水星人的怪咖時代

墨竹亭大里店

台中平價川菜料理，推薦墨竹亭燃麵本家！超涮嘴四川燃麵，恰到好處的麻辣感，椒麻辣涼粉只要55元，還有醋漬土豆絲無限續，天天吃也不傷荷包！

墨竹亭大里店位於中興路二段近新生路口，旁有公車站牌立人高中站，路邊可停車，附近也有嘟嘟房停車場大里站(無特約，有多種支付方式)，步行到店約4分鐘。墨竹亭大里店距離異想新樂園、Dali Art Plaze國際藝術村、LaLaport都不算太遠，週邊景點很多，遊逛玩樂後到墨竹亭飽餐一頓剛剛好。

墨竹亭以傳統麵食、新鮮食材、獨特醬料演繹川菜特色的日常風味，每道餐點都能享受到香、辣、麻、酸的川味魅力。用餐環境乾淨清爽，文青質感裝潢，而且是寵物友善餐廳(開放帶寵物進店但不落地)。

從中午11點半營業至晚上8點，下午時段不休息。墨竹亭大里店是2024臺中購物節5倍店家，活動期間內app登錄發票享消費金額5倍累計優惠，店內點套餐還額外贈送小菜，可以把握機會吃起來！

墨竹亭的小菜是出了名的豐富，整齊放置於玻璃櫃內，讓人有選擇障礙，每道小菜都好想吃看看，尤其是搭配香麻酸辣的餐點，更是開胃又解膩。

貼心提供兒童座椅，自助醬料區放有餐具及調味料，有烏醋、白醋、醬油、香油、墨竹亭特製辣椒醬，還有醋溜土豆絲無限享用。

墨竹亭菜單
有乾拌麵和湯麵，麵食可加價升級套餐；還有手作功夫菜、開胃菜、餃子、抄手、湯品、茶飲等。

企業訂餐享套餐優惠價49元，提供外送服務，3公里內500元、5公里內800元可外送。

豪華雙饗燃麵 149元
以辣椒、蒜頭、紅油籽、紅油等製成獨家醬汁，與富含嚼勁的麵條相拌，上方鋪滿鮮蝦抄手、雞肉片、酸豆末、豆皮、黑木耳、小黃瓜絲，最後淋上半圈紅油。不加水的燃麵，獨家酸辣紅油實在香辣過癮，光是花椒香氣搭上酸豆一起拌麵就讓人心花怒放。

配料也毫不馬虎，香滑嫩口的雞肉片，以及墨竹亭招牌鮮蝦抄手，呈現出豪邁川味底蘊非常細膩豐富的多層次口感和氣味，美妙的暢快感實在回味無窮。

金湯泡椒牛麵 單點160元
升級A套餐+65元：墨香紅茶、45元區絕品開胃菜任選

湯頭濃郁的泡椒香氣，酸香辣真的非常迷人，湯底竟是濃郁的南瓜金湯，本身溫潤香美的風味，柔化了泡椒和辛香料的銳利口感，保留刺激痛快的酸辣美味，但卻辣得舒服又過癮，真的是恰到好處。獨家手工麵滑溜Q彈，搭配油香嫩口的牛腹肉片、清脆豆芽菜，上頭再撒上新鮮蒜末、辣椒、青蔥，真是色香味勾魂吃不膩的好味道。

椒麻雞胗
A套餐絕品開胃菜補差額+5元。滷香入味有Q度，加上特製紅油，倒是意外不辣，口感不錯。

家傳酸梅湯
A套餐墨香紅茶補差額+10元。這杯是解辣聖品，酸梅香氣濃郁，還會喝到少許的梅肉渣，我覺得很好喝。

酸辣泡椒魚麵 單點145元
升級B套餐+75元：蘿蔔鴨丸湯、45元區絕品開胃菜任選

墨竹亭再現經典川菜，一個人也能大嗑酸菜魚！特製泡椒汁熬製湯底，再加入青花椒粉、辣椒、蒜頭提味。這碗湯頭看似較清澈，但酸菜、花椒、泡椒的酸辣入口大迸發，直讓嘴巴發麻，但中辣程度的適口，讓人忍不住一口接一口。多利魚肉大塊鮮嫩，放在這泡椒湯底中，更顯辛鮮美味。一碗湯麵涵蓋多重層次的酸辣風味，實在讓人上癮。

柚香豆薯
吃起來像梨子般清脆有水分，加入蜂蜜柚子醬調味，清爽開胃。

蘿蔔鴨丸湯
清甜簡單好滋味，鴨丸脆脆的好口感。

麻辣嫩鴨血 49元
搭配麵食加購價只要35元，鴨血大塊飽滿，鹹香麻辣，咬下爆汁超級嫩，好吃。

皮蛋辣豆腐 55元
看起來很辣，但清嫩的豆腐讓整個辣度中和的非常順口。特製皮蛋醬以辣椒和醬油調製，還添加了泡椒汁，酸辣中還帶點甜味，加上豆腐的香滑，很棒的獨特口味。

紅油口水雞 110元
墨竹亭人氣招牌、重口味的功夫小菜。雞肉鮮嫩滑口，淋上特製口水雞醬、招牌紅油，再撒上花生、芝麻、蔥花，這光看就口水直流，吃起來更是爽口好吃。單吃稍微偏鹹，配麵吃更適合。

椒麻辣涼粉 55元
製作費工的功夫開胃菜，將滑口Q彈的涼粉，泡入特製酸辣醬汁，再搭配芝麻、花生粒、黃瓜絲。涼粉無比彈牙，整體的椒香辣感氣味很棒，點綴花生香氣與顆粒口感，還有清爽小黃瓜絲，都獨具風味，價格也很划算。

炙燒煎餃子 99元
一份有10顆煎餃，高麗菜豬肉內餡，製作較費時，須耐心等候。幾乎每桌必點，金黃酥脆的冰花非常吸睛，餃子皮Q，豬肉餡鮮香，高麗菜鮮脆。很適合大家各點一碗麵再共同分食這盤煎餃子。最近墨竹亭還有開賣黑白大廚中華料理女神的「東坡肉冰花餃子」，改天我也來嚐嚐看。

到大里辦事情經過墨竹亭用餐，真是一吃驚為天人，他們家的燃麵真的一絕，酸辣的泡椒湯麵類也各有風味，金黃湯底帶有南瓜的香和稠，酸辣泡椒魚麵更是一人份的酸菜魚，帶冰花的煎餃子也是不可錯過。這家好吃而且價格平實，吃過一定會想回訪。有趣的是，回到家一查才發現，原來住家附近台灣大道上也有一家中港分店，最近三天兩頭就去吃，實在很過癮。