水星人的怪咖時代

台中【阿鎮現榨果汁】

水湳店已遷址

新址：台中市北區北平路2段128號

外送專線：(04)2293-0880

食記更新

台中【阿鎮現榨果汁】30年老字號，百分百新鮮現榨，不加水、不加糖！

水星人今天分享的這家阿鎮現榨果汁，

1987年就有的老店品牌，開了30年，竟然如此低調，

新鮮現榨的綜合果汁，一喝就讓我覺得相見恨晚，

天啊，怎麼會那麼好喝!!! 一定要推薦給大家   

阿鎮現榨果汁，在台中共有3間分店，

分別是舊市府旁、新市政府B1員工餐廳，

和我們今天來到的這家水湳店。

(健行路上的米婭果汁吧，則是第二代創新品牌)

大家發現端倪了嗎?

它根本是台中市政府隱藏版美食，

30年前就開在西區舊市府後門轉角，

市政府搬到西屯七期後，還被請去員工餐廳再開一家，

公務機關界是眾人知曉，但其他地方就相對低調了，

還好今年7月份新開了首家民間版分店   

讓大家更容易發現這傳說中的果汁老店。

沿襲老店的好口碑，30年不變的現榨作法，

飲料店沒有過多的裝潢，走的是傳統果汁路線。

因新開幕不久及場地有限，

目前提供鮮果汁、新鮮水果茶、果汁牛乳、手調茶飲等，

品項會陸續慢慢增加。

如果是第一次來，

推薦必點杯熱銷30年、超人氣的綜合果汁!!!

眼見為憑，看過阿鎮如何現榨果汁，

就會相信這才叫做是真正的純果汁。

一般的果汁店，都是預先裝好一杯杯份量的水果，

將整杯水果倒入調理機，加冰、加水、加糖才能打成。

仔細看，阿鎮是新鮮水果大陣仗，

客人點好後，從大冰櫃拿出一盆盆的水果，

百分之百天然、新鮮現榨，不加水、不加糖，

只有少許冰塊，來保持果汁新鮮及涼感。

綜合果汁是鳳梨、蘋果、桔子、芭樂、紅蘿蔔，五蔬果現榨，

水果部分，有中央廚房來統一處理，

使用活性碳過濾水，全程全自動洗果機來清洗水果。

連洗水果的水都是經過過濾的，

冰塊也是美國惠而浦淨水器製冰，

喝果汁時當然就更不會喝到生水了。

鮮果也都有通過農藥殘留檢驗合格， 

既然是台中市政府指定的果汁店，

公務人員自身喝的，應該是經過嚴格把關吧! 

自然呈現原味的綜合果汁，

絕無再添加任何糖分，

客人想要改變甜度，也是不行的唷!

現榨過程中，會加入些許冰塊，

是因為果汁處於常溫以上會開始發酵，

所以需要有一定的涼度，來保持新鮮。

這就是阿鎮的秘密武器，

很大一台強力榨汁機，

熟練地將水果放入，直接打出原汁和細果泥。

和一般的果汁調理機，必須要加水才能打成汁不同。

我問了老闆，

這樣一杯綜合果汁，大概含有多少顆蘋果、芭樂之類?

