O.S.甜點工坊

O.S.義式冰淇淋手作烘焙

 

台中甜點推薦O.S甜點工坊!藏身民宅的手工法式甜點,達克瓦茲超過20種以上口味任你選,浮誇厚餡一吃難忘!

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

O.S甜點工坊位於台中南屯益昌二街,靠近永春東七路口,店面非常隱密不顯眼,路過很容易直接錯過!

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

內用座位數不多,用餐不限時、無低消、免收服務費,有wifi上網和插座,但是廁所不外借XD

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

一週只營業三天,Google評價4.9顆星,網友讚爆台中最好吃的達克瓦茲。

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

手工製作限時釋出數量,常常秒殺超搶手,建議一定要提早預訂,避免撲空買不到,外縣市朋友可在官網下單,冷凍宅配送到家。

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

現場販售品項不少,有達克瓦茲、義式冰淇淋、巴斯克、可頌、切片磅蛋糕、肉桂捲、提拉米蘇等手工甜點,並供應手沖咖啡及飲品。當週菜單會公布於粉絲團,可密切關注O.S.甜點工坊粉專

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義式冰淇淋有將近30種口味輪番供應,可能每次來都有不同口味。小朋友拿100分考卷免費換義式冰淇淋,是間鼓勵學習的佛心店家。

義式冰淇淋台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

檸檬羅勒達克瓦茲 75元
外殼刨上新鮮檸檬絲,檸檬清新酸甜,還加入羅勒葉,有種在吃西式料理的香料味。

檸檬羅勒達克瓦茲

 

伯爵柳橙達克瓦茲 75元
中心是伯爵茶煮巧克力甘納許,揉合清新柳橙香,很有層次感!一直覺得達克瓦茲是馬卡龍的親戚,外酥內軟的口感有點類似,比較沒有那麼甜膩,價格也親切。

台中達克瓦茲

 

檸檬百香達克瓦茲 75元
低調小華麗的金箔點綴,檸檬奶油餡夾百香果巧克力,味道稍微酸了((抱歉我比較怕酸

檸檬百香達克瓦茲

 

焦糖蘋果肉桂捲 70元
沒有肉桂的辛辣感,味道吃起來就像蘋果派,而且肉桂捲的價格好佛心,還額外附淋醬或抹醬搭配。

焦糖蘋果肉桂捲台中肉桂捲

 

義式冰淇淋單球70元,雙球120元
不說你可能不知道,O.S.甜點工坊當年可是以義式冰淇淋打響名號的,依據當日店內的口味挑選。

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊


冰淇淋給得好大球,香草冰淇淋有加榛果醬和酥菠蘿,我更愛巧克力冰淇淋,香氣很濃厚。

義式冰淇淋Gelato 

 

冰拿鐵 120元
採用北海道四葉鮮乳,自調比例的咖啡豆,做出美美的漸層,奶香柔和溫潤,帶有天然咖啡的尾韻。

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

莫札特 180元
大頭怪點的手沖單品,哥斯大黎加蜜處理,淺焙咖啡帶出清香果酸味。剛入口時微酸,咖啡餘韻甘甜持久。

台中咖啡廳台中南屯咖啡館

 

O.S甜點工坊號稱中部口味最多達克瓦茲,「果漾達克瓦茲」系列將台灣在地新鮮水果入甜點,非常特別。

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果漾達克瓦茲
單顆90元,禮盒八入裝720元

高質感藍色禮盒搭配燙金Logo,附贈金色提把專屬提袋,送禮典雅大方。

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果漾達克瓦茲」一次推出8種口味,有草莓乳酪、鳳梨椰子、芒果綠茶、雙百香果、蘋果肉桂、紅心芭樂梅、香蕉巧克力、蔓越莓可爾必思,看起來非常的綺麗繽紛、活力洋溢,光看外觀就讓人心情好好。

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

 

打開禮盒,八種口味採單顆獨立包裝,有透明塑膠盒保護達克瓦茲,宅配也不用擔心碰撞損傷。禮盒內側有標示食用方法、及保存方法。冷藏保存7-10天,冷凍3-4週。

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食用時,如果是放冷藏,可直接取出冰涼享用;如果放冷凍要回溫,可放室溫10-15分鐘,或提前1-2小時移至冷藏,確保最佳的口感和風味唷。

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O.S.達克瓦茲的風味和口感,好吃到打破我的三觀!首先是外殼的餅層既酥脆又鬆軟,不同口味的達克瓦茲有不同風味的餅殼,餅殼本身就是酥脆美味的甜點。

