印月餐廳四人烤鴨套餐

印月餐廳

印月餐廳19周年慶!感恩回饋大放送,藝術烤鴨饗宴四人套餐平日午間特惠價3200元,還有升級版烤鴨三吃+帝王蟹三吃,浮誇百寶箱上桌,豪華四人餐5600元,每日限量供應,想吃先預訂!

印月餐廳

印月餐廳位於台中南屯公益路二段與龍富十九街口,鄰近環中路,獨棟建築超有特色。印月餐廳提供兩處專屬免費停車場,不用擔心不好停車。

印月餐廳

印月餐廳是中部政商名流與老饕的愛店,已經開業近二十年,最近又重新在網路上爆紅,舊雨新知紛紛口耳相傳,餐廳天天爆棚滿座,年菜、春酒、喜宴、聚會場次應接不暇,但餐點與服務依舊高水準沒話說,老字號餐廳果然底氣夠足。

印月餐廳印月餐廳

印月餐廳的用餐空間,有開放式的座位,也有多間機能性包廂,可依聚餐人數調整隔間,投影音響設備俱全,包廂空間獨立隔音好,隱密性也夠,適合各類型的聚餐活動。

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印月餐廳有大規模的水族箱,從產地直送活體海鮮,帝王蟹、水姑娘、波士頓龍蝦、黃金蟹等,現點現撈料理。活帝王蟹單點享68折。

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好評延長優惠的藝術烤鴨四人餐,原價4750元,平日午間享67折只要3200元,以最實惠價格品嘗頂級料理就是現在!

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豐富菜色搭配超優惠價格,推薦舊雨新知一同來享受印月餐廳的獨特美食風味。

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【前菜】流瀑金沙中卷
開胃前菜,浮誇乾冰製造仙氣煙霧效果,彷彿是來自仙境的美食。中卷包裹滿滿金沙鹹蛋黃,口感外層鮮Q內綿密,以鮮美滋味開啟味蕾。

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【藝術烤鴨】
招牌現片的藝術烤鴨三吃,師傅在桌邊帶來精彩的片鴨秀,展現俐落刀工,鴨皮脆響,鴨肉緊實軟嫩,鴨汁爆噴傾瀉,我每次都是邊拿手機邊流口水拍完照,肚子也不禁咕嚕叫一聲。

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烤鴨一吃:世界拼圖
附上甜麵醬及荷葉餅,餅皮厚薄適中,搭配超豐富的各式配料,自己的烤鴨自己捲,創意調配,風味多變、好吃又有趣。

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配料有小黃瓜、蔥段、大甲芋頭凍、墨西哥辣椒、俄羅斯酸黃瓜、韓國泡菜、法國醋洋蔥、阿根廷奶油起司、智利覆盆莓果凍、百香果南瓜等,讓味覺環遊世界,有酸有甜,多元包容,口味口感都超精彩。喜歡嘗鮮的朋友,有些內行人的私房吃法,可與現場服務人員交流。

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烤鴨二吃:大地豐收
師傅現場畫盤,不同醬料口味打造繽紛色彩,有藍甘菊薄荷、凱薩醬、蜂蜜芥末、櫻桃醬、蔬菜醬、竹炭水果醬等。

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將烤鴨沾醬,先體驗個別風味,最後再來大融合,口味新奇,都很有特色,很能增添吃烤鴨樂趣。

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烤鴨三吃:蜜汁鴨架
最下酒的鴨架料理,可擇一選擇干鍋鴨架、蜜汁鴨架、鹹酥鴨架、京醬鴨架風味。我們點了蜜汁鴨架,外層酥香,風味鹹鹹甜甜,啃鴨架實在過癮,好好吃。

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【海陸】水煮牛
桌邊淋入滾燙熱油,瞬間熱氣衝天,香氣滿溢,從視覺到味蕾都是頂級享受。牛肉鮮嫩,辣度香麻,富有層次感,裡面還有腐皮吸附麻辣香氣,非常下飯。

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【海陸】蒸金錢大蝦
草蝦包裹蝦漿、芹菜、荸薺、蝦肉末,上方點綴飛魚卵,底下以香菇為容器。鮮蝦脆彈滑嫩,入口鮮美香甜風味十足,彩椒、花椰菜等時蔬配料,配色繽紛豐富。

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印月天府鍋
主廚招待、也是印月經典名餚,桌邊製作麻婆豆腐,將鹽滷與新鮮豆漿加入溫熱陶鍋,現場靜置凝固成豆腐,淋上辣豆瓣拌炒的特製麻婆醬,再搭配青豆仁、松子等配料。鹹香辣味,豆腐超軟嫩,美味超下飯。

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【主食】創意芋頭米粉
精彩桌邊秀一道接一道,不僅滿足口腹之慾,視覺效果也是做到滿。上桌時淋入高湯和芋泥,再攪拌享用。大塊芋頭和芋泥,芋香味十足,米粉Q細非常爽口,吸附湯汁後更是香氣迷人,超大份量主食很有飽足感。

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【食蔬】松露拌綠
料理以松露醬炒時蔬,再包入紙內烤熟。散發高雅的松露香氣,櫛瓜、杏鮑菇、香菇,口感鮮脆,保有水份及蔬菜甜味。

