水星人的怪咖時代

澤字號港式餐廳

豐原美食推薦澤字號港式餐廳，五星飯店主廚開的港點料理，必吃上海手工湯包、綜合燒賣、腸粉和蘿蔔糕，免茶資招待熱茶！

澤字號港式餐廳位於台中豐原向陽路上，靠近豐東路口，緊鄰葫蘆墩夜市，斜對面有和鑫向陽停車場(30元/半小時)，或是可停豐東路7-11後方收費停車場、葫蘆墩文化中心停車場(20元/小時)，開車前來用餐很方便。

明亮寬敞的用餐環境，以大圓桌及四人方桌為主，無論是簡單用餐或多人聚會都很適合，而且澤字號菜單上都有特別標示純素及蛋奶素，葷素共食也沒問題。

澤字號現正舉辦滿額抽獎活動，即日起到9/30，單筆消費滿2500元，就能參加彩球摸彩，最大獎享「整桌免單」！

提供餐具及醬料可自取，推薦他們家的特製辣椒醬，又香又辣超過癮。另備有餐盒，餐點吃不完可以自行打包。冰箱放有小菜及飲料可任意挑選。

澤字號菜單
有湯包、抄手、蘿蔔糕、國宴御用甜點、港式點心、手工燒賣、腸粉、港式蒸飯蒸麵、湯品、開胃菜、飲品等。

五星飯店主廚開的港點餐廳，平實價格就能享受到飯店級美味，餐點現點現蒸，每日現包招牌小籠湯包，很多人都說口味不輸鼎泰豐。

澤字號免茶資，暖心招待熱茶，今天喝到的是茉莉花茶。另外他們家的港式飲品也很優秀，上面還放有造型冰塊有夠可愛。

上海湯包(7入)160元
皮薄餡滿，飽滿紮實的豬肉餡，蔥花點綴香氣，一口咬下爆湯汁，真的有夠好吃。

乾隆蟹黃湯包(7入)260元
每日限量供應，選用豬後腿肉搭配蟹黃，蟹黃與豬肉的鮮香完美交融，金黃湯汁流淌而出，肉餡香氣直衝味蕾，帶點奢華海味，好吃不膩口。

嚴選綜合燒賣(10入)310元
這應該是全台唯一10種口味的綜合燒賣，集合了店內各款手工燒賣，有紅麴麻辣鮮蒸餃、錦繡魚翅餃、翠綠韭菜餃、絲瓜燒賣、椎茸玉茭燒賣皇、貴妃鮑燒賣、紫米雙色珍珠丸、干貝燒賣、蛤蠣燒賣、鳳尾蝦燒賣，不同的形狀與顏色，超級繽紛。我超愛紅麴麻辣鮮蒸餃，麻辣香氣誘人。鳳尾蝦燒賣也很讚，飽滿豬腿肉香結合草蝦海味，內餡鮮嫩彈牙。點一籠綜合燒賣，解決選擇障礙，一次滿足，也不會太傷荷包。

紫米雙色珍珠丸(3入)100元
清香紫米和白糯米，包裹著飽滿肉餡，裡面還放了草蝦仁和碎香菇，入口肉香四溢、彈牙美味。

干貝醬抄手(4入)110元
抄手渾圓大顆，滿滿豬肉餡很有份量，灑上酥炸干貝絲，再淋上特製XO醬，入口鹹香帶有海味鮮甜，味道很棒，推薦一試。

大理石流沙包(2入)95元
今天流沙包上的大理石紋路雖不明顯，但撕開後爆餡流沙卻彷彿河水奔騰，鹹甜香的迷人餡料，與蓬鬆外皮一同入口，口感滑順超綿密，奶香濃郁療癒。

蝦仁腸粉 160元
現點現做的布拉式腸粉，米漿蒸成腸粉皮，口感特別香薄細膩、滑溜順口。內餡包有多隻新鮮蝦仁，幾乎每一口都能吃得到鮮美脆甜的蝦肉。澤字號的腸粉不錯吃，挺講究的。

蠔油炆鳳爪 95元
選用台灣雞爪、蠔油等美味食材，以傳統作法先炸後煨，不僅醬汁超入味，入口舌頭一舔就皮肉分離，微辣微甜味道很棒，盡情享受吸吮啃齧的超爽感覺。

香蒸豆豉排骨 105元
鹹香的豆豉入味，排骨肉香口感滑嫩帶彈，風味很棒。

精選蘿蔔糕(3入)95元
點綜合版一次可吃到港式蘿蔔糕、香菇蘿蔔糕、芋頭蘿蔔糕三種口味。港式蘿蔔糕保有白蘿蔔絲清甜，融合紅蔥頭、臘肉香氣，芋頭蘿蔔糕則多了芋頭香濃綿密，料好實在。

桂花馬蹄條(3入)100元
外層金黃香酥，飄散桂花蜜香的內餡，加入荸薺Q軟又脆彈，香甜可口，連小朋友都喜歡。

脆奶起司捲(3入)120元
外皮酥脆，內層是香濃起司，趁熱吃會牽絲，起司鹹香交融著濃郁奶香，再搭配芝麻香氣十分迷人。

花枝鮮蝦餅(3入)125元
包裹著花枝漿+草蝦仁的內餡，點綴些許芹菜，吃得到厚實的花枝與蝦仁鮮香美味，搭配澤字號辣椒醬，更是好吃過癮。

蜜汁叉燒酥(3入)120元
很喜歡澤字號叉燒酥的層層酥皮，肉餡肥瘦均勻、有油脂香氣，結合蜜汁醬香，鹹香帶點甜，搭配滿口酥香，很推。

腐皮鮮蝦捲(3入)160元
金黃腐皮酥脆不油膩，內餡有蝦仁、花枝漿，同樣是很飽滿，鮮彈味香，香菜味偏濃，讓人超滿足。

杏片沙拉蝦捲(3入)160元
表層滿滿的杏仁脆片，光看就讓人垂涎，內餡有蝦仁及花枝漿，搭配沙拉蔬菜，甜味、香度、Q脆口感俱足，多層美味，吃完還想再點。

紅豆沙鍋餅(8吋)140元
餅皮佈滿黑白芝麻香氣濃郁，夾入香甜紅豆餡，厚薄度與香甜風味恰到好處，越吃越涮嘴。整份餅足足有8吋大，價格很划算，很適合點來一起分享。

苦瓜排骨煲湯 120元
排骨肉香與大片苦瓜，真材實料的煲湯，湯頭也很好喝，鹹香回甘。

萊姆凍檸茶 80元
酸甜適中，放入新鮮檸檬片，尾韻帶茶香，好喝順口，暢快過癮。
港式絲襪奶茶 85元
奶茶溫潤順口，很絲滑，不會太甜。特調飲品隨機供應造型冰塊，小熊和獅子靠在杯緣，超級可愛。

喜歡吃港點的朋友，澤字號港式餐廳真的蠻推薦，消費不會太傷荷包，港點種類應有盡有，餡料飽滿料好實在，餅皮該酥脆該鬆軟，口感都很到位。很久沒在台中吃到這麼好吃又過癮的港式料理，超滿足的。