台中北屯【故事私廚】

 

原在東海國際藝術街的故事咖啡館,

等待已久,終於再度開張啦!

新地點的故事私廚, 

座落在北屯區文昌國小附近,慈善寺對面,

藏身於巷弄民宅間的溫暖私廚,

營造出一個不被干擾的空間,

提供精緻餐點,非常適合小聚會。

一直對故事咖啡館的氣氛和餐點印象很好,

所以新店一開,我們就來了~~

 

 

故事私廚有個綠意盈盈的院子,

黃花風鈴木、海葡萄、五色茉莉,飄散出幽香,

周圍種植了一圈香草植物,作為餐廳的入菜料理。

伴隨著鳥鳴聲,彷彿在吟唱迎賓歌,

據說鳥名叫做還珠和五阿哥,哈哈

 

 

以30年透天民宅改造的故事私廚,

透露出生活的故事,有種回家的感覺。

走入餐廳內,別有一番風味,

復古的紅磚瓦牆,

壁燈照映出昏黃,浪漫有氣氛,

像是一家年代久遠的美式餐廳。

 

 

提供的座位不多,

就是映入眼簾的四張桌子,12個座位,

其中還有一桌被大熊霸佔 (誤)

店家說之後可能會開放小包廂,

但也是很久很久以後的未來,噗噗

 

 

留有東海故事咖啡館的餘溫,

依舊有著熊熊主題餐廳的味道。

偷偷說洗手間裡的熊熊竟然還圍著浴巾戴浴帽哩!

 

 

用餐採預約制,建議先告知想吃的餐點,

以便餐廳食材備料。

鋪上華麗精緻的桌巾,

還準備了時下最夯的乾燥花束,超好拍照。 

 

 

故事私廚菜單menu,一季至半年會更換。

義大利麵、燉飯價位落在255-290元間,

就包含了沙拉、麵包、湯品、甜點、飲料等,

而且不加收一成服務費,

是因為開在廟旁邊,所以價格很佛心嗎? (誤)

預約精緻套餐,則是要預約才能吃到。

另有提供兒童餐$180 (身高130公分以下免低消)

 

 

我們點了兩份預約精緻套餐及一份義大利麵。 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   迎賓茶  (精緻套餐)

杯中裝盛著南非國寶茶,

無糖、無咖啡因,孕婦也能喝。

清甜溫順,帶有焦糖香氣。

 

 

覺得擺盤有越來越做作精緻的趨勢,

手作美味的沙拉,

視覺浪漫,味覺也十分滿意。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  玉米球匯叢林沙拉 (精緻套餐)

上層的玉米球,甜脆中帶有淡淡鹹香,

先炸後烤的洋芋,酥脆又綿密。

玻璃杯中別有風景,就像小叢林,

Dino說想到美女與野獸的魔法玫瑰。

裡頭的生菜和食用花,都是可以吃的,

搭配濃香的芝麻醬,很好入口。

小片的煙燻鮭魚,是小小驚喜,

還有"滋養花草的土壤"是馬鈴薯蛋沙拉,

佐些許胡椒,味道微微鹹辣。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  蔓越莓優格佐核桃沙拉

生菜搭配新鮮橘瓣,

粉紅色的蔓越莓優格醬,好有少女心 1490742451.jpg  

吃來酸甜爽口,

大頭怪則喜歡核桃的堅果香氣。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  溫烤麵包

有店家自製的義大利香草麵包,

溫烤外層酥脆,麵包紮實有咬勁,

香草芬香撲鼻而來。

 

 

另一個應該是歐式雜糧麵包,

外表粗獷樸實,裡頭柔軟細緻,

包著葡萄乾、蔓越莓、核桃,

咀嚼中麥香迷人。

一人吃完這兩塊麵包後,肚子都快飽了。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  蕈菇濃湯

好濃的菇味,滑順入喉,

喝來暖胃,有種幸福滋味。

推薦搭配義大利香料麵包,

濃湯浸潤麵包,超級對味。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  元氣雞湯 (精緻套餐)

盤中放著紅棗、枸杞、圓葉當歸、

原住民胡椒馬告和雞腿肉塊,

服務生桌邊倒入雞湯,

入口帶點淡淡西芹與檸檬草的味道。

 

 

金黃色的湯頭甘甜清爽不油膩,

額外加湯的特別做法,

也讓雞腿肉的口感保持鮮嫩不柴老,

餐廳還貼心去掉雞皮,讓Dino大為稱讚。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  菌菇飯襯白洋菇 (精緻套餐)

上頭烤成深色的白洋菇,

原本還以為是栗子哩XD

放入了牛肝菌菇和香菇,紫蘇葉點綴,

鮮濃的菇香,味道有燉進飯裡頭。

 

 

米粒軟濡香綿,吸收了菌菇的精華,

吃一口飯,就彷彿吃進了一百朵香菇 (誤)

大頭怪直呼驚豔,真的好好吃。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  清味小品 (精緻套餐)

今天喝到的是蔓越莓氣泡飲,

放入了醃漬檸檬,酸甜微鹹,

在主餐之前,清一清口中氣味,也更加開胃了。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  香蒜清炒蛤蜊義大利麵 $270

周圍滿出盤子的蛤蜊,至少有30-40顆,

自己做菜後才知道原來蛤蜊不便宜,

這樣的份量真的好佛心。

 

 

搭配甜椒、玉米筍、花椰菜的清脆,

麵條滑Q,大眾接受度高的軟硬度,

香蒜清炒的蒜味不會太重,

更能享受到鮮香海味。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  戰斧豬排 $780

這肉漫出來了,大口啃食吧!

