沙鹿饗炸炸物食堂
台中沙鹿靜宜商圈美食，
最近很火紅的饗炸炸物食堂，
雞排、鹽酥雞、三角骨，
還有市面少見的手工炸湯圓，
現點現炸，刷上獨家調配醬料，
再配上九層塔、蒜末、洋蔥丁，
超級邪惡好吃！這家生意很好，
現場排隊可能要等很久，建議先電話預訂。
沙鹿北勢東路上的饗炸，
在康是美、佳士德牙醫對面，
位於三角路口的大角間，
相較於前方路口，更好停車。
乾淨明亮的店面環境，
被稱為文青風炸物專賣店，
現場備有長椅凳，
等候時可稍作休息滑手機。
饗炸最大特色就是刷醬，
炸物再刷上獨門醬汁，
整個美味度又提升了！
而且還會加上九層塔、
蒜頭和洋蔥丁提香，
味道更富有層次感。
附近店家大多12點就關門了，
饗炸炸物食堂則延長營業到凌晨1點半，
過了半夜突然想吃雞排、鹽酥雞，
都還有地方買，真是邪惡的貼心XD
店內有使用脫油機，
甩出炸物多餘油脂，
上頭寫讓您少運動一個小時，
有自我安慰的效果XD
食材講究衛生，陳列整齊，
看來更加引人食欲。
如果喜歡吃炸酥一點、
或是脫油脫久一點、較少油份，
店家都會配合客製化，
辣粉也可另外包。
採自助劃單點餐，
再由店員依重量夾取。
沒有提供外送服務，
但可以先打電話訂餐，
省去現場排隊的時間。
饗炸炸物食堂菜單
可自由選擇加醬和辣度，
有肉類、海鮮、蔬菜和點心類，
價格從10元到60元，
不愧是大學旁店家，是很親民的學生價。
單次消費滿200元就送生活用品，
有苦茶粉、除濕盒、消臭劑、香氛袋任挑，
商品市價至少50元，又很實用，
消費滿350元則送香氛精油。
還有集點卡活動，
首次消費就送1點，
滿百可累積1點，
集滿10點免費送價值100元大份三角骨。
食材現點現炸，
除了甜不辣、雞皮、脆皮雞排外，
保持酥脆度不建議刷醬，
其他炸物刷醬後都超級加分，
現場幾乎每個客人都會點刷醬！
為了要湊贈品，
多帶了新推出的冷泡茶，
感覺比喝珍奶較沒罪惡感XD
專屬設計的塑膠袋和紙袋，
紙袋上的標語還不太一樣，
蠻用心的。
饗炸脆皮雞排 60元
店家自調的雞排粉漿，
吃起來和傳統雞排不一樣，
因為要吃到最酥脆的狀態，
就不特別刷醬，只撒胡椒。
雞排蠻大一片，
大頭怪說是非洲形狀XD
有使用脫油機，不會太油膩。
炸衣真的好酥好脆，
冷掉還是很酥耶！
帶有一層薄薄的雞皮，
雞肉鮮嫩多汁，
再配上一口茶超享受。
飄香三角骨(中)50元
酥炸外皮與醬料香氣，
肉質很有嚼勁彈性，
調味也不會過鹹。
算是肉多的三角骨，
啃起來很香，這配啤酒最讚了。
深海魷魚圈(中)50元
一般鹽酥雞攤的炸魷魚，
多是大魷魚鬚所切成的魷魚塊，
比較少在賣魷魚圈。
同時吃到魷魚圈和魷魚腳，
口感新鮮彈牙，
散發濃濃的海味。
黃金炸豆腐 30元
選用中華雞蛋豆腐，
外皮炸到有點焦酥，
刷上濃濃的招牌沾醬。
咬一口裡頭超軟嫩，
醬香帶甜，好好吃～
有一點老皮嫩肉的影子，
絕對必點！
基隆甜不辣(中)30元
有特別挑過的各地名產，
像是基隆的甜不辣、
新竹貢丸和澎湖花枝丸等。
一整包滿滿的，份量給得足夠。
炸得乾爽不油膩，
外層很酥脆，
咀嚼時發出咔滋聲響，
裡頭Q彈還帶有鮮魚味。
新竹貢丸 20元
肉香濃郁很脆彈，
咀嚼中還有點肉汁，
要趁熱吃，冷掉後口味偏鹹。
港式蘿蔔糕 20元
裡頭配料較多，
有臘肉、蝦米香氣，
口感軟嫩Q彈，
特別是裹上一層醬料，
鹹甜滋味好加分。
綠野花椰菜 25元
明明點的是高麗菜，
卻給了花椰菜 ((飛踢
還好花椰菜清脆爽口，
也還不錯吃啦。
麥田玉米筍 25元
炸得表面微焦金黃，
口感脆甜，帶有水分。
蒜香杏鮑菇(中)30元
這個份量有些少，
外層炸衣薄脆不會太厚，
刷上醬汁添香，再搭配蒜末、洋蔥丁，
吃來脆口紮實。
饗炸手工湯圓 30元
喜宴常見的紅白炸湯圓，
突然嘴饞很想吃，
但臨時也沒人結婚XD
台中饗炸就有在賣！
撒上滿滿的糖粉和花生粉，
炸過後的湯圓，酥脆又Q彈，
沒錯，就是這一味！
也可以當作飯後甜點來吃。
翡翠烏龍茶 35元
質感的長型圓罐，
可以當作隨身環保杯，
瓶中茶葉懸浮的冷泡茶，
喝起來和自己泡的茶一樣，
濃厚茶味，配炸物很解膩。
日月潭紅茶 35元
南投日月潭18號紅玉茶葉，
茶香有泡出來，甘醇清香，
而且完全不會苦澀，很好喝！
但是茶葉碎渣不少，
喝茶同時會不小心吃入口，有點困擾。
靜宜大學旁宵夜必吃，
獨門刷醬讓炸物的邪惡度翻倍提升，
超愛他們家的黃金炸豆腐、
吃過外皮最脆的脆皮雞排，
還有香甜古早味手工炸湯圓，
想到口水都快流下，
邀請大家一起來墮落XD
饗炸炸物食堂 靜宜總店
地址：台中市沙鹿區北勢東路609號
電話：(04)2631-9003
營業時間：17:00-01:30
FB粉絲團：饗炸炸物食堂 靜宜總店
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