水星人的怪咖時代

大哥燒臘西屯

台中西屯燒臘便當推薦
香港慶記大哥燒臘
人氣必點黯然銷魂飯，
招牌四寶飯超狂肉量飽翻天，
內用免費鴨架湯喝到爽！

大哥燒臘西屯旗艦店
位於福林路近國安一路口，
聽說這家是浪子回頭賣燒臘，
店名還多加了香港慶記，
讓你好吃到升天XD

早上10點半開門就湧進人潮，
用餐時段絕對要排隊，
便當滿300元即可外送，
中科、工業區一訂就是上百個。

櫥窗懸掛著肥嫩燒臘，
可惜玻璃稍厚，看得不太清楚，
讓我有點懷疑這是防彈玻璃(誤)

當天早上現做，每日限量供應，
油亮亮的烤鴨超吸睛，
現場另有販售烤全鴨和燒肥鵝，
初一十五拜拜時可以找大哥買。

道地口味的港式燒臘，
師傅剁燒臘的手沒停過，
外送便當數量很多，
我有看到大哥是開BMW送便當，
應該可以更快抵達XD

每個便當有四道配菜，
但是沒有額外提供選擇，
今天出什麼就吃什麼。

想要飯多、油蔥醬加碼，
大哥都會豪邁放送，
還有隱藏版特製辣菜脯，
記得要講才會給～

香港慶記大哥燒臘菜單
最多有到四寶飯，
烤鴨、油雞、叉燒、燒肉、香腸，
單主菜均一價90元，
雙拼主菜95元，三寶飯100元，
不吃肉的話可點60元菜飯，
也有單點、燒臘拼盤和湯類。

內用空間乾淨明亮，
清爽裝潢媲美港式餐廳，
比一般便當店還要舒適多了。

港漫海報好有趣，
古惑仔的港式美食，
銅鑼灣浩南哥推薦三寶飯XD

提供熱湯可自取，
內用無限暢飲喝到飽，
外帶想多舀幾碗也沒問題。

熱湯超有誠意！
是用鴨脖子、龍骨熬湯，
搭配海帶芽和蛋花，
隨便一舀就是超級滿料，
還蹭到不少鴨肉。

便當都會有四道配菜，
份量很足，吃起來豐盛，
家常口味還不錯，
不會炒到很油膩。

大哥四寶飯 120元
有油雞、烤鴨、叉燒和香腸，
肉量豪氣放滿滿，
幾乎看不到白飯。

港式油雞皮Q肉滑，
相當細緻嫩口，
烤鴨外皮烤得脆脆的，
咬下去油香四溢。

香腸也頗具水準，
吃起來脆彈帶甜，
裡面不會有很多肥肉。

金牌鴨腿飯 115元
限量秒殺不誇張，
早上10點半開門，
就有可能已經買不到，
因為都被預訂光了！！

香烤酥脆的鴨皮，
肉質甜美多汁、略帶嚼勁，
這是我吃過最嫩的鴨腿。

鴨腿油脂豐腴，
撲鼻而來的濃郁鴨香，
大口咬下超過癮，
完全不會覺得太硬或乾柴。

黯然銷魂飯 115元
情和義，值千金～
想到星爺食神的經典菜色，
廣式叉燒、青江菜，
還有一顆半熟太陽蛋。

叉燒肉量給超多，
以油蔥醬取代洋蔥，
才不會吃到暗自流淚XD

叉燒肉肥瘦均勻，帶點甜味，
筷子輕戳破太陽蛋，
半熟蛋汁配著飯吃更銷魂，
想起來都讓人口水直流。

小拼盤 150元 
有油雞、叉燒和脆皮燒肉，
滿足肉肉控的燒臘拼盤，
價格很實在。

拼盤給了一大隻黃金油雞腿，
鎖住肉汁的滑嫩口感，
配上港式油蔥醬提味，
襯托出肉質鮮甜。

超人氣脆皮燒肉，
僅次於鴨腿的熱門主菜，
酥脆表皮咬下發出喀滋聲，
肥瘦相間的五花肉，
吃起來既肥嫩又彈牙，
口感很有層次，鹹香下飯。

燒肥鵝(1/4隻) 520元
前置工序繁瑣複雜，
數十年老經驗師傅掌控火候，
將肥美大鵝烤到入味多汁。

皮薄酥脆，肉質豐腴細嫩，
充滿了油脂香氣。

現烤燒鵝沾上冰梅醬，
酸酸甜甜解油膩，
又能多吃好幾塊肉了。

魚肚湯 110元
霸氣放了整片無刺虱目魚肚，
魚肉鮮嫩，豐腴油脂化在口中，
伴隨著清香鮮甜的魚湯，
另外魚皮湯也超受歡迎，
太晚來就喝不到。

我們隔了幾天又來買，
便當差點滿到蓋不起來，
就知道份量有多驚人了，
而且三個人吃兩個便當就很飽。

【水星人食後心得】
大哥就是大哥，給料超豪放，
四道配菜加上爆量肉肉，
真的不用擔心吃不飽，
每日限量金牌鴨腿飯最難搶，
想吃的朋友建議先電話預訂，
或是早點出發卡位！