台中北區【歐貝納法式甜點】

 

火鍋、燒烤吃到飽不稀奇,

滿足女孩兒們的夢想,甜點無限吃到飽,誰能抵擋這誘惑?!

水星人這天來到台中北區的【歐貝納法式甜點】,

一般人對歐貝納的印象,應該就是這家甜點不便宜,

甚至還有『全台中價位最高的法式甜點店』稱號。

現在竟然推出奢華下午茶吃到飽的周年慶活動,

不知道會舉辦多久,所以看到的朋友,千萬別錯過。

大家常說,再飽也吃得下,吃甜點是另一個胃,

這次就用頂級奢華的法式甜點,來填飽你的甜點胃吧!

 

 

位在台中北區太原路上的歐貝納法式甜點,

周遭綠意清幽,沿著太原路綠園道,很容易就騎過頭,噗噗 1490750992.jpg  

因為店面藏身在大廈住宅中,

大家請認明"櫻花青河"的貓頭鷹招牌唷!

 

 

甜點店門前擺設著鑄鐵花園椅,帶有歐洲咖啡館的氣味。

前方的小黑板,寫著限量推薦單品,

還有推出新口味甜點。

 

 

走入店內,

營造出溫暖的南法鄉村風格。

 

 

自然野趣的佈置,貓頭鷹先生無所不在,

玻璃櫃展示出各式各樣的精緻手作甜點,

在吃到飽的限定期間過來,

可以盡情享用店內提供20款以上的法式甜點蛋糕,

企圖使人瘋狂呀!!

 

 

除了用料頂級、高超手藝製作出的甜點外,

歐貝納的咖啡茶飲也相當講究,是la marzocco咖啡機,

選用中烘焙的阿拉比卡咖啡豆,現點現做。

 

 

茶品有英國凱特王妃最愛的teapigs,

讓甜點和茶飲的結合發揮到最極致。

 

 

歐式古典的仿壁爐,

豐富了牆面的手作感,彷彿置身於童話故事中。

 

 

走上2樓,溫馨的桌椅擺設,

散發樸質清新的氛圍。

 

 

靠近窗邊有舒服的單人沙發座和藤吊椅,

享受悠閒自在的午茶時光。

 

 

回到我們今天的重頭戲,

光是看到繽紛的甜點,心中就泛起了幸福感。

 

 

想要甜點吃到飽,請看仔細活動說明~

每週四 13:00~16:00 期間,到店拍攝甜點照片,並上傳Facebook打卡,

就可以參加吃到飽優惠活動,每人699元,

限時品嚐20款以上的法式甜點,道道精彩。

 

 

平常和姊妹喝下午茶,

選甜點時,總是臉貼著玻璃櫃,

感覺每一樣都看起來好誘人,巴不得能通通下肚,

但基於阮囊羞澀,最後還是只能點份甜點,細細品嘗。

此刻的甜點吃到飽時間,只要你吃得下,就能奢侈得點想吃的甜點,

待店員將櫃中的甜點一一取出,等等全部都能嚐到。 

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   芒果千層派

吃到飽也要精打細算,我的胃要留給昂貴的甜點 1490742348.jpg  

首推必點製作費工的千層派,盤式甜點,感覺就很高級。

 

 

選用愛文芒果製作,搭配卡士達醬,

同桌的友人,得意表示想知道千層派的正確吃法嗎?

那就是用叉子盡情地破壞它,一次搗碎,千萬別捨不得,

千層酥脆的派皮,與綿密的卡士達醬、新鮮芒果,

交織出酸甜不膩的豐富口感,

我的媽呀!!!好好吃唷~~

 

 

長盤上,還有香草冰淇淋搭配熱帶水果醬,

整隻香草莢製作的冰淇淋,能看到點點的香草籽,香滑甜蜜,

使用香蕉、芒果、鳳梨等新鮮水果的自製果醬,酸甜芳香。

還有濃郁濕潤的布朗尼蛋糕。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   百香果熔岩

另一道盤式甜點,有香草冰淇淋,

中間是焦糖鹽之花馬卡龍,鹹鹹甜甜,

義式馬卡龍的作法,外酥內綿,

不那麼甜膩軟黏,我喜歡。

 

