十八燒燒臘菜單

十八燒燒臘專賣店

 

 

水星人身為燒臘控,立志吃遍台中燒臘便當,今天來到十八燒燒臘專賣店,聽說是正統香港師傅開的,網路推薦超狂肉量五寶飯,還能吃到港式燒鵝飯。

十八燒燒臘專賣店

 

十八燒燒臘專賣店位於台中大墩路上,靠近大墩四街、五權西路,離捷運南屯站不遠。因為店面內縮較容易錯過,可以認桃源戶外用品店的隔壁就是了。騎機車來很方便,可停門前。

十八燒燒臘專賣店

 

這間十八燒燒臘的生意超好,中午11點半左右就湧進排隊人潮,也是附近辦公室的熱門便當,建議提前打電話預訂,比較不會等到天荒地老。

十八燒燒臘專賣店

 

燒臘店最邪惡的視角,玻璃櫥窗內懸掛各式燒臘。十八燒有提供燒臘便當外送服務,前一天預訂,滿500元起能享95折優惠,外送的範圍和消費金額可詢問店家。

十八燒燒臘專賣店

 

師傅剁燒臘的動作沒停過,我在旁邊看都覺得好累。

十八燒燒臘專賣店

 

現場結帳後再等叫號取餐,提供辣菜脯隨你加,但是放在櫃檯的位置不顯眼,我們吃完要走時才發現,所以沒吃到...

十八燒燒臘專賣店

 

內用餐具自取,很多燒臘店會有免費熱湯和飲料,十八燒只提供飲水機,用餐完畢後需自助回收。

十八燒燒臘專賣店

 

牆上有香港知名景點照片,營造出港式氛圍。

十八燒燒臘專賣店

 

用餐環境明亮寬敞,備有洗手間。

十八燒燒臘專賣店

 

不過地板有點滑,走路要小心。

十八燒燒臘專賣店

 

十八燒燒臘專賣店菜單
經典燒臘主餐、三寶飯、四寶飯、五寶飯,四喜燒臘拼盤、飲料、煲湯,也有販售整隻燒鵝、燒鴨和油雞。

十八燒燒臘專賣店

 

五寶飯 140元
有油雞、燒鴨、叉燒、脆皮燒肉、臘腸,滿滿肉量再加上四樣配菜,整盤超澎湃。

十八燒燒臘專賣店

 

油雞皮Q肉嫩,給了一大匙油蔥醬很有誠意,這裡出現不同意見,Dino覺得油蔥醬偏鹹要酌量使用,大頭怪則是配飯吃得超乾淨,說這樣才夠味道,蔥香十足。

十八燒燒臘專賣店

 

叉燒帶有油脂香,肉質不乾柴。我覺得他們家的燒臘,不管哪一種肉,肉質的表現特別出色。

十八燒燒臘專賣店

 

脆皮燒肉好吃,咬起來卡滋卡滋的酥脆外皮,五花肉肥瘦相間,味道鹹香,適合配飯。

十八燒燒臘專賣店

 

五寶飯放的是臘腸,口感紮實風味足,個人認為比台式香腸更有滋味。

十八燒燒臘專賣店

 

貴妃雞全腿飯 110元
整隻雞腿覆蓋在飯上,外皮金黃油亮。飯類均附四樣配菜,不提供選擇,菜色沒有特別厲害,算是樸實無華的家常味。

十八燒燒臘專賣店

 

貴妃雞的肉質香甜,軟嫩帶汁,倒也不會覺得很油膩,配上油蔥醬提味超過癮。

十八燒燒臘專賣店

 

推薦給喜歡鮮嫩雞肉的朋友,只要吃過貴妃雞,就不會想吃油雞了XD

十八燒燒臘專賣店

 

燒鵝飯 150元
市面燒臘店比較少見燒鵝,雖然價格小貴,但我就是想吃。

十八燒燒臘專賣店

 

港式燒鵝泛著紅潤油光,呈現出誘人色澤。

十八燒燒臘專賣店

 

皮薄酥脆,鵝肉豐腴肥嫩,肉汁甜味在口中奔放。

十八燒燒臘專賣店

 

充滿油脂香氣,連嘴唇都獲得滋潤,可惜骨頭有點多了。

十八燒燒臘專賣店

 

黯然銷魂飯 105元 
老實說一開始看到這盤的擺盤,不會馬上聯想到電影食神的黯然銷魂飯,有叉燒和煎蛋,但以四樣配菜取代青江菜,也沒有加了讓人流淚的洋蔥XD只能安慰自己這樣營養更均衡。

十八燒燒臘專賣店

 

筷子輕戳半熟蛋,金黃蛋液滾滾流出,這樣就對了。

十八燒燒臘專賣店

 

這裡的叉燒比五寶飯叉燒還要瘦一些,我後來有詢問店員,基本上部位隨機供應,也可以在點餐時告知想要肥一點或瘦一點。

十八燒燒臘專賣店

 

米飯香Q,沾上蛋汁更滑潤,而且飯量給得足,我要很撐才吃得完。

十八燒燒臘專賣店

 

四喜拼盤(中) 420元
有脆皮燒肉、叉燒、燒鴨、油雞全腿,肉肉控的最愛!

十八燒燒臘專賣店

 

闔家聚餐可以外帶一份燒臘拼盤,集合經典燒臘美味組合,宴客也很有面子。

十八燒燒臘專賣店

 

熱門主餐的脆皮燒肉,皮真的很脆,口感層次豐富。

十八燒燒臘專賣店

 

十八燒的烤鴨很強,不僅鴨皮烤得香脆,鴨肉還能保持水嫩嫩的,不會很乾硬。

十八燒燒臘專賣店

 

整齊排列的叉燒肉,鹹香帶甜。

十八燒燒臘專賣店

 

油雞全腿很大隻,皮Q肉香,但我還是喜歡貴妃雞多一些,吃起來更甜更嫩。

十八燒燒臘專賣店十八燒燒臘專賣店

 

香港煲湯 加購價30元
碗看起來不大,還好料很多,放有瘦肉、牛蒡、陳皮和米豆等。

十八燒燒臘專賣店

 

慢火煨出甘醇風味,喝了身體暖呼呼。

十八燒燒臘專賣店

 

冰鎮絲襪奶茶 加購價45元
裡面不加冰塊,甜度不能調整,入口滑順、茶味很濃厚。

十八燒燒臘專賣店

 

鹹檸七 加購價45元
放有醃漬檸檬,沁涼氣泡中感受到生津回甘,配上燒臘便當有解膩效果,不愧是香港人開的店,飲料都有講究道地。

十八燒燒臘專賣店


十八燒燒臘專賣店心得:以燒臘便當店來說,價格稍微高了些,配菜中規中矩,燒臘肉量給得不少,肉質口感優。私心愛貴妃雞和燒鵝,整體是偏重口味,對於喜歡吃燒臘或是大胃口的朋友,十八燒臘港味迷人,推薦一試,說不定一試就成主顧了。

十八燒燒臘專賣店

十八燒燒臘專賣店
地址:台中市南屯區大墩路175號1樓
電話:(04)2475-8588
營業時間:10:00-14:00,16:00-20:00
粉絲團:十八燒燒臘專賣店

 

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