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O.S.達克瓦茲更著重在內餡口味的研發,各種水果風味的內餡香滑可口,餡料本身又分為內外圍,雙重風味衝擊味蕾,實在迷死人。一口咬下,整個達克瓦茲又脆又香、又酥又滑、又甜又清爽,像是在口中施展甜點魔法,層層驚艷、口口回味。

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果漾達克瓦茲1:草莓乳酪
夢幻粉嫩色澤的達克瓦茲,內餡是草莓乳酪奶霜,撒上草莓粉,再撒上酥脆菠蘿粒。咬下脆酥的餅殼,香滑濃郁、帶點微酸滋味的草莓牛奶內餡滑溜而出,少女般的甜美風味與青春口感,像是熱情漫溢的初戀滋味。

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果漾達克瓦茲2:雙重百香
內餡是新鮮百香果果泥與法式奶油霜的結合,再搭配百香果風味軟糖。百香風味是果漾系列中酸度較高的一款,吃得到一種帶酸度的清爽,有種青澀的氣息。

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果漾達克瓦茲3:芒果綠茶
將芒果果泥加入奶油霜內餡製作,中心則是茉莉綠茶甘納許。芒果餡香氣足,但入口化為清爽果香,迎接而來的是綠茶香,兩種風味做成的達克瓦茲,撞擊出新的味覺想像,清新爽口。

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果漾達克瓦茲4:蔓越莓可爾必思
內餡的外圍是蔓越莓風味奶油霜,餅殼也有撒上蔓越莓粉。內圍則是搭配可爾必思做成的乳酸晶凍,晶瑩剔透,還帶點糊糊的Q彈口感。
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蔓越莓香氣淡雅,可爾必思則是酸酸甜甜,像是愛情的熱戀期,帶著愛情的喜悅,和些許初熟的大人味。

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果漾達克瓦茲5:鳳梨椰子
台式土鳳梨與法式甜點的美味結合,內餡外圍是鳳梨果泥奶油霜,內圍是微酸的土鳳梨餡。鳳梨餡撒上椰子絲,餅殼也有加入椰子成份。吃起來的風味,就是將土鳳梨的甜、酸融鑄在一塊,但椰子的香甜如飄逸般的無所不在。椰子甜味中和鳳梨的酸度,吃得到明顯的果肉口感,味道很融洽。

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果漾達克瓦茲6:蘋果肉桂
內餡外圍是肉桂風味的奶油霜,餅殼也有加入肉桂粉,內圍則是焦糖手炒蜜蘋果,口感軟軟脆脆。

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整體肉桂香氣很濃郁,讓人有種放鬆舒緩的感覺,搭配蘋果內餡更是天生一對,那風味就像是把蘋果肉桂捲濃縮在達克瓦茲中,而且更加美味!

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果漾達克瓦茲7:紅心芭樂梅
「芭樂撒梅粉」也是台灣人共同的味覺記憶,現在O.S.直接將它化身為法式精緻甜點。融入紅心芭樂果泥的法式奶油霜,中心放了滿滿紅心芭樂果乾,再淋上梅子果醬。

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內餡滿滿濃濃的台灣味,夾在佈滿糖珠的脆酥餅殼中,在法式優雅的輕盈和台式鄉土的濃烈中,又一個讓人驚奇的特別組合!

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果漾達克瓦茲8:香蕉巧克力
香蕉和巧克力是天生絕配,完美融合。餅殼帶有巧克力香氣,內餡是獨家特製香蕉卡士達,以及70%苦甜巧克力甘納許。巧克力苦甜濃郁,是一款螞蟻人會喜歡達克瓦茲。

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吃達克瓦茲,搭配手沖咖啡、冰拿鐵、或是泡上一壺熱紅茶,都非常的對味,而且充滿幸福感。搭配不同飲品都能引出特殊的風情,激發出豐富的甜點想像,是一件很美好的事情。有機會到O.S.甜點工坊,不妨試試下午茶系列,他們家的飲品也好喝唷。

台中達克瓦茲 O.S.甜點工坊

O.S.甜點工坊
地址:台中市南屯區益昌二街72號
電話:(04)2389-6688
營業時間:週五六日10:00-18:00
粉絲團:O.S.甜點工坊
官網訂購:ospastryngelato.com

O.S.甜點工坊忠誠店
地址:台中市西區忠誠街86號
營業時間:週三至五13:00-19:00
週六日11:00-19:00(週一二公休)
電話:(04)2326-6998
粉絲團:O.S. 甜點工坊_忠誠店

 

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