Dody Duke馬鈴薯專門店 逢甲夜市

 

逢甲夜市排隊美食再一發!

Dody Duke馬鈴薯專門店

新奇好吃、好拍照的銅板價小吃,

軟綿綿的起司馬鈴薯泥,

搭配德式香腸、韓式炒辣雞、

或是泡在熱騰騰的濃湯中,

邊吃邊逛夜市,大小朋友都超愛。

 

 

Dody Duke馬鈴薯專門店

位於便當街的巷子裡,

粉絲團抓下來的地圖~

 

 

從官芝霖大腸包小腸走進,

看到炳叔烤玉米右轉,

路口有舉牌助手,提供馬鈴薯試吃,

就在永勝炒麵麵包旁,

這兩家都是排隊店耶!

 

 

生意很不錯,星期一晚上過來,

客人一直湧入,我趕緊卡位,

發現很多國外觀光客,

還有家長帶小朋友的組合,

因為馬鈴薯老少咸宜,

在夜市美食中算是比較健康好吃的!

 

 

 

說到夜市馬鈴薯,

會先想到傳統焗烤馬鈴薯,

但是Dody Duke完全不同,

杯裝的馬鈴薯泥,

遠遠看還以為是在吃冰淇淋,

好像是全台獨家創意小吃,

其他地方沒看過這種吃法~

 

 

點餐區旁的大看板,有內容物介紹,

通常這種照片都會拍得美美的,

僅供參考這樣,

但當我從店家手上接過馬鈴薯杯時,

發現照片沒騙人,配料真的就那麼多。

 

 

Dody Duke馬鈴薯有五種口味選擇

招牌德式芥末、Dody日式經典、公爵韓式辣雞、

照燒香煎嫩雞、公爵小薯輕蔬食(五辛素),

還有冬季限定的美式薯薯濃湯!

飲料可能要看運氣,天氣冷時不會每日供應。

 

 

點餐區的檯子上,

放有幾張菜單menu,

店家滿用心,還有英文翻譯。

+10元可升級起司雙倍

Double Cheese ((外國客人多我也要打英文

加購濃湯可再折10元,

拍照打卡按讚還會送培根喔~

 

 

偷拍馬鈴薯製作過程,

先在杯中放入吐司丁,

擠出美美的馬鈴薯擠花,

這招根本是偽裝成霜淇淋阿!

 

 

接著淋上濃郁起司醬、特調醬料,

擺入各式配料,營養均衡,都會有蔬菜,

最後再灑上胡椒提味。

 

 

每款口味的基底,

都有馬鈴薯、起司醬和吐司丁。

餐點現點現做,速度滿快的,

雖然有排隊人潮,但不會等太久。

 

 

湯匙還有造型,釘上Logo代表人物,

是位馬鈴薯頭的翹鬍子先生,

上網查看到人家是有名字的,

叫做多迪公爵,還有出line貼圖。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  招牌德式芥末 85元

配料有德國香腸、玉米、

花椰菜和吐司丁,

並淋上蜂蜜芥末和起司醬。

 

 

他們家的起司醬非常厲害,

成塊的柯比傑克起司與巧達起司一起煮,

完全不加一滴水,散發濃濃起司香,

讓起司控受不了誘惑XD

 

 

瞧瞧這尖起的馬鈴薯泥,

有稍微調味,單吃就很有味道。

入口就化開的幼綿綿,

比霜淇淋還香滑柔軟。

 

 

很多人拿到馬鈴薯杯的第一個動作,

就是搶先拍照,

店家也貼心提供木盤、餐盤、公仔裝飾。

因為是IG火紅打卡美食,

我滑了一下IG,發現大家都會自備公仔,

營造出主人翁淹沒在馬鈴薯海的畫面,

感覺超有趣的。

 

 

快要滿出來的配料,

不要小看這一杯,

還以為少少的,可以輕鬆解決,

但其實我吃了幾口,就覺得有飽足感了!

 

 

品嘗馬鈴薯杯的多重風味,

可以單吃馬鈴薯、

或和配料一同入口。

趁熱吃是綿綿的口感,

冷掉的馬鈴薯會較凝固,

口感上更紮實、但也比較乾。

 

 

胡椒微辣添香,但不搶味,

德式香腸口感脆彈,

給的量不會小氣,

像我這種肉食主義,

最在意肉會不會太少XD

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  公爵韓式辣雞 85元

配料有炒辣雞、玉米、花椰菜,

佐塔塔醬和香濃起司醬,

屬於比較重口味的選擇。

 

 

香煎雞腿肉以辣椒和韓式辣醬調味,

差不多中辣程度,辣中又帶點甜,

搭配薯泥一起吃,會較不那麼辛辣。

 

 

大頭怪最愛這杯,爽辣夠味,

同時有香甜的非基改玉米粒,

剪成小塊的水煮花椰菜,

有了清爽的蔬菜,就更為解膩。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  美式薯薯濃湯 85元

冬季限定商品,

有濃湯、培根和玉米,

以南瓜濃湯為基底,

起司馬鈴薯的量會少一些。

 

 

金黃色的鮮濃誘人,

拿在手上暖呼呼的,

店家有提醒,一定要攪拌後再吃,

濃湯混著起司醬,

帶有淡淡的南瓜甜味,

味道偏甜,肯定是小朋友的愛。

 

 

蜜汁培根滋味鹹甜,

不會過於乾硬,咀嚼中有肉香,

如有吃素的需求,

可將培根改為花椰菜。

 

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馬鈴薯泥因為有濃湯浸潤,

口感更香綿了,

重點是濃湯和吐司丁超級搭!

原本酥香的吐司丁,

吸收湯汁後,有的脆有的軟,

味道很棒,吃起來有層次感。

 

 

逢甲療癒系美食,

從舌尖感受到馬鈴薯的綿密,

再淋上香濃的起司醬,

邪惡指數非常之高呀!

千萬別小看馬鈴薯杯的份量,

建議可以兩個人合吃一杯,

不然可能會吃不下其他夜市攤位啦。

 

 

cgmc59805403059c7aee8f9c844d877a84c153.gif   Dody Duke 馬鈴薯專門店

地址:台中市西屯區逢甲路20巷12號

營業時間:週日-週四17:00-22:30

週五六17:00-00:00

FB粉絲團:Dody Duke 馬鈴薯專門店

IG:Dody Duke馬鈴薯專門店

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