 

百香果熔岩蛋糕上面一層巧克力片,以金箔點綴。

用湯匙切開的瞬間,巧克力熔岩滾滾流溢而下,

十足的巧克力香氣,濃郁滑潤,

因為添加了百香果,味道帶出微酸果香,讓熔岩蛋糕吃起來更不易膩。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   覆盆玫

以玫瑰花瓣點綴,

很夢幻的粉嫩色,是來自食材本身的顏色,

因為覆盆子果泥的含量超過1/3,相當真材實料。

 

 

酸甜味和濃郁度都來自於果泥,感覺像真的在吃覆盆莓,

怕酸的朋友,可能一開始會被嚇到XD

先是香酸入口,最後化作甜味,

果凍+慕斯的口感很特別,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ軟彈。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   貝禮詩山丘

好特別的造型,

詢問度很高,大家都想知道這是啥米?

 

 

剖面照,層層堆疊的內餡,

以貝里斯奶酒熬煮的巧克力,成熟系的酒香迷人。

慕斯吃起來很有空氣感,像是泡泡,含到口中就消失的薄透。

這款是比較甜的,拿出冰櫃後要盡快吃。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   白巧克力檸檬塔

歐貝納講究最少的食物添加物,

以白巧克力當凝固劑,成分單純,

自然的檸檬清香,塔皮酥脆、內餡滑軟,

哦哦哦!!!這個也好好吃,檸檬味在口中盤繞許久,

有種簡單的幸福。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   三個百分點

人氣商品,再度出現金箔裝飾。

亮澤的表面,中間夾了一層巧克力片。

 

 

巧克力慕斯、巧克力片、巧克力餅乾,

吃的時候一定要三層一起吃,

感受三個百分點,巧克力發揮到極致。

慕斯紮實成形,最底層的巧克力榛果沙布蕾,是餅乾般的酥脆,

濃郁渾厚的巧克力香味,

口味是比較甜的,不是苦甜巧克力類型,但又不會覺得很膩。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   華貴公爵夫人

這個造型也好美,真捨不得吃。

聞起來有玫瑰花香。

 

 

馬卡龍杏仁餅酥口,不會太甜、黏牙,

包覆著玫瑰荔枝果凍、新鮮覆盆子和香草慕絲琳,

軟Q的果凍,覆盆莓酸度十足,是女生會喜歡的酸甜滋味。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   京都抹茶塔

乍看這塔的成分,著實讓我又愛又恨,

因為我就是個抹茶控啊!!!

通常抹茶都是搭配紅豆,

但歐貝納則創意地將抹茶結合栗子,

天殺的,我最不喜歡栗子了 1379853313-987782594.jpg   

 

 

切開抹茶塔,抹茶和塔皮中間還有一層栗子蛋糕。

帶點期待又害怕的心情來品嚐,發現意外的美味,

溫潤的栗子香氣,比起紅豆的甜味,

反而更不搶戲,更能襯托出抹茶的茶香,

抹茶配栗子這組合我可以,榮登心目中好吃甜點前幾名。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   布朗尼切片

這款外觀並不起眼,卻讓我吃下一口,激起了感動。

不添加發粉,單純以雞蛋來呈現蓬鬆感,

好綿密的布朗尼,足夠的濕潤度,

苦甜香濃的巧克力味,與核桃的堅果香氣, 很好吃 1490742373.jpg  

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  舞夜

紫色的甜點,而且還是方形的!!!