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【湯品】沙龍海鮮湯
以虹吸式咖啡壺放在桌上煮,感覺非常優雅且療癒。將柴魚凍加熱融為鮮美高湯,高湯再注入干貝、花枝丸、蝦丸、魚丸等食材中。貼心盛湯分杯享用,湯頭甘甜鮮美,還能保持溫熱感,很棒的體驗。

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印月餐廳歡慶19周年慶,現在加碼「烤鴨四人套餐升級豪華版」,除了藝術烤鴨三吃,夏日冰宮寶盒、帝王蟹更是大亮點,原價8300元,回饋價5600元。優惠限平日午間時段,需在用餐兩天前提前電話預約。

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升級版的印月烤鴨套餐,除了能吃到印月藝術烤鴨外,還有令人期待的黑蒜帝王蟹、芙蓉香蟹膏。前菜夏日冰宮寶盒,煙雲裊裊上桌。另有海陸、食蔬、蘿蔔絲餅、酸蘿蔔火鴨煲,及餐後水果甜點。華麗豐盛,美味又賞心悅目。

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【前菜】夏日冰宮寶盒
光是前菜上桌,排場就震驚四座。直接奉上藏寶箱,一掀蓋就冒出陣陣白煙,煙霧瀰漫超仙氣,視覺效果十足,在座的大家手機拍不停。寶盒內有金沙中卷、櫻花蟹肉凍、牡丹竹筍,都是印月超經典精緻小菜。

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金沙中卷
來印月必吃,吃過絕對會再三回味的餐點。

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櫻花蟹肉凍
黃金蟹蟹肉、北寄貝,鑲嵌在由乾燥櫻花及柚子汁製作的果凍中,精緻浪漫,吃起來酸甜開胃。

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牡丹竹筍
這道牡丹竹筍不只是好吃會回味,根本是會上癮的。新鮮筍丁涼拌龍蝦飛魚卵沙拉,脆口滑潤又開胃,風味與口感的層次十足。

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【海鮮】黑蒜帝王蟹芙蓉香蟹膏
上次年菜吃到印月的帝王蟹,真是驚豔,好吃到只能用心醉神迷來形容。這回套餐的吃法更加豪華,上菜呈盤即是霸氣的帝王蟹三吃:美味的原味蟹腳、蟹肉搭配黑蒜醬及蘿蔔膏、帝王蟹膏炒蛋,樣樣都美味到想對帝王蟹三鞠躬。

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原味蟹腳掀開殼就能食用,一撥就是一整條鮮嫩蟹肉,以最輕鬆的方式品嘗頂級帝王蟹食材,原味就是最高級的美味啊。

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鮮美細緻帝王蟹肉,以黑蒜醬提味,底層蘿蔔糕是套餐主食,增添飽足感。這種口感和美味,絕對是孝親的至高表現。

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帝王蟹膏炒蛋,將蟹膏、蟹黃融入炒蛋中,蛋香滑潤,享受香濃海味。

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【海陸】金縷無錫
海陸餐點我們挑選了據說是印月最費工的功夫菜金縷無錫。先滷再醃漬再炸,炸衣酥脆,肉質香嫩不軟爛,但入口卻是自然化散,香氣濃郁飄逸,鹹而不膩。淋上些許冰梅醬,微酸甜味帶爽口,也讓排骨外觀閃閃發光,猶如金縷。
海陸餐點為四擇一,另有水煮牛、梅子排骨、酸菜魚可以選擇。

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【食蔬】湯葉時蔬
今天吃到的時蔬是青花筍,很少見,脆嫩清甜。湯葉即豆皮,新鮮滑嫩。上方的豆酥,調味微鹹很香。這道食蔬保有食材原味,清爽好吃。
食蔬餐點為三擇一,另有蘭花野菇、松露拌綠可以選用。

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【點心】蘿蔔絲餅
佈滿芝麻的外層餅皮酥香,裡頭的蘿蔔絲還保有甘甜和清脆度。連點心都精巧細緻,一點也不馬虎。

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【湯品】酸蘿蔔火鴨煲
烤鴨三吃中將烤鴨鴨架與自家醃漬的酸蘿蔔一同熬湯。這湯頭微微酸,一開始只覺順口,後來竟越喝越好喝,不僅口感溫潤,而且喝了不膩不脹。這道湯的外觀不浮誇,卻是好喝到了心坎裡。

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【餐後】時令水果&手作甜品
餐後附有季節水果,手作甜品則為冰糖銀耳或紅豆紫米。冰糖銀耳清甜好滋味,還放入了紅棗、枸杞,為餐畫下完美句點。

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印月餐廳慶祝19周年慶,推出平日午間烤鴨四人套餐,藝術烤鴨套餐3200元,烤鴨豪華套餐5600元。兩份套餐都是以藝術烤鴨為基礎菜色,豪華套餐則升級有帝王蟹和夏日冰宮寶盒。我自己感覺,豪華套餐特別適合宴請長輩,因為裡頭的每樣餐點菜色,從食材、料理方式,到味道和口感都非常適合年長者,絕對是孝親或是樂齡享受美食的最佳選擇。

印月餐廳

印月餐廳
地址:台中市南屯區公益路二段818號
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30
電話服務:(04)2251-1155
線上訂位:https://reurl.cc/Zbdbgg
官網:https://wein818.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/weinresturant1155


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