水星人的怪咖時代

咾鍋風味鍋物

台中南屯網美火鍋店
咾鍋風味鍋物
引爆少女心夢幻粉紅主題，
桌邊上演火焰秀，
浮誇甜點更是一大看點，
視覺味覺雙享受，網美照拍不停！

咾鍋風味鍋物
位於惠文路，近大墩四街口，
對面就有一個收費停車場。
粉紅時尚的餐廳外觀，
天花板有一朵朵立體雲朵，
女孩們還沒走進門就尖叫。

被夢幻粉紅包圍啦！
餐桌座椅不只是粉紅色的，
椅背還是金邊愛心形狀，
一整個療癒到犯規。

咾鍋主打精緻小火鍋，
店內的座位數不多，
假日容易客滿，
建議先電話預約較保險。

高質感大理石紋路桌面，
粉紅碗盤搭配玫瑰金餐具，
吃鍋也要很有情調。

濕紙巾超可愛，
包裝設計不同的俏皮文字，
我今天就是個粉紅吃貨！

提供USB及插座可充電，
咾鍋的貼心服務不只如此，
洗手間的配備超齊全，
護墊、漱口水、牙線棒、除味噴霧，
不輸給飯店XD

醬料區也好吸睛，
特製胡椒粉、芝麻醬、腐乳醬、
蒜酥、朝天椒、蔥花、鰹魚醬油，
好吃的醬料讓火鍋更加分。

咾鍋風味鍋物菜單
有招牌鍋物、素食鍋物、
經典鍋物、單點及甜點，
每人低消一個鍋物，
共鍋需加收300元(抵消費)
用餐時間為1.5小時。
 

等候餐點時，
先送上無酒精香檳汽水，
玫瑰金高腳杯裝盛，
讓我可以假掰一下哈哈

蒜頭雞燒鍋 538元
咾鍋招牌鍋物之一，
選用台灣本土黃金雞，
火鍋採套餐形式，
附菜盤、肉品、飲料、香檳。

蔬菜昆布湯底加入大量蒜頭，
蒜味香濃不辛辣，
蒜頭煮到幾乎入口即化，
還有蛤蜊、香菇提出鮮味。

蘆筍、大黃瓜、小白菜、
柳松菇、精靈菇、娃娃菜、
白蘿蔔、木耳、水果玉米等，
季節時蔬組成新鮮菜盤，
較少加工火鍋料。

來自台灣本土養殖黃金雞肉，
48小時內直送。
這鍋能吃到半隻黃金雞腿肉，
雞腿表皮煎得酥脆，
並搭配鮮嫩雞柳。
 

原汁原味的雞腿肉，
煮熟需稍候一段時間，
在鍋中吸收蒜香，
同時釋放油脂甜味，
讓湯頭更為潤口。

真的是好肉！！
肉質Q彈滑嫩多汁，
沒有一點腥味，
沾上特製胡椒粉，
微鹹微辣超對味。

雞柳入鍋煮3-5分鐘，
因為有事先醃過，
帶著米酒和胡椒香氣，
口感超軟嫩。

時令雜炊+88元
這鍋還沒有結束XD
火鍋附餐主食5選1，
也可加價升級雜炊。

專人桌邊現煮雜炊，
以原味雞柳為主角，
備有一碗白飯、海帶、高麗菜，
再打入葉黃素機能蛋，
最後撒上蒜碎、蔥花和芝麻，
是個山珍海味都有的概念。

每一口都是精華，
超有層次的鮮美滋味，
堪稱吃火鍋的大彩蛋，
但也害我飽到一個不行XD

火鍋套餐附飲料，
冬瓜檸檬or無糖綠茶任選，
喝完還可以續杯！

美國Prime翼板(5盎司) 658元
經典鍋物可任搭肉品和湯頭，
咾鍋除了裝潢用心，
食材方面也頗為講究，
翼板取自牛隻肩胛部位，
油花勻稱，肉色鮮紅明亮。

點牛肉有special服務，
桌邊上演炙燒秀，
等餐時多了餘興節目！
牛肉捲入黃金泡菜，
一大塊玫瑰岩鹽現磨提味。

噴槍炙燒逼出牛肉油脂，
肉汁爆發又香又嫩，
夾著微酸解膩的泡菜，
就更襯托出肉的甜味。
 (聽說師傅還有很多私房口味，大家去探索吧～)

