便當人
便當人I.M Bento,台中便當推薦,供應健康低卡餐盒、傳統手路菜、地中海飲食溫沙拉,一次滿足不同族群,最新推出國宴東坡肉、家傳滷腿庫飯超銷魂,內用免費熱湯和飲料喝到飽,提供便當外送服務。
便當人台中墩業店位於南屯大墩路、接近大業路口,周圍有「大業大墩路口」公車站牌 ,路邊有停車格,大業路斜對面120公尺軒得停車場(30元/半小時),交通很方便。便當人除了台中墩業店,在台北大安也有分店。
便當人店面外觀搶眼,很有辨識度,時尚又復古的視覺設計,搭配木質門框及玻璃櫃台門面、醒目的黑色匾額,完全呼應品牌主打的創新結合古早味的精神。
比起一般傳統便當店,便當人更強調健康的烹調方式及新鮮食材。可內用、外帶及外送服務,便當外送資訊可洽詢店家,或使用Ubereats、foodpanda外送平台。
媲美咖啡館的內用空間,以木質調為主軸,白牆與暖色燈光,復古風格的窗框及鏡面裝飾,多了幾分懷舊感。有四人桌配置、單人高腳椅座位,上班和家庭日常用餐,或一個人滑手機安靜吃飯,都很舒適愜意。
便當人菜單
有手路菜、低卡餐、輕沙拉、大雙拼、冷萃茶及單點。米飯統一使用紅藜麥飯,可客製化飯多、飯少或是不飯換菜。建議大家可以先線上點餐、現場就能快速取餐不必久候。
內用採掃描點餐,叫號取餐,用餐完畢後自行回收餐具。
內用有免費熱湯及飲品無限暢飲,飲品會調整,這天喝到的是煉糖烏梅汁,酸甜順口,之前也有喝過蘋果汁、蜂蜜檸檬。熱湯以味噌湯為主,隨機調整搭配海帶、蛋黃、豆腐等,算是滿有料的。
便當人的餐點定位比較複合式,能滿足不同的口味需求。健康低卡餐盒適合年輕人、飲控族群,傳統手路菜系列則深受長輩及肉肉控的歡迎,配菜都是清爽不油膩、也不使用爆炒勾芡,能兼顧健康與傳統美味。
國宴東坡肉 160元
有主菜東坡肉、紅藜麥飯、滷蛋、三道配菜,擺盤賞心悅目。層次分明的厚切五花肉,外皮好Q、肥肉部位入口即化,鹹香滑潤不肥膩,瘦肉滷到軟嫩不柴,滷香柔而細緻帶回甘。加一匙蔥鹽,更能提點層次風味。搭配紅藜麥飯與辣菜脯,真的會有不自覺扒完整碗飯的魔力。
便當人的配菜類據說都是以五星級飯店級的蒸烤箱處理,簡單調味,保有爽脆口感,不是用炒或燙,營養不流失,也不會湯湯水水。他們家的蔬菜確實很鮮脆甜,豆乾也是滷得Q彈入味,很適合懂吃、也顧健康的人。
家傳滷腿庫 160元
油花分布恰到好處的腿庫,經長時間慢火滷製,滷汁完全吃進肉裡,醬香濃郁帶微甜味。肉量給得很有誠意,肥肉Q彈,微微黏唇的香滑感,瘦肉則紮實軟嫩,鹹淡合宜。熱騰騰的紅藜麥飯很爽口,滷汁一淋更銷魂。
銷魂烤雞腿(單點) 105元
一大支雞腿,經過「先炸後烤」的工序,高溫油炸瞬間鎖住肉汁,再刷上特製烤肉醬,送進烤箱烘烤,讓油脂自然逼出、香氣層層堆疊。光看這顏質就讓人垂涎欲滴,外皮微酥帶點甜味,雞腿肉則軟嫩多汁,超讚。
便當人外帶餐盒包裝很有質感,圓盒裝得滿滿實實,有趣的升官發財標語,吃便當還可以增添喜氣,尤其建議上班族和業務單位,訂起來、旺起來!
泰式雙拼便當 155元
肉量200%大雙拼,海南雞飯+打拋豬飯的組合,一次滿足兩種美味。打拋豬香氣濃郁,肉質偏瘦有嚼勁,微辣鹹香超下飯。海南雞佐蔥鹽醬,肉質滑嫩細緻,保留雞肉原汁原味,清爽不油膩。現場還有辣椒醬油可酌量使用。
低卡雞胸肉沙拉 125元
雞胸肉可選迷迭香/泰式/麻辣口味,生菜沙拉則附醬,香濃胡麻/檸檬優格/和風醬任搭。便當人的雞胸肉非常軟嫩,香氣層次足。生菜更是品質一流,新鮮時蔬和水果,鮮脆香甜,大推。搭配水煮蛋,低卡低油低鹽,低脂高蛋白的好選擇。
購買便當或沙拉,即可加購套餐。B套餐(+69元)可選45元飲料+39元小菜。
小菜我們選了黃金菇菇,金針菇+杏鮑菇搭配香濃黃金醬汁,口感滑潤Q彈。黃金泡菜則脆口酸甜多汁。單吃開胃,搭配傳統手路菜更是絕佳。
飲料我們選了梔子花青茶、冬末雪片綠茶,600ml的外帶瓶,無糖冷萃茶,回甘不苦澀,風味獨到,值得一試。
便當人之前以低卡便當和輕沙拉打響名號,最近新推出傳統手路菜系列國宴東坡肉、家傳滷腿庫,讓闔家或團體多人點便當時,可以滿足多元的需求。手路菜的口味很讚,吃過幾種都很美味,而且能感受到與眾不同的烹煮方式,能兼顧好吃跟清爽,配菜跟紅藜飯也是如此,我們是蠻喜歡的,也很常來吃,推薦給大家!
便當人I.M Bento
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便當人台中墩業店
地址:台中市南屯區大墩路717之5號
電話:(04)2323-8877
營業時間:11:00-14:00,16:30-19:30
便當人台北大安店
地址:台北市大安區和平東路三段48號1樓
電話:(02)2377-3388
營業時間:11:00-14:00,16:30-19:30
