水星人的怪咖時代

氣炸鍋推薦2020

曼尼氣炸鍋開箱文來囉～

防疫期間少出門，在家快速料理，

趁機會入手了曼尼魔法氣炸鍋，

果真是相見恨晚，也太方便了，

比別款傳統型氣炸鍋還要好用，

整理出氣炸鍋料理食譜懶人包，

互相分享、零廚藝也能輕鬆上手！

網路評價CP值超高氣炸鍋

曼尼家電Money

5L魔法智慧液晶氣炸鍋

目前一台是2999元(免運費)

再送14+1限量配件大禮包，

兩年保固，免費維修。

這台是5L貴族白

（大家都簡稱小白）

鋼琴黑白鍵的鍋身配色，

搭配玫瑰金手把和鑲邊，

本人很有質感耶！

四層奈米陶瓷不沾鍋，

鍋子塗層高密度陶瓷，

並通過國際無毒FDA檢驗，

鍋邊有不銹鋼防刮設計。

氣炸鍋主打輕巧好清洗，

炸鍋內放置濾油盤，

食物接觸清洗濾油盤快速方便，

不需要常常洗鍋，

現在還送2片濾油盤，

可以直接替換很方便。

購買附有使用說明書、

商品保固卡、氣炸鍋專用食譜。

使用說明書薄薄一本，

不會厚得像查字典，

大概是因為操作簡單好入手，

也沒什麼好寫的XD

氣炸鍋食譜很豐富，

從主食、蔬果、肉類、海鮮到點心，

食材、製作步驟都有介紹，

還有一些小祕方，可供參考。

便宜好用高CP值，

一次買到位，省時間又省錢，

買魔法氣炸鍋2999元，

就免費送14配件組！

有防噴油網、矽膠鏟、噴油灌、

醬料罐、蛋糕鍋、披薩盤、燒烤架、

食物層架、油刷、矽膠鍋夾、隔熱墊、

吐司架、圓洞烤紙、矽膠烤夾，

光清點完這些，我就累了，

總價值2020元，贈品誠意十足。

獨家一體鍋設計，

不佔廚房空間，重量只有3.9kg，

體積小、容量卻很大，

操作介面簡單明瞭。

觸控面板大螢幕，精準溫控，

處理好食材後，

只需要調整溫度和時間，

就能靜候享受美食啦！

預設有薯條、雞腿、烤肉、蛋糕、

魚肉、蝦、培根、披薩，

根據不同的食材，

自動設置烹調時間和溫度。

買曼尼氣炸鍋還有很溫馨的地方，

臉書上開有專屬討論社團，

曼尼氣炸鍋最高機密食譜分享

立馬遵照前輩經驗

以柑橘類果皮進行開鍋儀式。

放一顆橘子皮的量，

設定溫度180度，10分鐘，

去除新鍋的些微塑膠味。

  氣炸鍋料理-冷凍雞塊

利用高速空氣循環的原理，

讓空氣快速加熱和脆化食物，

想吃好吃的雞塊，

不需要起一大鍋熱油油炸啦！

冷凍雞塊不需退冰，

因為是炸物的關係。

可舖上贈送的「圓形烤紙」，

並加蓋「防噴油網」。

經過我多次的實驗，

氣炸195度15分鐘最美味，

記得中途要翻面，

雞塊才會雙面都酥脆。

拉開炸鍋會自動斷電，

推回炸鍋後，時間會繼續走。

雞塊外層酥脆內多汁，

口感不輸給油炸，

以後蒐集不到速食店的醬料了，

因為在家氣炸就很好吃啦！

  氣炸鍋料理-薯條

2020最新一體氣炸鍋，

6D氣旋可堆疊炸物氣炸，

設定200度20分鐘，

每五分鐘翻一次(甩鍋的概念)