咾湯麻辣+88元
可以直接喝的麻辣湯頭，
有香氣、又不會太重鹹，
涮肉、煮海鮮保留食材原味，
不會完全被辣度蓋過。

事先滷過的鴨血、豆腐，
份量給得不少，
鴨血滑嫩有彈性，
板豆腐佈滿了小孔洞，
吸附麻辣湯汁精華。

牛肉涮煮麻辣鍋底，
咀嚼到肉香軟嫩。

因應麻辣鍋打造專屬菜盤，
裡頭多了油條和毛肚！

加湯是加麻辣高湯，
不用擔心味道會越煮越淡，
只是麻辣鍋的辣度較溫和，
如果你嗜辣重油重辣，
可能就會覺得稍微清淡。

高纖南瓜+68元
金黃色鍋底上面還有拉花～
新鮮南瓜搭配蔬果製作，
真材實料，富含膳食纖維，
開鍋時會再加入高湯。

湯頭較為爽口，
散發南瓜自然風味，
煮出來的蔬菜更為香甜可口，
長輩會很愛這鍋。

西班牙伊比利豬(5盎司) 498元
大理石紋路的漂亮油花，
每片伊比利豬都有一定厚度，
不會薄可透光。

油脂豐潤Q彈但不膩口，
獨特清香鮮甜，沒有豬腥味，
美味程度不會輸給牛肉。

麻油麵線+50元
端上桌就香氣四溢，
明明是古早味，
擺盤搞得像法式料理XD

手工麵線拌入純麻油，
覆蓋一顆半熟蛋，
邊緣煎到微焦酥脆，
輕輕劃破蛋黃流溢而下。

麻油麵線彈牙有嚼勁，
沾覆蛋香滑潤順口，
冬天就是要來碗溫補暖胃。

海島麥飯石 288元
這道是單點特色菜，
木盒底置入燒燙的麥飯石，
鐵網放上食材和香料，
師傅倒入高湯，
瞬間冒出陣陣白煙。

有沒有像浦島太郎的寶箱！
不只視覺效果十足，
麥飯石能釋放有益礦物質，
鎖住食材鮮味。

高溫蒸熟草蝦，
每一尾都飽滿肥美，
海味噴汁，真的比較好吃耶～
（重點：店員還會為各位女王們撥好殼喔～超貼心的！）
 

甜點皇后 198元
可以吃的化妝品！！
浮誇度來到一個新境界，
讓我熊熊忘記這是火鍋店。

比利時巧克力做的口紅、
保濕霜其實是日本明治冰淇淋，
還放了真的1元美金鈔票，
可以帶回家作紀念，
換算下來這道甜點沒有比較貴XD

去油解膩的荔枝醋飲，
刷具就真的不能吃了哈哈

冰淇淋聖代 158元
咾鍋甜點們的主體
都是日本meiji明治冰淇淋，
可依想看的桌邊秀來做選擇。

乾冰呈現超仙的煙霧效果，
冰淇淋配上餅乾、葡萄乾，
做成可愛造型。
(每次造型有所不同，無法選擇喔！)

火焰巧克力 158元
精采畫面記得錄影！
冰淇淋覆蓋半圓形巧克力蓋，
淋上蘭姆酒點火燃燒，
巧克力遇熱融化，
碰到冰淇淋再度凝固。

大人系甜點！
香濃巧克力結合蔗香酒味，
最後還撒上金箔麥片，
賣相也是挺虛華的。
禁止酒駕x飲酒過量有害健康

屬中價位的個人小火鍋，
我喜歡蒜頭雞燒鍋，
雞肉好鮮嫩甜美～
加上雜炊，簡直飽到天靈蓋，
來咾鍋不只是吃鍋，
還能拍到大把的網美照，
姊妹聚餐、約會可列入口袋名單。