水星人的怪咖時代

精誠壹山帝王蟹

台中帝王蟹哪裡吃？就到精誠壹山！今年帝王蟹產季價格崩盤提早開始，現在來吃帝王蟹套餐最划算，活體現撈一蟹多吃，全程專人代烤服務，盡情享受高級海鮮燒肉的魅力。

精誠壹山店址在精誠路與精誠五街交叉口，位於台中西區精誠商圈內，餐廳無特約停車場，開車可停附近的東興立體停車場、嘟嘟房精誠店、CITY PARKING城市車旅停車場遠雄大樓站。

建築本身改建自美軍宿舍老宅，一進門就有時光倒流的體驗，讓人彷彿走進電影場景，濃濃的復古氛圍多了份文青浪漫感。平假日生意都非常好，想吃記得事先線上訂位。(點入訂位)

兩層樓的舒適環境，備有獨立包廂，再加上精誠壹山生日優惠很澎湃，好吃好拍服務好，真的是聚餐慶生的首選。

現正進入帝王蟹產季，肉質最為鮮甜肥美、價格更是崩盤，絕對是吃蟹的好時機！精誠壹山的活體帝王蟹套餐，選用每隻1.5-2公斤帝王蟹，一蟹多吃超享受，大家真的要把握機會，錯過這一波就要等明年見。

活體帝王蟹套餐菜單
目前雙人套餐$7999+10%，四人套餐$9999+10%，崩盤價差3~5千，會隨產地結束恢復原價，需提前兩日預訂。

活體帝王蟹雙人套餐 $7999+10%
有活體帝王蟹一隻(燒烤、火岩酒香)、主廚嚴選(帝王蟹海鮮粥、帝王蟹蒜香拌飯、帝王蟹黑松露燉飯擇一)、本日小菜、蒸物、握壽司、肉品、鍋物、飲料、甜點。

活體帝王蟹四人套餐 $9999+10%
有活體帝王蟹一隻(燒烤、火岩酒香)、帝王蟹海鮮粥、豪華海鮮、本日小菜、蒸物、握壽司、肉品、鍋物、飲料及甜點，我覺得CP值很高，建議揪家人朋友一起吃。

我們這次主吃帝王蟹四人套餐，超浮誇帝王蟹海鮮拼盤，放上整隻帝王蟹，另外搭配鮭魚、大軟絲、鰈魚、蛤蠣。帝王蟹除了火烤之外，還會以不同形式料理，吃法多變，一蟹多吃超滿足。

火烤帝王蟹
高檔食材專人專業代烤，熟度拿捏恰到好處，充分鎖住蟹肉水分。新鮮帝王蟹火烤後散發天然鮮甜海味，完全以自然原味呈現，不需另外調味，蟹腳部份更是肉質飽滿、細緻柔嫩、絲絲入扣，鮮香甘甜的風味在口中綻放、旋轉、跳躍，真不愧是海鮮食材之王，有如帝王級的奢侈享受，真的會吃過一次就上癮。

帝王蟹火岩酒香
選用帝王蟹腳關節處，放入預熱300度石鍋，加入花雕酒、海南白胡椒粉、多種中藥材的特調醬汁，高溫嗆香燜燒，開蓋後溢滿甜美香氣，光是聞香就令人魂縈夢牽，帝王蟹肉質飽滿鮮嫩多汁，撥開就能吃，享用很方便。香氣濃郁、口感清新，這道帝王蟹火岩酒香真的大推！

帝王蟹海鮮粥
選用帝王蟹腳最前端的部位，再加入蛤蠣、鮮蝦等，海洋鮮美滋味層層堆疊。粥鮮濡軟，帝王蟹腳處理妥當輕鬆享用，將蟹腳絲刮入粥中拌用，風味真是一絕。

帝王蟹黑松露燉飯
雙人套餐限定。以帝王蟹膏、帝王蟹肉，結合黑松露的燉飯，風味高級優雅，再融入桌邊現刨的起司，鮮香濃郁、蟹味豐滿，讓人享受其中。

豪華海鮮拼盤
除整隻帝王蟹一蟹多吃外，另有鮭魚、大軟絲、蛤蠣、鰈魚四道海鮮食材。鮭魚、大軟絲由專人桌邊火烤，Ｑ彈鮮美；蛤蠣加入雞湯燉煮，鮮香美味；鰈魚則加入香蒜奶油、義大利香料一起煮，軟嫩好吃。

