水星人的怪咖時代

旬食工作室

台中草莓大福開賣！全台最美日式和果子，就在旬食工作室，新年和果子禮盒每日限量30盒，低糖少油伴手禮，素食者也可享用。大年初三開始正常營業，沒預訂吃不到。

旬食工作室是台中和果子專賣店，也是台中谷關頂級奢華日系飯店指定使用的和果子，並獲選2024台中市青年創業品牌。目前只有提供網路預訂取貨，自取門市位於台中西屯大墩19街，鄰近捷運市政府站，台中刑事警察大隊旁。

一年一度的草莓季登場，旬食也推出季節限定販售、超好吃的草莓大福。旬食工作室長期與苗栗大湖草莓農友配合，每日清晨採摘、產地直送，超新鮮的草莓大福，真的不要錯過。加入旬食Line社群，還可以一起團購草莓唷。

草莓大福禮盒 四入裝340元，六入裝450元
精緻質感的日系禮盒，每顆大福都是獨立包裝，除了門市自取，也有提供宅配服務。過年送這個草莓大福禮盒，不管男女老幼收到應該都會開心到快瘋掉吧。

禮盒內還附贈手繪明信片，及1包當季茶包或咖啡掛耳包(隨機不可挑)，可搭配甜點一起享用。

草莓大福有紅豆、抹茶、焙茶3種口味，全素食可享用。以苗栗大湖草莓、台灣糯米粉、砂糖、水麥芽製作，成分很單純，所以保存期限也較短，冷藏保存5日內需食用完畢。

草莓大福(紅豆)
選用屏東萬丹紅豆，自製無油低糖的紅豆餡，大福外皮非常柔軟細膩，Q度恰恰好，鮮美草莓搭配香甜紅豆，層次豐富的口感與滋味，融合起來竟是如此極致的美好，讓人感覺好幸福。

草莓大福(抹茶)
採用福岡八女抹茶製作內餡，帶有濃郁茶香不苦澀，風味持久香氣縈繞，與草莓的青春果漾新鮮感，形成濃淡輕厚十分美味的平衡。

草莓大福(焙茶)
內餡以日本靜岡焙茶製成，茶香溫潤尾韻會回甘，入口綿密細緻，完全不會有甜膩感，搭配精挑細選、大顆香甜微酸的草莓，每一口都讓人驚豔。

九入迷你草莓大福 380元
選用苗栗大湖香水草莓3號，每顆重量約35-40公克，外表超吸睛，風味更是迷人勾魂。戀愛般滋味的酸甜草莓，遇上香甜紅豆泥，簡直是天作之合，真的很療癒。

迷你草莓大福只限台中門市自取，不提供宅配，精巧可愛，自己愛不釋手，招待貴賓更是誠意破表，搭配熱茶或咖啡都很適合。

巨大版草莓大福 120元
可遇不可求的巨無霸草莓大福，當季草莓如果不夠大顆還做不出來，所以想吃可以先預訂。鮮豔飽滿的超大草莓，香氣濃郁，多汁酸甜，配上最經典的旬食自製萬丹紅豆餡，減糖配方不甜膩，重量級的大滿足。

2025蛇年新春禮盒開放預訂，取貨日：12/27~2/09期間限定，純手工製作，每日限定30盒。冷凍宅配運費250元，消費滿2400元享免運優惠。

從產地到餐桌，將台灣各地食物濃縮成和菓子，手作出好看又好吃的日系甜點。旬食結合台灣在地食材與日式甜點美學，並選用日本海藻醣，減糖40%製作，低油少糖無負擔。每一個和果子都像是生活藝術的精緻展現，搭配茶飲或咖啡，不僅是味蕾的饗宴，也令人賞心悅目。保存方式為冷凍14日，冷藏退冰後於3-5日內食用完畢。

3入春節和菓子禮盒 360元 
黑柿果餅(柑橘餡)、上生菓子牡丹(奶黃餡)、上生菓子杜鵑(紅玉紅茶餡)各一份，並附贈1包季節茶包或濾掛咖啡包。 抽取式小禮盒設計很有質感。

每顆精緻手作的日式和果子，都有泡殼保護，在運送過程中較不易碰撞毀損。而且底部還有放不同紙籤，可預測運勢、也有可愛繪圖，偽裝成招財貓的店犬庫里，未免也太萌。

黑柿果餅(柑橘餡)-純素
外型可愛到尖叫，就像是縮小版的柿子。製作時先將柿子挖成中空，再放入特製柑橘內餡，所以真的可以吃到柿子果肉。柿子甜味搭配酸甜柑橘餡，好吃到客家人Dino雙手大拇指稱讚。過年送柿子，象徵事事如意，柑橘餡也有大吉大利的意涵，真的是超有福氣的和果子。

上生菓子牡丹(奶黃餡)-蛋奶素
水煮蛋黃和奶油製作的奶黃餡，口感滑順，綿密香甜，非常單純美好的和果子風味。手捏出圓滾滾外型好討喜，以牡丹為形，帶有富貴、圓滿、幸福、繁榮的寓意，祝福新年大富大貴。

