日芳珍饌2025年菜推薦

日芳珍饌2025年菜:新春冷凍年菜預購!50年老經驗嚴選頂級

日芳珍饌2025年菜推薦!冷凍年菜預購開賣,不用費心找過年餐廳、或是研究傳統年菜食譜自己煮,來自台南50年經驗嚴選頂級海陸食材,貼心幫你準備好的年菜料理包,蛇年除夕夜在家圍爐享團圓,輕鬆解凍加熱,就能讓全家人享受五星飯店級年菜美味。訂購連結:https://de.zfun.com.tw/G0TPg

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日芳珍饌宅配冷凍年菜,同時兼顧精緻、豐富、便利和健康理念,食材保有天然風味,無添加任何防腐劑,以低溫冷凍方式保持鮮度和美味,解凍即食或簡單隔水加熱即可輕鬆迅速上桌,從容優雅的備好整桌澎湃美味的圍爐年菜

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去年吃過日芳珍饌年菜,果真獲得全面性的好評,2025年菜當然一定要回購啦!日芳珍饌蛇年送福年節禮盒精選套組【五福臨門鍋】優惠價3,188元,包含鮑魚米雞+300g生食級頂級干貝+鮮蝦海鮮卷+醬煮鮑魚+一口吃烏魚子,還可加購麻油雞米糕燕窩杏仁飲。從開胃菜、主菜、主食到甜湯,全部都具足了,官網訂購:https://de.zfun.com.tw/G0TPg

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鮑魚米雞
日芳珍饌年菜的經典招牌菜,含整隻烏骨雞全雞(雞本身約1.3公斤左右)、雞腹內有糯米、配料及雞湯,另外加兩顆智利鮑魚。包裝精緻,解凍覆熱方式及步驟都有清楚列出,以我們的經驗,過年天冷要完全解凍,時間建議拉長一些,比如晚餐要煮,一大早就可以放置常溫退冰。解凍後覆熱烹煮過程很容易,建議隨袋以電鍋或隔水加熱,如要從袋中倒出直火加熱,找大一點的鍋子比較適合,以避免米雞本身較重會沉鍋底焦掉。份量約6-10人份,圍爐不可或缺的主鍋年菜。

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這道主菜米雞固然是重點,但鮑魚也是畫龍點睛的神髓所在。日芳珍饌採用的是智利鮑魚,很貼心的把鮑魚燉煮好,不用額外處理,真的是省時省力,而且鮑魚真材實料不加化學發藥,把鮮味都完整的鎖在鮑魚裡面。搭配無施打抗生素的烏骨雞,以及台灣香Q糯米,嚴選食材、健康把關,非常值得信賴。

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我們使用隔水加熱方式,連同鋁箔袋包裝,隔水加熱30-40分鐘,這樣可以預防底部直火加熱燒焦。

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煮好後倒入盛鍋中,以火鍋形式上桌,將切片鮑魚放入鍋內一起煮,湯頭本身也可以再煮大白菜或加火鍋料。加熱年菜時不會手忙腳亂,圍爐吃火鍋團圓取暖吃得很歡樂,這鍋一出場,年菜就成功一大半了!

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這道鮑魚米雞不僅精緻、高檔、滋補、美味,而且非常吉祥添福壽。烏骨雞肉一夾就散,還能保持肉質鮮嫩,裡頭的糯米軟糯,吸收雞肉精華,真是神仙般美味。湯頭非常鮮美,好喝暖心窩,鮑魚好彈牙,果然交給專業的日芳珍饌就對了。開心吃團圓飯,同時為親愛家人進補,真的很美滿。

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300g生食級頂級干貝
五星級飯店指定使用的高檔食材,來自加拿大北極海域的頂級野生干貝,急速冷凍全程溫控。300g的生食級干貝,大約會有13-15顆,每顆都比50元硬幣還要大。

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好的干貝只需要簡單乾煎,或炙烤,或蒸煮,或加入鍋湯,就很美味。今年我們用奶油香煎干貝,再搭配花椰菜擺盤,真是鮮彈美味,極致的嫩口香甜風味,吃得出野生原味的鮮美和豐饒感。

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鮮蝦海鮮卷
重現府城經典酒家菜,以新鮮花枝肉混合手打花枝漿,包有海蝦仁、荸薺增添風味和口感,外層則以非基改豆皮取代傳統豬油網,一盒有12條鮮蝦海鮮卷,用煎、蒸、炸、烤都行。

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我們用氣炸鍋加熱超方便,180度、8分鐘,中途建議翻面。加熱年菜輕鬆愜意,還能悠哉擺pose打卡拍照。古早味飄香,長輩吃得津津有味,小朋友更是喜歡。

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醬煮鮑魚
解凍後即可食用,完全不需要再加工料理,就是一道豪華年菜。嚴選優等級活鮑魚,急速冷凍,鎖住鮑魚的自然鮮甜,彈牙可口。醬汁使用日本甘甜醬油搭配台灣蒜頭、薑、辣椒醃漬,甘醇醬油香氣,不會死鹹,風味非常迷人,是一道超方便的精緻料理,也是絕佳的下酒好菜。

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一口吃烏魚子
選用日本野生烏魚子,以高科技冷風乾燥技術、無塵室內恆溫控制方法製成,減少鹽漬的使用,較為健康少負擔,也更能品嚐到烏魚子的原始風味。

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超方便的即時料理,可直接食用。獨立包裝的一口吃烏魚子,可拆開來擺盤,搭配蒜苗、蘋果片或蘿蔔片,就是一盤道地的年菜料理。

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也能當配酒小零嘴,很方便又好吃。口感綿密,濃郁回甘,不會有腥味,風味確實更加細緻可口。

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麻油雞米糕
南部口味的府城米糕,麻油煸香後加入雞肉與糯米,及少許米酒頭一起蒸煮而成。精緻盒裝內有380g*3包入,可依需求酌量加熱。

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我們用電鍋加熱,包裝不拆袋,直接置入電鍋中,外鍋加水一杯加熱,跳起即可享用。

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一開鍋就聞到麻油香氣好迷人,讓人口水直流,搭配雞腿肉和雞肉丁,肉量比預期還要多,幾乎每一口米糕都能吃到雞肉,帶皮雞肉嫩口不乾柴,米糕帶濕潤口感軟綿帶Q,完全不感覺油膩,風味真的很棒。

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燕窩杏仁飲
精美禮盒包裝,內容物有165公克*5包。挑選最頂級官燕盞,再以傳統古法熬煮杏仁白米漿,燕窩與杏仁結合甜品滋補養生,為年夜飯畫下美滿句點。

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僅需簡單隔水加熱,即可盛碗上桌,端出來絕對是全台圍爐年夜飯最奢華的飯後甜點。風味淡雅清香,微微甜味,湯汁濃稠滑順,品嚐到一絲絲的細膩燕窩,真的是過年吃甜甜,美麗過好年。

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日芳珍饌的創辦人從南北貨起家,以近50年對料理食材及冷凍水產食品貿易的深厚經驗,嚴選最好的年菜組合,食材品質、口味、份量各方面絕對都讓人很放心,更重要的是方便不費工,真正輕鬆年菜上桌,豐盛美味又歡喜,真心大力推薦。

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實體通路:
日芳珍饌-新美街門市
地址:台南市中西區新美街145號
電話:06-2266228

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地址:台南市歸仁區歸仁大道101號1F
營業時間:週一~週日(含例假日) 11:00~21:30
電話:0910-522383

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