盤邊蔬菜有地瓜、紅蘿蔔、甜椒、筊白筍等,

以高湯入味,口感煮得較為熟軟,

不會生脆過硬,

搭配豬排入口,更加清爽解膩。

 

 

拿在手上,帶骨豬排如斧頭般,

是否有女戰士的豪邁感?

可以作勢砍人 1490742341.jpg  

 

 

端看這豬排紋理,

同時能吃到2個部位不同的口感,

意外地細緻Q彈,非常好咀嚼,

完全不會乾硬柴老。

 

 

盤邊附有香料辣味醬,鹹香尾勁有辣,

不過豬排已事先用奧勒岡葉調味,

本身就帶有鹹味,

我覺得是不太需要額外沾醬的。

份量認真很多,

像我這種肉肚,也會吃肉吃到怕 (飽嗝)

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  菲力牛排 $980

媽呀,也是好紮實的大塊!

詢問店家,是以原料肉切分,

約有9-10盎司。

 

 

看看這側邊的厚度,有3、4公分吧,

低溫烹調料理,牛排均勻受熱,

大約5-7分熟,沒有駭人的血水XD

 

 

大塊厚切,肉質鮮嫩多汁,

入口盡是肉汁的香甜。

佐上松露鹽,淡淡的菌菇香氣,

風味更為高雅。

 

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cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  焦糖烤布蕾 (精緻套餐)

店家自己手作,

略帶苦甜味的焦糖,

綿密滑順的布蕾口感,

點點的香草籽,濃郁蛋香,

還有,我最喜歡的迷人鮮甜奶味。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  重乳酪蛋糕

雖然名為重乳酪蛋糕,

但我覺得頗為清爽,淡淡的香甜。

缺少了一股好香濃的激動,

比起焦糖烤布蕾,相較失色了些。

 

 

1051802922_t.jpg   南非國寶茶

溫和柔順,無咖啡因,

雖然家裡也有南非國寶茶包,不時會泡來喝,

但不知為何故事私廚的比較好喝耶,

焦糖香氣更為明顯。

 

 

1051802922_t.jpg  泰式奶茶

半糖的甜度,不會很甜很奶,

取而代之的是濃濃的茶香,

螞蟻人請勿太期待,哈哈

倒是身為男性的大頭怪覺得很好喝,

不過於甜膩。

 

 

1051802922_t.jpg   經典拿鐵

別忘了故事私廚的起家厝是故事咖啡館,

所以他們家的咖啡是有功力的。

覆蓋一層平滑綿密的奶泡,

愛心綻放拉花,主廚是想跟誰告白?

鮮濃奶香,沒有咖啡的苦澀,

喝來細緻香醇,非常順口。

 

 

延續著故事咖啡館的傳統,

是間非常nice的寵物友善餐廳!

我們這天到來,鄰桌客人就將家中的鬆獅犬帶來,

超級可愛的啦,竟然還吃到睡著...

 

 

故事私廚的店犬是兩隻鬆獅犬,

感覺可以開個鬆獅趴了 1490742348.jpg  

 

 

恩恩是肉嘴鬆獅,

各種呆萌角度,超像加菲貓,

請問眼睛在哪裡呀??

 

 

好久不見的米修,長大好多!

特別把小時候的照片拿出來對照,

只不過長大後會暴衝,是在激動個什麼勁XD

 

 

很有溫度的故事私廚,用餐採預約制,

老宅改建透露出在地人文味道,

院子裡的鳥語花香,環境溫馨別緻,

寵物友善餐廳,還有兩隻熱情如火的鬆獅店犬,

餐點精緻高雅,或者來個義大利麵、燉飯,

從開胃沙拉、麵包、主菜到甜點,一道道的用心料理,

故事私廚就是間可以當作自家噪咖在走的餐廳,非常推薦!!!

 

 

1051802922_t.jpg    故事私廚

地址:台中市北屯區文昌東八街32號

預約專線:0988-910727

(Line搜尋電話號碼 0988910727)

營業時間:

1490751050.jpg  平日

午餐11:30-14:00(供餐至13:30)

晚餐18:00-20:00(供餐至19:30)

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午餐11:30-14:00(供餐至13:30)

晚餐17:30-21:00(供餐至20:00)

FB粉絲團:故事咖啡館(故事私廚)

(建議事先預約訂位訂餐)

 


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水星人的怪咖時代

水星人的怪咖時代 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 黑門莉
  • 酒杯沙拉好像現下流行的乾燥花裝飾~美美der~
  • 擺盤充滿愛心~~~很美,味道也好^^

    水星人的怪咖時代 於 2017/04/26 14:39 回覆

  • 小綠
  • 看起來好好粗
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