水星人的怪咖時代

熱浪小島

熱浪島旗艦店因租金事件歇業，短短一年時間，開出20家熱浪小島！主打平價南洋料理蔬食小館，一個人就能開吃，小而美模式更受歡迎，人氣比以前還要旺，簡直就是華麗逆襲！

熱浪小島不只在台中有多家分店、甚至擴展到彰化、桃園、嘉義、花蓮等外縣市，我們今天來吃「熱浪小島忠明店」，位於台中市北區忠明路、忠明八街交叉口，轉角處招牌醒目。

熱浪島是台中非常著名的蔬食餐廳，去年旗艦店因租金問題被迫歇業，結果沒想到，收掉一間大島，一年開啟20間小島！小巧質感卻更貼近人群的熱浪小島，就像藏在城市角落的小驚喜，讓蔬食料理走進大家的日常生活中，把熱浪島的好味道更靠近大家，不用再特地跑遠，轉個街角就能享受熱浪小島的美味。

熱浪小島忠明店的空間不算大，環境明亮清爽，一到用餐時間就人潮滿滿，從中午11點營業至晚上8點，下午不休息，隨時都能來上一頓熱騰騰的南洋美味。

獨特的蔬食南洋料理，口味好吃，價格平實，服務也不錯，網路評價很高。消費有集點優惠，到店消費滿200元可集1點，集滿10點就能免費兌換主食乙份。熱浪小島忠明店也有提供外送服務，3公里內滿500元免運、4公里內滿800元免運、5公里內滿1000元免運。

店內還有展示各種南洋蔬食即食麵，另販售熱浪島冷凍料理包，可以將喜歡的口味買回家，自行加熱快速上桌，很便利。

熱浪小島忠明店菜單
供應南洋湯麵食、熱浪乾拌好食、經典小食、特有小點、道地湯品及海島飲品等，主食價格落在129-179元之間，價格相當平易近人。

現在還有「再來一碗」的彩蛋活動，只要在碗底看到再來一碗字樣，就可再獲得一份主食！

點餐結帳後，依號碼自行取餐，我覺得出餐速度滿快，而且餐點份量足夠吃得飽。

檳城白咖哩麵(奶素) 179元
以經典南洋風的公雞碗盛裝，湯底則是用香茅、七葉蘭、南薑等自家種植南洋香料熬煮，再加入椰漿，帶著椰奶香氣與滑順口感，湯頭清甜但風味濃郁。再附上一匙特製白咖哩辣醬，可以先吃原味，再攪拌入湯裡，小辣程度，增添南洋辛辣風味。手工麵條Q彈有咬勁，與湯汁融合很美味。配料也很多，整條花枝卷、酥脆豆皮、油條、香菇、番茄、豆芽菜、菜豆，口感豐富，很有飽足感。

叉燒乾撈粿條(全素)129元
選用台灣米製作的粿條，很有Q度，搭配獨家特製黑醬油乾撈香拌，讓粿條均勻上色、入味，吃起來味美爽口。馬來西亞進口的蜜汁素叉燒，香彈涮嘴，味道很自然。加上些許自製青辣椒醬汁，酸辣帶點甜，還可以擠上金桔汁，格外清爽。

咖哩排燒飯(奶蛋素)159元
很喜歡這道餐點的整體調味，越吃越好吃。紅咖哩醬帶點微辣，口味很適中，放了很多鷹嘴豆，非常下飯。超大片的排燒，外觀看似素豬排，但味道不會很刻意，口感外酥內Q，沾醬也不錯吃。另外還有搭配娃娃菜、花椰菜、番茄等新鮮蔬食，很具飽足感。

泰式酥豆腐 79元
整塊豆腐下油鍋炸，豆腐內裡很嫩口，外層炸衣酥香，淋上自製泰式醬則是酸甜鹹香迷人，搭配小黃瓜絲、花生碎、香菜，開胃清爽，必點小菜。

花枝卷切盤 49元
外層豆香味，包入杏鮑菇與豆腐碎丁，搭配自製醬料，味道口感都不錯。

酥脆豆皮 59元
有如餅乾的酥脆程度，咬下去層層酥香，根本就是豆皮界的千層派。每桌都會點，不只是單吃，更推薦泡進熱湯，吸附湯汁，香酥口感好銷魂。

咖哩KFC 69元
採用非基因改造大豆纖維製成的素雞塊，撒上特調咖哩辣粉。不會太油膩，很好吃，真的有邪惡。

參巴甜不辣 69元
甜不辣吃起來香酥Q彈，加入參巴醬及青辣椒醬，​​​酸酸辣辣，味道很特別。

娃娃菜 59元
燙青菜很少會有娃娃菜選項，搭配香椿醬，蔬菜濕潤爽脆，風味很讚。

泰式奶茶 65元
喝起來香甜滑順，茶香飄逸，甜度調降，符合台灣人的喜好。
香檸茶 49元
以檸檬葉和檸檬熬製，成分很單純，不含咖啡因，酸甜好順口，清涼解渴解膩。

獨特的南洋風味蔬食料理，知名的熱浪島台中旗艦店去年因店租問題歇業，結果大島變小島，遍地開花，反而掀起一波熱浪小島熱潮，讓更多的人接觸到蔬食南洋料理的美味。熱浪小島店面乾淨舒適，餐點口味好、吃得飽，服務、價格都很讓人滿意，推薦給喜歡吃蔬食的朋友。