沙鹿千波苑火鍋

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

沙鹿活體海鮮火鍋千波苑鍋の物

海線超狂現撈波士頓龍蝦,

搭配獨創精燉湯頭,

鍋物270元起就含附餐主食,

免費招待冰沙甜點,紅茶無限暢飲!

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

今年才新開幕的千波苑,

位於成功東街與福人街口,

備有專屬停車場,

只要用餐就能免費停車。

(需先至櫃台領取代幣)

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

裝潢很有質感,

用餐空間舒適乾淨,

從早上11點營業至晚上11點,

天氣冷想吃鍋,下午不休息!

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

把水族箱搬入火鍋店,

波士頓龍蝦、牛奶貝、牡蠣,

依時令調整限量活體海鮮,

隨客人指定,現撈現處理。

 

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二樓用餐區更加寬敞,

座位以六人桌為主,

也有靠窗好視野的單人座位區,

一個人來吃鍋也不會尷尬。

 

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備有兩個六人座包廂,

區隔出獨立空間,保有隱密感,

適合家庭親友聚餐,

在包廂內也比較自在。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

提供10種調味醬料,

比較特別的是有胡麻醬、

較不死鹹的柴魚醬油,

可依個人喜好酌量使用,

為鍋物增添日式清爽風味。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

千波苑菜單

有牛肉、豬肉、海鮮,

及素食可點的饗蔬鮮菇鍋,

均含附餐、甜點,紅茶無限續!

共鍋每人酌收80元,

單點滿200元可免共鍋費。

(身高未滿120cm兒童不在此限)

 

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從平價到頂級食材都有,

除了活體波士頓龍蝦,

還能吃到日本A5近江和牛!

另有海陸通吃的雙人饗鍋。

 

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先送上一壺醇萃紅茶,

店家每日現煮,

味道偏甜不澀口,

免費續壺,讓你無限暢飲。

 

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潮鮮雙饗鍋 999元

如果是兩人一起用餐,

推薦點雙人海陸套餐,

能吃到澎湃海鮮盤和現切肉品,

價格很划算。

 

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六種湯底任選,

日式昆布湯是基本鍋底,

可加價換特色湯頭。

 

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義式白醬 +60元

鮮甜大骨湯搭配鮮奶熬製,

撒上義式香料提味,

沒有添加高脂肪的鮮奶油,

並附上一小壺紐西蘭生乳,

湯滾後倒入,風味更香醇。

 

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胡麻柴魚 +60元

獨創招牌湯底,其他地方喝不到!

選用日本進口胡麻醬,

入口溫潤甘醇,

先感受到濃郁胡麻香氣,

接著迎上柴魚昆布湯的鮮甜。

 

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鍋物附蔬菜盤,

超過15種季節時蔬和菇類,

較少加工火鍋料,

吃鍋也要吃得營養均衡。

 

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附餐主食有白飯、寬冬粉、

烏龍麵、蒸煮麵、雞蛋任選。

 

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爽吃霸氣海鮮!

有天使紅蝦*2、白蝦*2、

一整隻透抽、鮮美蛤蜊。

 

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清爽的胡麻柴魚高湯,

搭配海鮮,更能襯出海味鮮甜,

透抽脆彈可口,蛤蜊大顆飽滿。

 

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天使紅蝦肉質鮮軟,

白蝦新鮮好剝殼,

雖然海鮮盤沒有到十分浮誇,

但是食材都很新鮮,

能夠真正滿足味蕾。

 

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Prime低脂板腱牛(200g)

雙人饗鍋附的肉盤

可選擇板腱牛或梅花豬,

現點現切,保有新鮮風味。

 

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選用高等級的牛肉,

肉量很有誠意!

 

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每一片牛肉都是有厚度的,

不會薄到會透光,

因為是低脂板腱牛,

油花不是非常豐腴那種,

咀嚼到肉香細緻,較不肥膩。

 

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義式白醬鍋底奶香鮮醇,

湯底較不鹹,清爽少負擔,

煮出的麵條,

還真的有義大利麵的風味,

但又不會像奶油白醬那麼膩。

 

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牛肉覆著奶香,

吃起來就更甜嫩了,

女生、小朋友都會很愛。

 

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鱸魚海鮮鍋 450元

一般火鍋店很少會把鱸魚當主菜,

份量沒在客氣,

整尾鱸魚上桌,再加上蛤蜊。

 

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當日進貨的鱸魚,

敢讓你用火鍋直接煮,

就知道店家對新鮮度很有自信,

經得起挑戰。

 

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清香藥膳 +50元

十多種中藥材熬煮湯頭,

還放有紅棗、枸杞、當歸,

湯頭很順口,滋味清甜高雅,

完全沒有中藥苦味。

 

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藥膳火鍋魚湯滋補養生,

鱸魚皮膠質豐富Q嫩,

魚肉也相當細緻,

這鍋真的很棒,下次想帶媽媽來吃。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

藥膳湯不會搶走食材原味,

煮出的高麗菜也很美味~

店員服務態度親切,

一直來詢問是否要加湯,

而且加湯是加原湯,

不用擔心湯底風味會被稀釋。

 

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牛肉釜飯 (換購+55元)

套餐白飯升級釜飯,

鮮嫩牛肉拌炒洋蔥、鴻喜菇,

搭配特製壽喜燒醬汁,

蔥花、海苔絲提味。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

將釜鍋作為容器,

吃起來較像是牛肉丼飯,

湯匙戳破半熟溫泉蛋,

金黃蛋液增添濕潤口感,

鹹香帶甜,味道真不錯。

 

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腐皮 50元

以豆腐製作,

頭一次吃到這種形狀的腐皮,

非常有特色。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

夾起來就像紙一樣,

腐皮本身就是熟的,

下鍋後瞬間軟化,

燙一下就能吃,保有Q度。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

我喜歡浸泡在湯裡久一點,

腐皮吸附湯汁,摺出層層口感,

依湯頭展現出不同風味。

 

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吻仔魚花枝漿 150元

千波苑的手工漿類也很值得點,

花枝漿上放滿吻仔魚,

獨創口味組合,口感偏軟。

 

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蝦蝦蝦漿 150元

光看菜名就知道很蝦,

除了表面看到的草蝦仁,

蝦漿裡也加入滿滿的蝦肉。

 

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煮熟後鮮甜Q彈,

每一口都吃得到蝦子!

 

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鱈寶 80元

日本進口鱈魚豆腐,

白嫩嫩討喜外表,

咬下去柔軟細綿帶點Q,

魚鮮味縈繞口中。

 

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墨魚牛軋糖 80元

乍看還真像牛軋糖,

應該是竹炭口味(誤)

墨魚搭配花枝切塊,

入口鮮美彈牙,推薦必點。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

市面上少見的火鍋食材,

品質都很不錯,

能感受到店家的用心。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

吃鍋再送精選甜點!

口味隨機的果醋冰沙,

用餐中清爽味蕾;

還有店家自製布蕾,

口感濕軟香綿,小朋友都很喜歡。

 

台中沙鹿火鍋 千波苑鍋の物

 

台中海線美食高質感鍋物,

食材用料新鮮沒話說,

特色湯底讓人印象深刻,

就連單點火鍋料都很不一樣,

天冷就是要吃鍋,可以揪一波啦!

千波苑鍋の物

地址:台中市沙鹿區成功東街77號

電話:(04)2665-5677

營業時間:11:00-23:00

粉絲團:千波苑鍋の物

 

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