水星人的怪咖時代

台中大甲【美利冷熱飲食店】

水星人上回直奔大甲農會，衝思薇爾廠拍特賣，

一大早開車過去，買內衣買到飢腸轆轆，還在想要直接回台中還是趁機嚐嚐大甲的小吃美食，

走回停車場時，在大甲車站附近，發現這家美利冷熱飲食店，招牌很有歷史，生意看起來也不錯，

因為那天的天氣頗熱，看到四川涼麵，興趣就來了，

確認一下店內有沒有冷氣，默默走進一看，有冷氣、而且環境似乎挺舒適，就決定來這解決一頓中餐啦!

然後很有趣的是，店門口寫了一行請上二樓用餐，But...橫看豎看它都是一排平房，二樓是在哪XD

看店家張貼的媒體報導，成立於民國75年，是營業將近三十年的老麵店。

有台灣鄉土風味的狹窄廚房，

個人覺得像是這種沒有經過太多翻修的老店，料理走味的機率應該比較低，哈哈

店內的布置倒是頗為用心

有電視、有冷氣，乾乾淨淨

店內用餐區，分了幾個隔間

牆上還掛著一些藝術創作，老店也有新意，可以感受到小店經營的用心。

店裡除了老人家外，也有年輕人幫忙。

那位年經人應該就是店家的第二代，而且是讀設計出身 ((純屬猜測，猜錯就算了XD

隔間之間，整齊擺放了一桌的餐具、調味料和菜單

店名也很古早味，冷熱飲食店，

熱食提供乾麵、湯麵、鍋燒麵、韓國泡菜鍋，也有水餃、飯、湯、小菜，

冷飲是汽水、啤酒、奶茶、綠茶等。

菜色選擇比一般的麵店還要豐富。

初來乍到，請店家幫忙推薦，榨菜肉絲麵和辣雞肉乾麵是招牌。

  榨菜肉絲麵 50元

聽到這家店的招牌是榨菜肉絲麵，大頭怪整個人就活過來了，

因為他從五專時就很愛吃學校附近的榨菜肉絲麵，平常到麵店也最常點這味，

應該可以算是擁有20多年品麵經驗的榨菜肉絲麵達人了XD 

先喝一口湯頭，很讚，湯頭不會過淡過鹹、不油膩，有榨菜味，達人表示這點非常重要。

榨菜爽脆帶有甜味，麵條是有微微彎曲的手工麵條，Q彈滑順，

好吃，榨菜肉絲達人給予這碗榨菜肉絲麵非常高的評價。

平常不太愛吃湯麵的Rika，印象中榨菜肉絲麵就是很清淡的麵，會點是因為湯麵中最便宜，噗噗

也覺得這家的榨菜肉絲好吃，特別能吃到榨菜的香甜，不愧是30年老店的招牌。

   辣雞肉乾麵 45元

這道也是招牌，辣雞肉+豆芽菜+手工麵條的組合。

使用手工麵條的乾麵，真的是太誘人啦!

看那略粗、波浪狀的麵條，光想就覺得一定很Q、很有嚼勁。

其實我原本想像辣雞肉是拌辣醬的雞肉絲，

原來是有點像是肉燥的辣雞肉塊，有微微的辣度，不是非常辣，

紮實的雞肉塊，搭配青蔥、豆芽菜，吃起來滿清爽。

香Q的麵條，微辣開胃，這一盤可以在很短的時間內就空盤。

   蒜蓉牛肉拌麵 60元

比辣雞肉拌麵多了15元的牛肉拌麵，

感覺豐富些，味道層次較多，我也更愛這道。

滷牛肉塊、豆干、香菇，再加上小黃瓜切絲

將牛肉塊切成碎塊，滷得很入味，調味很棒，有牛油香氣。

能同時吃到牛肉的香、豆干的Q和香菇的多汁，以及小黃瓜的清脆。

平價的乾麵系列，吃的是麵條的Q和用心的調味，

它有濃郁的牛肉香，是牛肉麵的濃縮精華乾麵版。

因為我本身愛吃牛肉、但又不愛熱騰騰的湯麵，對於牛肉麵有種矛盾的心情，愛、又不愛，每次都吃不完，

牛肉拌麵很合我的心意，份量也剛剛好，非常喜歡。

   水餃10粒 40元

水餃也是店家手工包的

高麗菜加上豬肉，內餡鮮甜多汁，

最厲害的是它的皮，很Q。

這間店的麵食，像是麵條、水餃皮，都很有嚼勁，感覺花了不少功夫在製作。

大甲在地小吃，美利冷熱飲食店，

開了近三十年，不算起眼的店面，料理倒是別有用心，

從手工麵條和手工水餃的口感，就能感受到店家的堅持，

沒有華麗的擺盤，簡簡單單的小吃，就讓人很滿足。

話說到這，原本吸引我們走進去的四川涼麵，結果竟然沒有點...

下次有機會再去大甲，我想再吃吃它們家的涼麵和酥炸脆皮餛飩!!!

  美利冷熱飲食店

地址：台中市大甲區中山路一段臨4號

電話：(04)2688-1690、0920-748090

營業時間：10:00-20:00 週四公休

FB粉絲團：https://www.facebook.com/a0426881690

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