老闆說，要看當季水果的狀況，大小顆不一，

水果使用會有一定比例，最重要的原則就是打到滿為止。

於是我就看到店家超級豪邁、猛放水果進入強力榨汁機中，

絲毫不會手軟、心疼，

整杯果汁的水果用量，我敢說，絕對完勝其他家果汁店，

默默覺得連我家自己打果汁，都沒有下這麼重本了   

 綜合果汁 (M) 50元

一喝就愛上的綜合果汁，

非常順口，就是水果自然的甜味，

不需要加糖，甜度也是足夠，

也不覺得澀、咬嘴巴。 

果汁拿在手上冰冰的，入口是剛好的涼度。 

雖然有添加紅蘿蔔，但是沒有喝到菜味，

清甜微酸，不會覺得生生的，總之就是好喝。

大頭怪一口就喝掉大半杯，

看來中杯的500ml 完全不夠喝。

再來點一杯果汁牛乳，

使用的是福樂一番鮮鮮奶。

蘋果牛奶是杯中先倒入鮮奶後，

強力榨汁機再度出動，依舊是猛下蘋果，

下到不知道幾顆，直到滿杯。

  蘋果牛乳 (M) 50元

喝起來溫醇甜香，蘋果汁和鮮奶香完全mix，

不酸不澀，就是蘋果的自然甜味。

啊啊，這才是真正的蘋果牛乳，

市面上的調味乳是什麼!!

點一杯水果茶，檸檬綠茶，

沒有意外，現場就拿出一顆顆檸檬，

現切現榨。

一般手搖茶店，

這時候應該是拿出一瓶打好、放好的檸檬汁，

或是不知道是不是真的檸檬汁的液體吧!

但是阿鎮真的就是切給你看、榨給你喝。

含茶類飲品，可以指定甜度，

採用自熬的天然蔗糖，不是果糖。

  檸檬綠茶 40元

大杯660ml，茶葉泡出的綠茶，加上純檸檬汁，

媽呀~阿鎮老闆給的檸檬太大氣了，我有被酸到   

酸香入喉，尾勁帶有茶香，

一開始喝會覺得認真的酸，但越喝越順口，很清新。

您現在看到的就是30年果汁手，阿鎮老闆的真面目，

身材保持得真不錯，想必是喝自家果汁，有喝有保養。

一旁的小孫女，還看著阿公打果汁，好可愛   

  木瓜牛乳 (L) 60元

雖然阿鎮老闆說，因為木瓜太軟，沒辦法放入強力榨汁機，

只能使用一般調理機，所以沒什麼特別，比例調好就是這味道。

但我還真想反駁老闆，這杯木瓜牛奶超級好喝的!!

依舊是只加入些許冰塊保鮮，不加水，講究純度，

滑順濃醇，又不會太甜。

真材實料古早味，木瓜鮮和牛奶香，比例平衡均勻，

喝起來很有飽足感，

中午食欲不佳時，點一杯木瓜牛奶就能當一餐了。

阿鎮現榨果汁是30年的老字號，

早年隱身在西區舊市府旁，成為歷代市府員工最愛的外送飲料首選。

甚至當市府遷到西屯七期時，阿鎮現榨果汁也受邀進駐員工餐廳，

這樣你就知道阿鎮現榨果汁有多威!!!

今天介紹的水湳店是第3家店，也是第一家民間版的阿鎮現榨果汁。

如果你以前沒喝過阿鎮現榨果汁，

先來一杯綜合果汁，喝了絕對一杯接一杯，

從此每天都想來一杯，無法忘懷!!

因為阿鎮現榨果汁的好風味，不是調味出來的，而是現榨的新鮮水果風味，

換句話說，水果是什麼味，現榨出來就是什麼味，

簡單的店內除了果汁機跟冰箱等基本設備，

看不到瓶瓶罐罐的化工食品濃縮糖漿，

總之啦，如果要我們簡單形容這間店，只能說~

阿鎮現榨果汁，超狂的   

   阿鎮現榨果汁 (北平店)

地址：台中市北區北平路2段128號

外送專線：(04)2293-0880

營業時間：09:00-22:00

FACEBOOK粉絲團：阿鎮現榨果汁

  阿鎮現榨果汁 (市府店)

地址：台中市西區市府路41巷17號邊

外送專線：(04)2220-6059，0910-491800

營業時間：週一-五 08:00-18:00

  阿鎮現榨果汁 (新市政店)

地址：台中市西屯區台灣大道三段99號

(台中市政府A棟B1員工餐廳內)

外送專線：(04)2255-6623 市府分機11972

營業時間：週一-五 08:00-17:00