瓜和玉米筍都保有脆度。

充滿實驗精神的水星人，使用過各種加熱方式後，

覺得隔水加熱是最方便的，時間好控制，也比較不會出差錯。

所以，以下料理都是用隔水加熱的唷

   宮保雞丁

雞胸肉、乾辣椒、蒜仁、大紅袍花椒，另外附一包花生。

我們將宮保雞丁隔水加熱後，再撒上花生。

雞丁的肉質軟嫩，比剛剛用微波加熱失敗的泰式雞丁更加好吃，

有花椒和乾辣椒，有麻辣香但不嗆辣，是順口的麻辣，

口味很道地，整顆的大蒜和酥脆的花生，調味很讚。

   客家小炒

有豬五花肉、阿根廷魷魚、豆干、蔥段、蒜仁、辣椒。

沒有添加其他配料，直接隔水加熱，端出來就是這麼豐富。

覺得滿厲害的是，123幸福美食的料理包看起來小小的，

但是加熱倒出都是滿滿一盤。

通常我們在外面吃到的客家小炒，都會過鹹，

但這道不會死鹹，微微的豆豉香。

魷魚不會老、有脆度。豆干入味，豬五花肉也不會太油膩。

是口味清爽的客家小炒。

   筍干爌肉

內容物有豬五花肉、筍干、蒜仁、湯汁醬料。 

123幸福美食的每道菜，都是大碗、肉又多，

筍干口感脆，些許酸香。

我喜歡用這個湯汁拌飯，微酸開胃。

切塊的豬五花肉，切到大小適中，

搭配筍干，吃起來不會覺得特別肥膩，

夏天吃這道，不會很負擔耶

  加味四物雞湯

123幸福美食不只有居家料理，還有嚴選藥材、慢火燉煮的湯。

像是想要進補時，沒時間慢慢熬煮，也可以偷懶買料理包了   

加味四物雞湯裡有雞腿肉、枸杞、紅棗，

中藥味並不會太重，是甜甜香香的湯頭，

採用雞腿肉，所以肉質很嫩不柴。

沒有讓壽星等太久，真的很快就端出滿滿的一桌料理，

有牛有豬有雞有青菜，6菜2湯，也太膨湃了吧，差不多適合4-6人的小家庭來吃。

有種反璞歸真，捨棄外頭高油重鹹的大餐，找到居家幸福的小感動呀!!

只是單拍壽星高興吃飯照，怎麼看起來好像是孤單吃一個人的晚餐...  

大家快來入座，一同享受美食啦!!

吃了一頓非常美好的慶生大餐，

123幸福美食的價格相當親民，每道菜平均百元出頭，

用料紮實、份量多，口感讚，就像現煮的，

美味度媲美特色餐廳，更是完勝熱炒店。

像是我們這種廚藝不精的，平常冰箱都可以存放幾包(可放冷凍3個月)，

晚上肚子餓想來杯啤酒的下酒菜，或是宴請長輩朋友，

都能迅速轉換賢慧模式，不一會兒功夫就端出一桌好菜，

真的非常推薦唷   

 123幸福美食

官方網站：http://www.bob123.com.tw/phpshop_e/

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