明倫蛋餅JMall店

明倫蛋餅

 

台中明倫蛋餅開分店啦!

這間位於JMall商場麥當勞中間,

在中港澄清醫院旁,

鄰近工業區、東海大學、中科等。

明倫蛋餅

 

1978年創立,四十年老字號蛋餅店,

是逢甲夜市超人氣小吃,

最近幾年開了不少間分店,

以米其林餐廳打響名號的JMall商場,

進駐了明倫蛋餅

明倫蛋餅

 

明倫蛋餅價格每份50元

主打少油、少鹽、好蔥、好蛋。

明倫蛋餅

 

明倫蛋餅有四種口味,

特製甜辣醬、醬油、胡椒粉和辣椒粉,

還有中、英、日不同語言參考。

明倫蛋餅

 

看似很多人排隊,

但其實動作很快。

明倫蛋餅

 

蛋餅現點現做,

餅皮是用麵糊做的。

明倫蛋餅

 

蔥花放得不少

明倫蛋餅

 

有專屬設計的提袋,

購買蛋餅也有開發票~

明倫蛋餅

 

蛋餅會用紙袋捲起來,

左上角有勾選口味。

只是如果放在塑膠袋比較久,

熱蛋餅有水氣,會黏住紙袋。

明倫蛋餅

 

外觀看起來有點像法式薄餅,

口感是柔軟的,

不是一般酥脆的蛋餅。

明倫蛋餅

 

餅皮也很不一樣,味道偏甜,

我本身很愛吃雞蛋糕這類小點心,

所以超喜歡明倫蛋餅的餅皮,

每次都很想問有沒有純賣餅皮的XD

明倫蛋餅

 

點了特製甜辣醬,人氣第一,

醬汁甜甜辣辣,和餅皮也非常搭。

明倫蛋餅

 

另外一個是醬油口味,

屬於傳統古早味,

餅皮口感很不錯,軟Q中有嚼勁。

明倫蛋餅

 

薄薄的餅皮,

包覆著香嫩雞蛋,

裡頭蔥花也給得很多,

吃起來鹹甜鹹甜。

明倫蛋餅

 

But...

竟然吃到不小片的蛋殼,

也太幸運了吧

明倫蛋餅  

 

明倫蛋餅分店台中JMall店,

口味和逢甲夜市差不多,

喜歡香甜餅皮和濃郁蔥香,

如果沒有吃到蛋殼會更好XDD 

 

明倫蛋餅JMall店

地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號

(JMall商場與麥當勞中間)

營業時間:平日11:00-13:00,15:00-22:00

假日10:00-22:00

明倫蛋餅逢甲店

地址:台中市福星路546號

電話:0975-791-179

營業時間:15:00-00:30

明倫蛋餅逢甲二店

地址:台中市文華路1-1號

電話:0963-831-898

營業時間:平日15:00-00:00

假日15:00-01:00

明倫蛋餅創始店

地址:彰化縣員林鎮明倫路2號

(明倫國中西側們)

 

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