機殼有防燙設計，

開鍋時可手扶機器，不擔心燙手。

份量要掌控阿！！！！

太貪心下了滿滿整包薯條，

翻面時不好操作，

以至於部分薯條不夠金黃酥脆，

決定下回還是分兩次氣炸，

畢竟一整包也吃不完XD

  氣炸鍋料理-綜合蔬菜

準備各種季節時蔬，

花椰菜、雪白菇、杏鮑菇、

玉米筍、櫛瓜、甜椒、洋蔥，

清洗備用切片。

花椰菜容易焦，鋪於最底層，

因為蔬菜本身沒有油，

可使用贈送的「矽膠油刷」，

在蔬菜上刷上些許橄欖油。

氣炸150度8分鐘就完成囉！

還可用「矽膠食物鏟」起鍋，

配件大禮包超實用的啦。

最後撒點蒜鹽、巴西里提味，

口感爽脆保有水分，

氣炸蔬菜超成功，

媲美西餐廳，成就感破表～

  氣炸鍋料理-虱目魚肚

清洗好的虱目魚肚，

以紙巾將水分吸乾，

正反兩面抹上一層薄薄的鹽巴，

一滴油都不用加。

魚肚朝上，放入氣炸鍋，

設定180度10分鐘，

翻面後，200度2分鐘完成！

魚皮完全沒有沾鍋（灑花）

煎魚是很多家庭主婦的惡夢，

油煙大，還怕油噴得到處都是，

很難把魚煎得漂亮不破皮，

氣炸鍋就是煎魚救星(無誤)

之前用過別款傳統型氣炸鍋，

都沒有比魔法氣炸鍋好用，

氣炸虱目魚肚一次就成功！

魚皮微微酥香，

油脂豐富，魚肉鮮嫩可口，

輕鬆端出愛妻便當。

  氣炸鍋料理-烤串燒

準備紅黃甜椒、櫛瓜、

杏鮑菇、洋蔥、牛肉，

清洗後切成方塊型。

曼尼氣炸鍋附有燒烤架，

可做為烤肉、烤串燒使用，

食用級304不銹鋼材質，

連串籤都送上啦～

設定180度8分鐘，

中間氣炸至5分鐘時，

取出刷上一層調味醬，

再放入繼續氣炸。

家裡也能變成居酒屋！

以我個人的經驗，

蔬菜和牛肉似乎不宜一起氣炸，

骰子牛會變太乾。

(未滿18歲禁止飲酒，喝酒不開車) 

分開為彩蔬串、牛肉串，

牛肉串氣炸180度5分鐘，

吃起來就很juicy。

  氣炸鍋料理-烤全雞

選用2.5斤以內的全雞，

先將雞頭、頸部、雞爪去除。

(很多人是去全聯買全雞，

但我家附近全聯沒有賣...)

以醬油、蒜頭、胡椒、糖、

米酒、花椒製作醃料，

媽媽表示：比例憑感覺XD

整隻雞內外塗抹醃料，

雞肚內塞入蒜頭數顆，風味更佳。

置入冰箱約三小時，

每小時翻面一次，就會非常入味。

下鍋前把表面擦乾水分，

曼尼5L魔法氣炸鍋

容量滿大，可放入整隻雞。

氣炸180度15分鐘翻面，

再180度20分鐘翻面、

再200度5分鐘翻面，

最後200度5分鐘，大功告成。

因為雞是立體的，

要確保裡頭雞肉都要全熟，

氣炸所需時間較長，

別看表皮焦了，就貿然停止。

氣炸鍋真的可以烤全雞，

我終於圓夢啦！

烤出來的色澤好美。

腿肉鮮嫩多汁，

雞翅膀更是醃漬入味，

突然覺得廚藝大精進，

太神了～～

  氣炸鍋料理-葡式蛋撻

準備材料有起酥皮5片、鮮奶油180g、

牛奶60g、細砂糖50g、雞蛋2顆，

以上材料都很容易取得，全聯均可入手，

鋁箔蛋塔模在家樂福買的。

將酥皮接著捲成柱狀，

放入冷凍庫稍微冰一下，

接著等分切開。

(酥皮要先稍微解凍再捲，

不然捲起來會容易斷裂)

用橄麵棍將酥皮捲

由中心點向外推勻成片狀，

將其平整覆蓋在鋁箔杯上，

並用叉子刺多個洞。

將酥皮以外的材料，

混合後打勻，製作蛋塔液。

過篩至少三次，

(烤後能呈現出更好的口感)

倒入蛋塔液，約7-8分滿即可。

氣炸180度12分鐘，

葡式蛋撻就完成囉～

雖然賣相不是非常完美，

但聞起來很香。

蛋撻皮層層酥脆，

內餡燙口嫩甜，蛋香四溢，

現在身邊貴婦朋友不約下午茶，

紛紛在家當起小廚娘，

這道甜點可以學起來。

氣炸鍋真的厲害，

烘、炸、煎、烤、煮，

取代了瓦斯爐、烤箱、油炸鍋、

微波爐、電磁爐、烤肉架、

甚至烤麵包機、點心機，

換來廚房零油煙，優雅端出整桌菜，

難怪大家這麼推坑～～