水星人的怪咖時代

Mess Maker 蝦攪和

看到這張首圖，自己都不禁得意起來了   

不常開廚、廚藝實在還好的水星人，

竟然可以端出一桌如此豪華彭湃的白蝦料理，

絕對不是我們不小心走入中華廚藝學院 ((還得罪方丈哩XD

其實這都是宅配團購Mess Maker 蝦攪和的功勞，

解凍即食的冷泡蝦，超級輕鬆簡單又方便，就能隨時吃到美味白蝦，

再多花點心思，就可以開個蝦料理派對啦!!!

傳承自蝦農父親的蝦攪和，

食材使用的白蝦，是與自然共存的生態養殖，堅持不用藥。

並自行將產品送SGS檢驗，未檢出重金屬及動物用藥殘留，可以安心不怕吃到有毒蝦。

蝦攪和將活蝦先篩選規格，再依蝦重量進行電腦溫控熟化，將口感維持在最佳狀態。

冷凍保存期限為一個月，

因為蝦攪和不含防腐劑，保存不易，還是建議收到產品後，越快賞味，風味越佳唷!

打開紙箱後，

挖哦~~包裝真是可愛繽紛耶，有馬卡龍的感覺     

吃蝦也能很時尚，感覺拿來送禮也很潮   

蝦攪和有提供五種口味的風味蝦，不同顏色代表不同口味，

上方都有清楚標示口味、成分和重量。

蝦攪和採用的是對身體負擔較低的「冷泡」。

利用各食材最原始的特性、風味，找出最完美的醬汁比例，

並嚴選用電腦溫控熟成的蝦子，冷浸漬其中至入味。

免去高油、高鹽的大火快炒法，解凍即食，相當便利。

水星人妻Dino表示，料理不用搞得一身油煙，非常讚阿!

解凍即食的蝦攪和，有兩種解凍法，

一是「流水解凍法」，把冷凍產品連同包裝放入水中，再以流水解凍。

另一種是「冷藏解凍法」，把冷凍食品從冰箱冷凍室移至冷藏室解凍。

我們用的是流水解凍法，連同包裝放入水中解凍。

雖然微波或爐火加熱很方便，但店家有建議，不要將食品直接微波解凍或再加熱，以免流失風味和營養價值~

是說解凍就能馬上吃，實在方便到讓人不敢相信阿!!!!

接下來就來試看看口味如何囉   

  養生藥膳醉蝦

成分有白蝦、鹽、紹興酒、中藥材

一打開封膜，就可以聞到濃郁的酒香味，

金黃色的湯頭，以當歸、枸杞、紅棗等藥材，經古法釀造而成，中藥香混合酒香，很迷人的香味阿!

養生藥膳口味，就讓人想搭配麵線入口，進補一番

簡單煮一把麵線，倒入蝦攪和，一碗藥膳醉蝦麵線就完成啦

還吃的到粒粒養生枸杞。長輩們對這一味都非常有好感。

醉蝦聞起來酒味香濃，吃起來的酒味倒不過重，平常沒在喝酒的人，也覺得相當溫順美味。

雖然是解凍即食的冷湯，但這瀰漫中藥甜味的藥膳湯底，和麵線好搭唷，

有別於冬季喝熱騰騰的藥湯，春夏交際的冷湯配麵線，溫補又涼爽順口。

一盒250g上下的蝦攪和，裡頭的白蝦約有10隻，

以中藥材與紹興酒冷泡的白蝦，調味有點像是花雕，蝦殼偏軟，懶得剝蝦殼的我，其實就直接連殼一起吃，清爽脆口。

這口味是Dino最愛，看她連中藥湯都要一飲而盡了呢   

   冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬 

成分有白蝦、檸檬原汁、話梅、梅子粉、羅望果醬

檸檬的清酸和梅子甘甜，瀰漫著果香和梅香，

解凍後打開，還看得到大顆話梅。

這種酸甜滋味，超適合當夏季開胃菜。

搭配高麗菜絲、番茄、柳丁，就可以化身高級餐廳的前菜沙拉!