外觀實在太特別了,有夜晚的神祕感。

 

 

切開後更是想像不到的層次口味,

是以巧克力為基底,濕潤蓬鬆的巧克力慕斯,入口即化,

中間還有茉莉花布蕾,暗暗飄散出幽香。

裝綴著法芙娜碎米粒,粒粒脆口,又多了分口感。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  太妃糖塔

名字聽起來好像很甜,但其實甜度ok。

煮焦糖需要很深的功力,要煮到焦又不能苦,

好吃與不好吃是一線之隔,

這太妃糖塔大大成功,搭配堅果和塔皮的脆口,很不賴。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   旋轉木馬

深紫色的桑椹果醬,

是主廚家裡自己種的桑椹,自己熬製,

食材實在天然,能吃到果肉,但被說很像是海苔醬 1490742348.jpg  

 

 

歐貝納的甜點切開後,總是有不同的驚喜,

感覺到製作的繁複。

這中間包了一層覆盆子慕斯,新鮮酸甜。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  療癒蘋果

以蘋果肉桂果醬、焦糖慕斯、鹹味起司乳酪堆疊,

底層則是布列塔尼酥餅。

 

 

這是一道爭議性很大的甜點,

因為有人喜歡、有人不喜歡 1490742341.jpg  

我個人是比較難接受的那方,大概是因為害怕肉桂味的關係,

鹹香的乳酪,帶出焦糖甜,鹹甜微苦+肉桂,味道相當妙。

滴管裡頭是焦糖醬,可以淋在蛋糕上,更添香甜。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  可麗露

外表黑嚕嚕不起眼的可麗露,

雖然單價便宜,吃到飽時來吃好像有點可惜(大誤)

But 它是厲害的可麗露,

外皮酥脆充滿焦糖香氣,內層紮實又Q彈,超級好吃啦!!!

讓我想外帶幾顆,回去孝敬家人。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  舒蕾伊

外層以手指蛋糕圍繞,搞剛地用繫繩綁住。

愛文芒果產季才有,是很夏天口味的甜點。 

 

 

手指蛋糕鬆軟微脆,

中間是開心果慕斯和愛文芒果果凍,又是沒見過的組合,

慕斯真材實料呈現開心果的綠色,

滑順綿密,芒果香滿溢。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   鹽之花休格拉塔

吃甜點也是很看個人口味的,

像我就愛巧克力,所以只要是巧克力的甜點,大致上都能列入喜歡名單。

不過巧克力吃多了也是會驚驚,那就轉換一下口味,

試試這略帶鹹味的鹽之花。 

 

 

以72%生巧克力製作,微苦的濃郁,

鹽之花焦糖是淡淡的鹹味,但沒有想像中的鹹度,

還有些許榛果醬,融入在巧克力之中,別具風味。

我喜歡巧克力手工塔皮,好酥脆,

其實整體吃起來有點像是苦甜版士力架,哈哈

 

 

甜點吃到飽,可選擇指定茶品來搭配。

熱飲可回沖。

 

 

 

我最喜歡珍珠茉莉,優雅的香氣,清香微甜不苦澀;

冰拿鐵咖啡有舒服的奶香,溫醇順口,咖啡味較不濃厚。

桑葚冰茶則酸甜沁涼。

 

 

今天能一次吃到這麼多頂級法式甜點,

連打嗝都有貴婦味,就算熱量爆表、肥死也甘願 ((很誇張

即使是甜點吃到飽,也不是提供粗糙便宜、吃粗飽的甜食,

每道甜點都有獨特之處,經得起考驗,

外觀賞心悅目,切開後又是不一樣的風景。

我喜歡他們家的真材實料,細膩的口感,

建議多邀幾個姊妹一起來吃,

大伙兒吃過一輪,個人喜好不同,甜點排名也有所差別,

千層派是必點,還有京都抹茶塔、布朗尼都是我的愛,

推薦給大家,每個星期四下午,快點來排隊吃到飽吧!!!

 

 

cgm0d0ca7bf36d87c50e06ad792fbec232c669.jpg   歐貝納法式甜點

地址:台中市北區太原路二段92號1樓

電話:(04)2236-6826

營業時間:週一~週五13:00 – 21:00

週六-週日 10:30–21:00 (週二公休)

 


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水星人的怪咖時代

水星人的怪咖時代 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 吳敵
  • 甜點吃到飽真的是很多女生的夢欸哈哈
    雖然吳敵不喜歡吃甜食
    可是如果能跟姊妹一起來感覺也很不錯