水星人的怪咖時代

狸長村民食堂菜單

狸長村民食堂
台中西屯精誠路美食推薦，
秘製養生雞湯加上獨門炸雞，
還有夏日超人氣雞湯冷麵，
營業至凌晨1點宵夜場！

狸長村民食堂-煲湯炸雞
位於精誠路上，近精明一街商圈，
與人人有飯吃共用店面，
兩間店可一起點餐結帳。

日系文青風裝潢，清新感滿分，
白牆上寫著「我不許你減肥」，
是個貼心幽默的打卡點XD
而且營業時間到凌晨1點，
企圖讓人難以抵擋宵夜誘惑。

超可愛的狸長村民食堂店名，
還擺了七福狸做呼應，
配合Ubereats、foodpanda熊貓
外送平台餐點價格和店面一樣，
免出門也能大口吃雞。

狸長村民食堂菜單
秘製中藥煲湯、雞湯冷麵、
經典小菜、單點主食、
獨門炸雞、經典炸物、特調飲品、
還有提供超值套餐組合。
 

涼拌雞絲 50元
當日限量供應，
雞絲搭配爽脆小黃瓜絲，
再淋上川式辣醬，
裡頭還有看到花椒粒。

一般雞絲多是取雞胸肉，
狸長村民食堂用的是雞腿肉，
嫩度和口感整個大升級，
川式風味麻香夠勁，
夏天吃好爽口，非常喜歡！

鹹豬肉冷麵 160元
炎炎夏日讓你吃到透心涼，
以雞骨、蔬菜費時熬成的雞湯底，
搭配手打麵條、爽口蔬菜，
多種肉類主食任你選。

天氣太熱沒食慾，就點這碗！
市面少見的冰雞湯，入口清爽鮮甜，
麵條彈牙有口感，溏心蛋很入味。

秘方醃製的鹹豬肉，
皮脆肉Q，鹹香不肥膩。

直接將鹹豬肉放入冷湯麵中，
增添鹹香，味道十分協調。
 

四物雞湯(套餐) 200元
這道很適合女性朋友滋補，
升級套餐附開胃小點、
香蔥雞油麵線/雞油飯擇一。

不定期更換開胃小點，
這天是百香果醃蘿蔔，
酸甜脆口，配炸物也不錯。

堅持熬煮六小時的煲湯，
湯頭溫醇清甜，
舒服的藥膳香氣勾動味蕾，
還好不是中藥味很重那種，
喝起來好順口，而且不油膩。

店內使用金豐盛國產生鮮雞肉，
通過產銷履歷驗證，
每碗煲湯都能吃到整隻大雞腿，
剁開來更方便食用。

雞腿肉保有鮮嫩香滑口感，
不會燉到太軟爛，
吸附煲湯精華，單吃就很有滋味。

香蔥雞油飯
白飯淋上香噴噴的雞油醬汁，
還有自己炸油蔥酥
古早味芳香油潤，真好吃，
如果醬汁再多一點更讚。

D套餐 229元
蒜頭蛤蜊雞湯+麻油煎蛋+
香蔥雞油麵線/香蔥雞油飯+紅茶，
非常豐盛！

熬成乳白色的蒜香湯頭，
蛤蠣、雞腿肉釋放自然鮮甜，
海陸雙拼鮮上加鮮，
大頭怪狂稱讚好喝。

不只是喝湯補充元氣，
大口啃雞腿才過癮，
這是我吃過最有料的雞湯。

重點是店家特調蒜蓉醬，
味道甘甜不死鹹，
把雞腿肉用力給他沾下去，
實在太加分了

麻油煎蛋
使用彰化北港老工廠純麻油，
半煎炸至蛋邊緣微焦酥脆，
充分吸附麻油香氣，淋點醬油膏，
現在吃也不會覺得太燥，
而且和麵線非常搭。

香蔥雞油麵線
整碗麵線給滿滿，
份量比雞油飯更多一些，
直接吃乾拌或是加入雞湯都好。
 

香醇雞油滲入Q彈麵線，
加上酥脆的油蔥酥，有夠香！
等餐時看到一個阿伯單點麵線，
現在才明白阿伯懂吃阿～

套餐附一杯朝霧紅茶，
店家當日現煮，
茶味清香，不苦不澀。

椒麻辣腿丁 89元
選用整隻雞腿肉，
以中藥材及花椒等醃製入味。

咬下去外酥內嫩又多汁，
帶點微辣香麻。

辣腿丁本身就很夠味，
再搭配水果沾醬，
繽紛果香酸甜，又更解膩了。
 

深夜鮮奶茶 40元
甜度可選無糖/微糖，
朝霧紅茶加上鮮奶，
搭配特製手炒黑糖，
奶香滑順，喝得到茶味，
不走濃郁路線，口感較清爽。

台中西屯深夜食堂，
養生雞湯+邪惡炸雞的衝突組合XD
吃過後最推涼拌雞絲、
香蔥雞油麵線和雞油拌飯，
簡單銅板價小吃就好滿足～