套餐附上包肉生菜、泡菜，燒肉醬、蒜香芥末椒鹽、檸檬汁、白松露鹽、蒜味醬、麻油椒鹽、成都川辣醬等秘製醬料。

肉品部份我們選了美國Prime極上赤身、美國Prime霜降牛、搭配特選台灣雞松坂、台灣豬五花薄切。講到燒肉精誠壹山絕對專業，肉的品質更是無庸置疑的厲害。

美國Prime霜降牛
油花分佈均勻比例適中，入口濃郁肉香、肉汁鮮甜。專人代烤好食材不浪費，來這裡只要動口聊天跟負責張嘴吃好料就行。

美國Prime極上赤身
肉質鮮嫩帶有嚼勁，火烤鎖住牛肉鮮美，搭配泡菜或是生菜包肉都非常美味。

特選台灣豬五花
這款豬五花特別讓我印象深刻，肉質鮮嫩彈牙的程度，就彷彿嘴巴在舞動，輕盈曼妙，充滿靈動，吃完讓人春心蕩漾，久久難以忘懷。

特選台灣雞松坂
雞松坂的部位很珍貴，來自一隻雞只有兩小塊的頸背肉，口感鮮彈有咬勁，小巧適口但具有豐富層次感，獨特的雞肉美味。

海鮮飛魚卵蒸蛋
蒸蛋裡面有蛤蠣、小干貝，上層飛魚卵口感清脆爽口，蛋香滑嫩。
紅寶石鮭魚卵蒸蛋(升級)+129元
想要吃得奢侈點，可以升級紅寶石鮭魚卵蒸蛋，享受鮭魚卵在口中彈跳海味爆滿的美味。

握壽司 
松葉蟹膏比目魚鰭邊炙壽司、義大利黑松露牛肉炙壽司，入口滿滿炙燒後的肉脂香氣，讓人著迷。

干貝滿載+199元
滿滿丁狀干貝，有夠滑溜順口，個人超愛。

日本海膽紅寶石最中餅+199元
裡頭有松葉蟹膏、海膽、鮭魚卵、壽司飯，豐沛的海味鮮美盡收口中，彷彿倘佯在蔚藍大海中，幸福而療癒。

干貝嗶卡嗶卡
特製哈斯麵包加入小干貝、鮭魚卵、龍蝦沙拉、蘋果，再搭配現刨起司粉，麵包外酥內軟，結合鮮美海味及濃郁起司奶香，好吃也很有飽足感。

青花椒蛤蠣多多鍋+459元
蛤蠣數量真的是給得誇張的多，青花椒湯頭實在太絕妙，青花椒本身的麻香，融入了蛤蠣的海味鮮甜，以及高麗菜的蔬菜鮮甜，湯頭微辣之中帶著鮮甜柔美，好喝又順口，對一個愛喝湯又有痛風的人來說，真的是一鍋值得冒著生命危險痛快喝的好湯。

季節醋飲
口味隨機，清爽解膩，喝完可無限續。

我們點了四款各+60元升級飲品，半世紀正港台冬瓜檸檬、莓果香氛氣泡蘇打、韓國柚子蘇打、可爾必思蘇打，沁涼香甜，搭配燒肉海鮮很適合。

甜點可選檸檬愛玉、紫米紅豆湯、生乳銅鑼燒(限量)、以及塔拉朵冰淇淋(今天是紅心芭樂口味)。

壽星一定要來精誠壹山慶生，壽星優惠超有誠意的，當日壽星招待日本北海道海膽蛋糕(可更換為干貝)、或日本果實酒盛合，當月壽星則招待日本生干貝甜蝦漢堡。現場工作人員還會拿著樂器，一同唱生日快樂歌慶祝，氣氛超歡樂。

日本北海道海膽蛋糕，層層堆疊新鮮海膽、鮭魚卵、飛魚卵，海味，搭配金箔點綴、插上蠟燭，喜氣滿滿。日本果實酒盛合，多款果實酒組合，每日隨機供應口味，適合愛喝酒的壽星。

精誠壹山的活體帝王蟹套餐有兩人、四人份，帝王蟹一蟹多吃，火烤蟹腳、火岩酒香燜蟹關節、帝王蟹海鮮粥或燉飯，各種料理方式都吃得到帝王蟹的無比鮮甜美味。套餐還有燒肉，海鮮拼盤、握壽司、蒸蛋、嗶卡嗶卡、青花椒蛤蠣多多鍋，以及飲品、甜點等，非常豐富，食材新鮮精美、全程專人代烤料理，老宅氛圍文青質調，每次和朋友來用餐，體驗都是五顆星，趕緊把握機會享用今年最超值的帝王蟹套餐，美味難以忘懷。