上生菓子杜鵑(紅玉紅茶餡)-純素
以台灣在地茶葉製作成日式和果子內餡，這款選用紅玉紅茶，茶香淡雅，非常耐吃，值得細細品味，連男生也很喜歡。外型如杜鵑，象徵春暖花開，新年新氣象，愛情春風得意。

6入春節和菓子禮盒 680元
有黑糖柑橘紅豆羊羹、桂花酒釀錦玉、地瓜羊羹、柿果餅(柑橘餡)、上生菓子牡丹(奶黃餡)、上生菓子福梅(黃梅餡)各一份，並附贈1包季節茶包或濾掛咖啡包。 

上生菓子福梅(黃梅餡)-純素
自己醃漬的梅子餡，吃得到梅肉口感，甜中帶酸，梅香氣息縈繞口中，芳香宜人，令人回味無窮。

黑糖柑橘紅豆羊羹-純素
非常喜歡旬食製作的羊羹，減糖40%而且風味層次豐富，夾著柑橘片引出果香酸味，還有黑糖與紅豆的香甜，吃過就會忘不了。
桂花酒釀錦玉-純素
特別清爽的甜味，底部沉澱著甜甜的酒釀，真心尖叫沒吃過這麼好吃的酒釀味！軟Q冰涼，還帶有淡淡的桂花香。

地瓜羊羹-蛋奶素
選用台農57號地瓜及日本德島金時地瓜，再用蛋黃奶油作出奶香地瓜風味，口感超綿密，聽說是旬食回購率很高的甜品。

9入春節和菓子禮盒 1080元 
內含櫻花抹茶羊羹、上生菓子鏡餅(柚子味噌餡)、柿果餅(柑橘餡)、上生菓子松(松子餡)、上生菓子竹(威士忌紅豆餡)、上生菓子梅(黃梅餡)、上生菓子富士山(彈珠汽水餡)、上生菓子炮仗花(金棗餡)、上生菓子杜鵑(紅茶餡)各一份，並附贈1包季節茶包或咖啡濾掛包。超豪華的和果子新年禮盒，堪稱全台最美日式和果子大集合，打開禮盒處處有驚喜，真的是我見過最美的新年禮盒，夢幻到不想送給人。

上生菓子鏡餅(味噌柚子餡)-純素
縮小版的日本鏡餅造型和果子，外型可愛，內餡也相當獨特，柚子味噌餡很耐人尋味，不甜膩，有獨特的柚香，細細咀嚼就會明白原來這就是添加味噌的風味。鏡餅是日本過新年迎神及開運食物，兩個大麻糬堆疊，最上面放一顆橘子，有延年益壽的祝福。

禮盒內還有松竹梅歲寒三友的和果子，真的是卡哇伊~~

上生菓子松(松子奶黃餡)-蛋奶素
仿照日本松圖騰，中間放有一顆紅豆及金箔點綴，外型非常討喜。松子奶黃餡香甜不膩，奶香宜人，松子味道濃重。

上生菓子竹(威士忌紅豆餡)-純素
歲寒三友的竹，竟然是竹筍形狀，真的好可愛。很特別的威士忌紅豆餡，用的可是藍牌約翰走路，這讓愛酒的大頭怪眼睛都為之一亮。入口香甜不膩，讓單純的紅豆餡更添醇香。

上生菓子梅(黃梅餡)-純素
高潔典雅的梅花意象，吃得到梅子肉口感的黃梅餡。只要是旬食的梅子內餡和果子，我都超愛。

上生菓子富士山(彈珠汽水餡)-純素
充滿可愛童趣，在和果子上重現日本富士山，山頭覆雪，再搭配梅花點綴。從富士山的藍，聯想到彈珠汽水，甜甜美好的風味，讓人感受富士山神聖美麗的魅力。

上生菓子炮仗花(金棗餡)-純素
討喜的大橘紅色，黃澄澄帶來財氣滿滿。裡頭是金棗餡，棗香清新，充滿過年喜氣，非常應景。

櫻花抹茶羊羹-純素
上方是寒天凍搭配鹽漬櫻花，底層則是抹茶茶香風味，風味層次豐富，視覺效果也很春意盎然。

到店自取草莓大福、新年禮盒，還有機會遇到超可愛店犬庫里。對唷，就是和果子底下手繪紙籤的明星店犬，本狗真的超勾椎。

旬食工作室是台中和果子專賣店，他們家的和果子好看好吃又幸福美滿，每一款都美不勝收，也都美味驚喜連連。不僅和果子的造型都饒富寓意，內餡更是嚴選台灣特色食材，再融入豐富又美妙平衡的風味，裡裡外外都是精緻美感，給人優雅高質感的印象，送禮與收禮的人都倍感尊貴與殊榮，真的是很棒很棒的伴手禮。很多品項都是季節限定、期間限定，和果子禮盒更是每日限量30盒，建議上旬食官網看看，要訂就要別猶豫，以免向隅。