水星人的怪咖時代

菁選涮涮鍋

龍蝦產季價格大崩盤，菁選涮涮鍋推出最狂優惠，雙人龍蝦套餐升級3隻太子龍蝦，四人套餐直上6隻太子龍蝦！免收服務費，飲料、冰淇淋無限享用。

菁選涮涮鍋交通位置
位於台中市南屯區惠文路上，粉紅城堡幼稚園(鹿野苑幼兒園)對面，開車可找路邊停車格，附近停車場有文心森林公園(入口在惠文路)、大墩四街-河北停車場惠文站、大墩六街停車場(二場)等。

適逢5、6月龍蝦產季，加拿大政府開放捕撈，想吃新鮮、價格又便宜的活龍蝦，就要把握現在。菁選涮涮鍋的老闆傑夫特別說明，台灣習慣把大型的蝦子都稱為龍蝦，實際上波士頓螯龍蝦在生物學分類為鰲龍蝦屬，與同目的龍蝦屬是有一些區別的，本篇文章所指的龍蝦皆為波士頓螯龍蝦。

菁選涮涮鍋在龍蝦季活動期間，採用產季限定的太子龍蝦，屬於波士頓龍蝦的初期型態，每隻重量約380-430公克，有龍蝦界小犢牛、龍蝦界小羔羊之稱，會比一般波士頓龍蝦(450~500g)稍微小一些，但是肉質最為鮮嫩細緻，是老饕們的最愛。

現在來菁選涮涮鍋，雙人龍蝦套餐直接升級3隻太子龍蝦、四人龍蝦套餐送上6隻太子龍蝦，外帶同樣適用此優惠活動，海鮮控準備大吃龍蝦啦！

菁選涮涮鍋用餐環境
日系風格的溫潤木質調，座位舒適寬敞不擁擠。內用座位有2、4、6人桌，另有一間獨立包廂，可容納8人。用餐時間由訂位時間起算1小時50分鐘，基本消費為一人一份套餐，免收服務費，僅提供現金和台灣PAY，無刷卡服務。

自助吧冷熱飲品選擇不少，有果汁、醋飲、烏梅汁、奶茶等，四款茶包沖泡熱茶，還有杜老爺冰淇淋無限爽吃，我超愛牛奶焦糖口味。

佐料區很齊全，洋蔥丁、蒜末、蔥花、薑絲、朝天椒，還有各式醬料，都可以依喜好酌量使用。

菁選涮涮鍋有多年採購經驗，講究食材等級，在海鮮火鍋餐廳看到水族缸已經不稀奇，菁選涮涮鍋是一整個大水池，養著新鮮直送的活體海鮮，不用我多說，來這裡吃海鮮火鍋絕對是最高CP值。

菁選涮涮鍋菜單
基本消費一人一份套餐，用餐時間1小時50分鐘，免收服務費。鍋物包含主食(肉盤/海鮮)、鍋底、菜盤及附食，不需菜盤可更換小肥牛或豬五花。活體龍蝦現場容易完售，建議訂位時先預訂餐點。詳細菜單可參考菁選涮涮鍋粉絲團。

四人龍蝦餐 5099元
活動期間套餐內容有6隻太子龍蝦、綜合海鮮、大份肉盤2盤、雙人綜合菜盤2份、鍋底及附食4份。

無敵浮誇的活體海鮮船，6隻龍蝦超狂大陣仗，每個人平均可以吃到1隻半龍蝦，讓你龍蝦爽爽吃，豪邁當個海龍王。

活體海鮮船除了龍蝦外，還有特大生食級天使紅蝦、生食級大干貝、菁選海蝦、船釣透抽、菁選海貝、龍虎斑、鮮蚵、蛤蠣等綜合海鮮，部分內容會隨產季調整，但份量絕對一樣充足。

鴛鴦鍋任選2款湯頭，基本的蔬果昆布湯百搭清爽，個人推薦剝皮辣椒(+65元)裡頭還有蛤蠣，湯頭微辣又甘甜；泰越檸檬(+50元)則微酸辣很開胃，煮起來有泰式海鮮料理的風味。湯頭都是店家自熬，還能自助加高湯無限續。

活體龍蝦就是不一樣，蝦肉肥厚Q彈，大口海味鮮甜超過癮。菁選老闆就是水產商，店內活體海鮮幫你處理好，又不用洗鍋碗收廚餘，價格直接回饋，吃龍蝦來菁選涮涮鍋，實在是豪爽又舒爽。

除了龍蝦排排站外，各種綜合海鮮，像生食級天使紅蝦、海蝦、鮮蚵、生食級干貝等，整鍋煮來連空氣都痛風了。新鮮海鮮輕鬆涮涮就能吃，真的是好過癮好滿足。

四人龍蝦套餐附兩盤大份肉盤。別以為菁選只有海鮮厲害，現切肉品也很有水準，而且滿滿海鮮湯頭涮過的肉又感覺特別鮮甜好吃。

牛肉油花嫩口，香氣滿滿，不會太油膩；伊比利豬則肉質嫩彈，能品嘗到肉香甜味。

雙人綜合菜盤有多種季節時蔬，以原型食物為主，沒有加工火鍋料，菜盤也可更換低脂牛或梅花豬。

附食任選白飯、冬粉、王子麵。超推薦加價+150元換四倍鮭魚卵溫泉蛋蓋飯，採用台梗9號米，爆量鮭魚卵和滑嫩溫泉蛋，無敵美味。

雙人龍蝦餐 2599元
有3隻太子龍蝦、綜合海鮮、雙人菜盤、小肉盤二份及附食。

兩個人就能爽吃三隻龍蝦，真的是超幸福。綜合海鮮的內容會隨季節調整，今天吃到特大生食級天使紅蝦、生食級大干貝、鮑魚、生蠔、菁選海蝦、蛤蠣、龍虎斑等，超澎湃。

雙人套餐本身就附有兩盤小份肉盤，低脂牛、梅花豬、櫻桃鴨、去骨雞腿任選。每盤只要+58元，就能再加大升級成大份肉盤。

梅花豬肥瘦適中，吃起來彈牙、不柴不膩。低脂牛肉質紮實，適合怕吃肥肉的朋友。

清蒸龍蝦
有些人覺得龍蝦就是要清蒸才好吃、肉質更Q彈，那也沒問題，只要雙人餐+69元、四人餐+138元，菁選就幫你把龍蝦另外清蒸處理，最後還可以利用鮮汁煮粥。其他的綜合海鮮、肉類、菜盤一樣涮涮鍋。

指名龍蝦做清蒸，真的很懂吃。用蒸的味道更鮮甜，龍蝦的肉質口感更是極度誘惑、難以抗拒。

蒸完後底部的鍋子保留原味湯汁，只要再點個白飯、雞蛋，利用醬料簡單調味，就能煮成龍蝦海鮮粥，超級Happy Ending。

菁選涮涮鍋，水產商自營的火鍋店，店內平時就常客滿，遇到每年此時龍蝦價格崩盤季節，南北二路饕客更是齊聚台中菁選，搶食又一波物美價廉的龍蝦火鍋。菁選涮涮鍋的好，已經不需多說，建議大家趕快拿起電話預約，開吃就對了。