水星人的怪咖時代

成美手工冰淇淋

台中豐仁冰第三代，成美手工冰淇淋重新開幕！從傳統冰果室轉型網美冰淇淋，自家製新鮮水果冰淇淋隨你選，獨創冰淇淋浴缸超可愛，經典懷舊必吃豐仁冰。

成美手工冰淇淋位於台中東區力行路上，雙十路和進德北路之間，鄰近一中街，就在雙十國中和台灣體育大學旁。搭乘公車可於雙十國中站下車。「成美商行」的店面外觀，文創老宅的氛圍，這一帶的周邊景點，像是孔廟、忠烈祠、體育場、棒球場等，都是早年台中重大慶典和賽事活動的範圍，成美手工冰淇淋就跟這些景點一樣，承載著五六年級生青春美好的回憶。

超過40年在地老字號冰店，是豐仁冰第二代接班人陳連成所開，延續創始人陳豐仁的傳統好滋味，並且開始研發各種口味的手工冰淇淋，深受體大學生歡迎。現在由第三代接手重新改裝，把老屋店面變得超級有質感。除了傳統風味的豐仁冰，結合當季水果及獨特台灣風味的創意冰淇淋，堅持不添加人工香料、色素，呈現食材的天然原味。當年學子們最回味的泡麵水餃銅板美食，現在依然販售中。很多客人都是帶著懷舊的心情回來吃冰，順便敘舊，真的很有人情味。

2024年夏天，成美手工冰淇淋老店新開，將原本老舊的店面全新裝潢，變身文青風格，展現年輕氣息。可愛的成美商行招牌，室外有木桌椅座位，還有舒適明亮、清涼冷氣的內用空間，在這裡吃冰真的超舒服，是台中散步吃冰的好選擇。

文青風格的清新裝潢，保有昔日老店的懷舊氣息，現場保留了過去成美豐仁冰門市的老照片，還有當時用來呼叫老闆的叭鋪，客人走進店內一樣有著親切問候，嘴巴吃著冰，心頭卻覺得暖暖的。

從第一代的豐仁冰，傳承到第三代的成美手工冰淇淋，原料從整顆新鮮水果開始處理，成分很單純，無添加色素和香料，多達60多種冰淇淋輪番上陣，每天至少有10種以上冰淇淋口味可供選擇。店家大方提供試吃與介紹，像草莓加了火龍果顏色才會鮮豔、香蕉則是自然氧化的顏色、檸檬吃起來像檸檬塔內餡、芭樂很香很清新，可惜的是最熱銷的榴槤冰淇淋今天賣完了。

豐仁冰的基底，是從阿公時期就留下來的鳳梨冰沙、酸梅冰沙和紅茶冰沙三種口味的冰沙，現在也增加新口味，由時令水果打成的冰沙，今天供應的是芒果冰沙，更有一種天然清爽的美妙風味。

成美手工冰淇淋菜單
有冰淇淋系列、豐仁冰、水果冰、芒果冰、飲品及泡麵、手工水餃。只要點單球冰淇淋，都會免費招待一球不同口味的冰淇淋，讓客人可以體驗不同口味的冰淇淋。

豐仁冰 50元
豐仁冰就是冰底+蜜花豆+冰淇淋。冰底部分我們挑了季節性的芒果冰沙，清爽的微酸微甜，沒有其他複雜的味道。冰淇淋則選了西瓜口味，香甜清爽，像是吃了西瓜牛奶般爽口。搭配豐仁冰必備的古早味蜜花豆，大顆綿密飽滿，真是療癒大滿足。成美的豐仁冰吃起來就是自然順口甜蜜又舒暢，完全不會有甜膩感，好回味。 

冰淇淋浴缸 130元　
創意擺盤新吃法，可任選兩種冰淇淋口味，隨機贈送一球冰淇淋，底層是寒天QQ球，上方是餅乾碎片裝飾。冰淇淋浴缸的小點心裝飾是隨機的，會依據客人點的冰淇淋顏色作調整，還會在冰淇淋上裝飾小眼睛、戴上脆皮甜筒帽，趣味性十足，覺得好吃又好拍，搞怪又可愛。

我們點了香蕉冰淇淋和花生冰淇淋，闆娘還多贈送一球抹茶冰淇淋。成美不會收冰淇淋的尾巴，走的是粗獷大球路線，給法很霸氣，吃起來更過癮。她幫我們搭配的是爆米花、米脆片，豐富冰淇淋口感，底層的寒天QQ球彈牙好口感。

花生冰淇淋有濃郁的花生味，不愧是天然製作而成的冰淇淋，口感滑順而清爽。因為冰淇淋不添加防腐劑和氧化劑，融化速度會較快，而且份量不少，迅速拍照完要趕快吃才好吃。

香蕉冰淇淋的外觀紫紫的，乍看很像芋頭冰淇淋，這是自然呈現香蕉氧化的顏色，吃起來果然香蕉味很香濃，不會太甜，很天然美味。

闆娘招待的抹茶冰淇淋，也是很濃郁，帶點苦甜，搭配其他口味很有層次感。

水果冰 120元
固定以鳳梨冰沙基底，搭配什錦水果，以及任選一球冰淇淋。這碗水果冰，吃得到冰沙、冰淇淋，還有大塊清涼爽口的當日新鮮水果，像我們就吃到西瓜、鳳梨、芒果、蘋果、葡萄等，有酸有甜，非常好吃而且耐吃。

我們選了荔枝口味的冰淇淋，竟還能吃到新鮮荔枝果肉，味道好香甜。

基底的鳳梨冰沙不僅超爽口，也有大小適中的鳳梨果肉，這種道地的口味真的很樸實很懷念。

酸梅冰沙 50元
這杯是中年懷舊大叔指定的酸梅冰沙，超級消暑解渴。酸梅冰沙是由清冰加上大量自家釀製、無添加色素的烏梅醬，然後現點現做，充分攪拌製作而成。這杯酸酸鹹鹹，很帶勁，大叔怕酸又愛喝，喝了真的透心涼，喝完還會口水直流，解酷夏的渴就點這一杯。

昔日體大學生最懷念、今日學子依舊喜歡的銅板熱食，蛋菜泡麵(加青菜、雞蛋、肉片)、水餃，這是當年老闆為了順應同學餓肚子時想吃熱食所提供的服務，青春時期的快樂就是那麼樸實無華，一碗熱騰騰的現煮泡麵，不夠再加盤水餃，就是超級大滿足。當年在這裡用餐吃冰的年輕人，畢業出社會後不管從事各行各業，還是會常常回來吃碗泡麵再吃個冰，順便敘舊問候，真的是很有人情味的一間店。

除了承繼滿滿的念舊人情味，也主打多種口味的冰淇淋，50元單球冰淇淋可以選擇杯裝或脆皮甜筒，價格都一樣。外帶滿6球、12球冰淇淋，免費贈送保溫盒，也有提供黑貓冷凍宅配寄送。

成美手工冰淇淋傳承三代，在2024年的夏天，以充滿文青感的店面重新開幕。懷舊口味的豐仁冰、熱食依然販售中，創新的各種新鮮水果與風味冰淇淋，口味多達六十幾種輪流供應，帶我們穿越美好舊時光，濃濃的情感、自然不造作的氛圍，就像這裡的冰淇淋一樣，天然濃郁爽口又回味無窮。