水星人的怪咖時代

新天地吃到飽

 

台中北屯吃到飽

新天地旗艦店樂食自助百匯

海鮮控必吃buffet餐廳，

提供上百道料理吃到飽，

日本廣島生蠔、旭蟹、淡菜、

生魚片、爐烤嫩肩牛、戰斧豬排，

四款生啤、紅酒、雞尾酒無限暢飲。

 

 

新天地自助百匯價位

平日午餐730元，晚餐830元；

週末/例假日午晚餐930元；

另加收10%服務費，

90公分以下幼童免費。

 

 

新天地餐飲集團旗艦店

坐落在北屯區崇德五路上，

三分埔公園旁，

華麗的歐式城堡建築，

備有特約停車場，用餐可免費停車。

 

 

樂食自助百匯位於一樓，

寬敞舒適的挑高空間，

裝潢典雅氣派，用餐環境舒適，

座位分布於不同區域，

主要有四人桌、六人桌和圓桌。

 

 

貼心設有兒童遊戲區，

位置在用餐區旁，

小朋友坐不住就可以來這邊玩。

 

 

新天地餐飲集團以海鮮台菜起家，

旗下的樂食自助百匯，

以肥美海鮮為主打，

由主廚現場烹調各式佳餚，

假日場場爆滿，沒訂位很難吃得到。

 

 

我們先前就有吃過新天地，

這次發現餐檯改裝了，

擺設更具質感，讓人垂涎欲滴。

 

 

海鮮吧

旭蟹、淡菜、熟白蝦、花枝、扇貝，

鮮活海鮮搭配薑醋、台式五味醬、

美式雞尾酒醬等獨家特調醬料，

清爽又對味。

 

 

澎湃海味堆成小山，

海鮮控一入場就先衝了，

裝滿整盤才肯罷休。

 

 

搶翻天的旭蟹，

據說是老饕必吃的海中珍品。

 

 

日本料理區

有生魚片、炙燒握壽司、

現點現做主廚手卷等。

 

 

師傅現切生魚片，

鮪魚、鮭魚、旗魚、鯛魚

鰹魚、鯡魚子，種類不少。

 

 

新鮮日本廣島生蠔來囉！

只要一出現，人潮立刻蜂擁而上，

排隊也要吃到，千萬不可錯過。

 

 

時蔬沙拉吧

奶油生菜、紅捲、蘿蔓、

小豆苗、紅橡等新鮮生菜，

百香優格、和風醬、胡麻醬、千島醬，

還有料理界紅寶石-藜麥。

 

 

創意開胃菜

洋芋沙拉、藤椒拌風螺、涼拌鯊魚煙、

義式冷肉盤、鮭魚海鮮派、

香料塔可烤時蔬、綜合起司等。

 

 

海鮮類真的無可挑剔，

看到有客人直接夾滿整盤風螺，

微微辣香將風螺的甜味提出來，

配生啤超讚！

 

 

異國風精緻料理

牛肝菌佐鮭魚、瑞典起司牛肉丸、

川蜀麻辣牛肚魚丸鴨血、干辣海蝦、

蠔油燜雙菇、泰式雞肉卷，

菜式橫跨多國，而且會不斷更換。

 

 

超愛這道茴香煙燻蹄膀，

皮Q肉嫩又入味，

道道都是上得了檯面的宴客菜。

 

 

現燙時蔬

隨喜好指定蔬菜，

讓師傅現燙料理。

 

 

西式料理區

現切大塊多汁的爐烤嫩肩牛，

佐玫瑰鹽、英式芥末醬、

紅酒醬、第戎芥末醬，

再配上一碗酥皮濃湯，

另外還有烤佛卡夏披薩。

 

 

現煎料理區

低溫舒肥板腱牛、紅酒香草豬排、

香柚醬脆皮雞排、蔥醬炒牛筋、

專業主廚現場鐵板料理，

可以吃到熱騰騰美食。

 

 

主廚現煮湯

超受歡迎的龍蝦味噌湯，

裡頭放了一隻龍蝦螯，

還有蛤蠣湯、蚵仔湯，

集合海鮮精華超鮮美～

 

 

我很愛的海鮮茶碗蒸，

有一整隻鮮蝦，

蛋香滑嫩細緻，特別鮮甜！

 

 