充滿鮮甜感的口味，覺得非常特別，原來蝦子也能用甜味來調味。

梅子的香氣和甘甜，更襯出白蝦清爽Q彈的口感，而且帶出蝦子的甜香味

我覺得女孩兒們應該都會臣服於這酸甜美妙滋味中

   科爾特斯老薑澄香冷蝦

成分有白蝦、薑、辣椒、柳橙原汁、檸檬原汁、砂糖、鹽

以柳橙汁為基底，滿滿的香橙甜味，

甜度比上一道檸香甘梅羅望果醬更加甜，後勁則有微微薑香

老薑配香橙，香甜入味的白蝦，十足異國料理風味，

讓人彷彿置身於南歐的夏日風情，愜意地沐浴在陽光下

單吃就覺得很涮嘴，品嚐飽滿彈性的蝦肉，一隻接一隻

香橙甜味讓蝦變得很開味，而老薑的回味則讓蝦變得爽口不膩

  鐘那席泰式打拋酸辣蝦

成分有白蝦、糖、辣椒、醋、鹽、蒜、胡椒粉、九層塔、檸檬原汁、打拋醬、魚露

經典的泰式打拋調味，一樣聞起來就讓人食指大動

酸中帶辣，九層塔香挑逗味蕾

這一味真的是酸甜鹹辣，味道濃郁卻口感輕跳，泰式辣風只辣喉舌不辣嘴，令人吮指回味

光聞到這味，大頭怪的啤酒就不自覺擺上桌啦

說真的，這泰式打拋的香味跟嗆度，配啤酒實在太爽了，會讓人完全無法停下來

以清爽的高麗菜絲為底，將湯汁倒入小碟中，做為沾醬，又是不同吃法

這算是最為重口味的，泰式的爽辣，實在辣得過癮，

榮登大頭怪的最愛，完全就是配酒的好物啊!!!

蝦攪和最值得讚賞的就是，雖然是有不同的醬汁調味，

但仍吃得到蝦子本身的脆甜，相當新鮮美味   

真的不騙你，大頭怪當天就嗑完所有蝦不說，

竟還捨不得把醬汁倒掉，一直說這太美味了，要留著沾其他東西配酒

   泰式東喬莞甜蝦

成分有白蝦、白酒、蘋果汁、洋蔥、蒜、鹽、綠咖哩、小黃瓜

多了綠咖哩的特殊香氣，更添風味。

一般綠咖哩多是搭配椰奶，但蝦攪和則是使用了蘋果原汁，讓人好奇味道如何?!

直覺想來個綠咖哩鮮蝦炒飯

加入白酒和蘋果汁，來降低綠咖哩的嗆辣感。

吃起來是微微的爽口辣香，這種組合最適合炎熱夏季來吃，即使食慾不好，都能吃上好幾碗

Rika最愛這味，酒香、果香、綠咖哩香的多層次風味，搭配彈牙可口的蝦子，

把一盤平凡無奇的炒飯，幻化為別具滋味的獨特異國料理。

滿滿一桌的白蝦料理，超級彭湃。

不用懷疑，真的是輕鬆解凍，就吃得到!!!

解凍即時、方便食用的蝦攪和，

不同口味的醬汁，都很有水準，相當順口好吃，

好吃到吃剩的醬汁，都捨不得倒掉，想留下來拌飯、拌麵，炒其他東西呢!

重點是雖然以冷泡調味，卻不失蝦子原本的甜味，而且非常新鮮。

水星人大頭怪和Dino都是吃到不新鮮蝦子會過敏的人，

吃完這桌彭湃蝦料理，安然無恙，

就可見蝦攪和的蝦子是新鮮有保證的啦!!!

推薦給愛吃蝦、不會煮或懶得料理蝦的朋友   

  Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理

訂購官網：http://messmaker16.weebly.com/

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