蒸籠點心

叉燒包、奶皇包、燒賣、

紅東地瓜、熟花生，

蒸籠冒出裊裊白煙，現蒸熱呼呼。

 

 

現沖牛肉湯

DIY選取蔥花、薑絲等配料，

新鮮生牛肉2-3片，

將主廚秘製高湯沖入碗內。

 

 

熱湯燙熟牛肉，呈現粉紅色澤，

肉質鮮嫩，湯頭也好甜。

 

 

義式料理

有奶油培根義大利麵、

奶油蘑菇風味鴨燉米麵、

青醬蛤蠣義大利麵、茄汁海鮮蝴蝶麵，

雖然都想嚐看看，又怕一吃就飽了。

 

 

炸物區

時蔬天婦羅、美式炸物、

芋泥捲、芝麻球、腐皮蝦捲、

還有炸牡蠣、烤鮭魚骨。

 

 

季節水果區

芒果、西瓜、火龍果、葡萄

切好的水果最好吃XD

 

 

當季現打果汁吧

甜菜根汁、百香果汁、

蜂蜜檸檬汁、現打西瓜汁，

如果連水果都懶得吃，

那就直接喝果汁啦～

 

 

飲品區

冷熱飲都有，口味琳瑯滿目，

葡萄柚汁、柳橙汁、醋飲、

咖啡、奶茶、氣泡水，

還有玻璃瓶裝可樂汽水。

 

 

四款生啤無限暢飲！

法國可倫堡1664啤酒、海尼根、

嘉士伯啤酒、青島啤酒，

大頭怪馬上喝起來。

 

 

假日還有雞尾酒、紅酒，

美酒配佳餚，人生一大享受。

 

 

甜點區

58%生巧克力、輕乳酪、提拉米蘇、

茶凍、奶酪、草莓大福慕斯，

放滿滿的蛋糕櫃，每個都想吃啦～

 

 

常溫點心也很豐富，

檸檬塔、濃情巧克力、法式手工軟糖、

椰子涼糕、蜂蜜蛋糕、手工餅乾等。

 

 

哈根達斯Haagen-Dazs冰淇淋

6種口味讓你吃免驚，

再飽都要多吃幾球。

 

 

想吃什麼就夾什麼，

今天的我沒有極限XD

 

 

週末假期用餐消費，

免費送波士頓龍蝦搭泰式涼拌青木瓜！

每人一份（每份半隻），

平日招待泰式風味草蝦一份。

 

 

貼心將龍蝦肉取出，

肉質緊實彈牙，

清爽酸甜「泰」好吃啦！

 

 

日本廣島生蠔吃到飽，

搭配日式芥末醬、美式雞尾酒醬，

感受到原始大海的味道，

生吃也完全沒有腥味，爽度破表。

 

 

吃爆生猛海鮮，

光是旭蟹我就嗑了3隻，

淡菜Q彈鮮甜，滿滿優質海味。

 

 

夾成一盤「綜合刺身」，

鮭魚、鮪魚等多種生魚片，

新鮮度沒話說。

 

 

爐烤嫩肩牛5-7分熟，

帶著油花，肉質鮮嫩多汁，

配上整條北海道香魚，

是個大魚大肉的概念。

 

 

不讓海鮮專美於前，

牛排、戰斧、蹄膀、牛肚，

通通都吃得到。

 

 

精緻料理依季節推陳出新，

我喜歡泰式雞肉捲，

南洋風味更加提振食慾。

 

 

受歡迎的蒜酥海皇津白羹，

海鮮羹食材豐富，

頓時像是來新天地喝喜酒，

充分展現台菜料理功夫。

 

 

廚師現場蒸魚，

清蒸保留最完整的魚肉鮮美，

結合樹子回甘滋味，

連湯汁都想喝光。

 

 

最後的甜點饗宴，

有幾道是我覺得比較好吃的，

必推58%生巧克力，

檸檬塔微酸解膩，

可愛大眼仔是抹茶紅豆口味，

濃情巧克力也不賴，

吃起來是布朗尼的綿密口感。

 

 

 

吃過幾次新天地自助百匯，

以餐點種類多樣性來說，

可能不算Buffet界的拔尖，

但是海鮮類有強，滿新鮮的，

買餐券優惠多，揪一波吃起來！