水星人的怪咖時代

   台中西區【澤多海鮮燒烤板屋】

台中有不少好吃的澎湖海鮮餐廳，

不僅鮮味十足，且料理的手法巧妙各有不同。

不過這類強調澎湖生猛活海鮮的餐廳，

大多都是傳統的宴客型桌菜餐廳，

水星人今天來到的【澤多海鮮燒烤板屋】，

打造出新穎的餐飲形式，特別適合年輕人聚會，

提供燒烤、火鍋、壽喜燒、丼飯、熱炒、炸物，

同時還有生啤酒暢飲與射飛鏢的娛樂活動，

可說是一家結合日式居酒屋、台式熱炒店、以及夜店風的複合餐廳。

澤多海鮮燒烤板屋位在民權路和西屯路一段交叉口，香榭飯店旁，

店內是挑高寬敞的用餐空間，日式風味裝潢，

只有晚上營業，開至凌晨2:00，

朋友、家庭、公司聚會，晚餐宵夜小酌的好選擇。

有電子飛鏢機耶，來享受美食也多了一分娛樂。

店裡有一間包廂，可容納10人，

可提前預約，包廂低消是6000元。

這間澤多是由四位正妹合開，

今年七月底才正式對外營業，

店內滿滿的海產大多來自澎湖，新鮮度自然沒有話說。

水星人大頭怪的爸爸也常託朋友從澎湖空運海產，

但其實光運費就不太便宜，

來到澤多，就可以直接大啖澎湖海鮮特產啦！

水池中的龍蝦還活跳跳   

吃新鮮海產，怎能少了你！

店裡有現榨生啤機，提供日本沖繩Orion生啤酒，

泡沫綿密，醇厚爽口，還是新鮮的最讚啦~~~

菜單上有烤物、蔬菜、海鮮、熱炒，

沙拉冷盤、飯麵、日式壽喜燒、湯品鍋物，

還有各式酒類飲品。

  明太子豬肉串 (2串) 90元

邪惡濃郁的明太子醬，鋪滿了整個肉串，

豬五花肉看來油花豐富，

但是因為烤到赤赤的，再搭配明太子，

並不會覺得油膩耶，還帶有濃濃的火烤香氣。

  鳳梨培根 85元/串

這串燒組合好特別，

外層是金黃起司，微焦脆的培根肉包裹著鳳梨，

酸甜解膩的鳳梨，中和了不少培根鹹味，

吃入口中味道和口感都相當豐富，鹹鹹甜甜。

雖然單價不算低，但還真好吃！

  手羽明太子 160元

裹上一層店家自熬4小時的烤肉醬，

滋味濃郁帶甜。

手羽先外層烤香酥脆，鮮嫩的肉，

咬開後是一粒粒脆口的明太子，好吃！

我愛他們家的烤肉醬，想連雞骨頭都啃入肚。

  雞頸肉 50元/串

平常想吃雞頸肉，都得慢慢啃食雞脖子，

店家厚工處理的雞頸肉，經過火烤醬燒，

這部位的肉質好嫩，有日式風味。

  椒鹽雞翅 (3串) 90元

金黃色焦脆的雞皮，

僅以些許的椒鹽簡單調味，外酥肉嫩。

  青椒 70元

刷上烤肉醬，再撒胡椒粉，

烤得保有水分，有juicy。

  日式壽喜燒 450元

壽喜燒也是店內招牌之一，

洋蔥、番茄、金針菇等為基底，

壽喜燒有桌邊服務，倒入醬汁和紅酒，

這位是老闆娘之一，雖然戴了口罩但還是好美   

同桌朋友不吃牛肉， 

點了頂級匈牙利綿羊豬。

由於我個人非常非常愛牛，原本還怒瞪朋友XD

但是這綿羊豬一涮下去，外層裹上甜甜的醬汁，

肉質有嚼勁帶點油脂，紮實肉香，沒有腥味，

口感和味道其實不輸給牛肉耶！

  海鮮鍋底+皇家拼盤 

鄰桌朋友點的，太過分啦，吃得比我們還豐盛！

499元的海鮮鍋底，以天然食材熬煮6小時的湯頭，

有白蝦、蛤蜊、多種蔬菜等鍋料。

再加點一盤皇家拼盤，

多了竹蛤、鮮蚵、紅蟳、干貝，

感覺光吃這一鍋就很飽啦，

而且湯頭吸取了眾多海鮮的精華，超級鮮甜！

  豬肋排丼飯 250元

食量好的朋友，

也有丼飯、炒飯、烏龍麵填飽肚子。

份量還真不小阿!!! 

三大塊的豬肋排，甜甜的蜜汁醬烤，

搭配酸辣泡菜、黑豆、牛蒡絲、蔥花和生蛋，

發現白飯也滿香的。

  澎湖墨魚香腸 160元

黑嚕嚕的墨魚香腸，

口感較軟，和平常吃到的豬肉香腸不一樣， 

味道微甜淡雅，裡頭有QQ的花枝。

  烤澎湖中卷 230元

幾乎是原味呈現的烤中卷，

切得較為小圈，新鮮Q彈，不會烤到太老，

感覺牙口不好的朋友也能吃。 

  竹蛤 120元

這海鮮我知道，又名竹蟶，

之前看韓綜，明星們有去沙灘抓過   

肉質鮮嫩偏軟，沾上酸辣醬，更凸顯清爽海味。

  澎湖沙卡娜 120元

我是第一次聽到沙卡娜，感覺像日本動漫角色XD

來自澎湖的海產，吃來魚香硬脆，

有點像是小魚乾的超級放大版，很適合下酒。

  日本廣島生蠔 (時價)

來自日本的生蠔，

佐海帶絲、鮭魚卵、芥末，新鮮滑口。 

  鳳梨苦瓜雞湯 200元

冬季限定的熱湯，

有店家自醃的鳳梨，多汁酸甜，

不用一般雞肉，而是以肉質細膩Q彈的烏骨雞入湯。

苦瓜吃起來不會苦耶，烏骨雞肉久煮不柴， 

湯頭十分甘甜，超讚，

是我今天吃到菜色中美味前幾名的。 

澤多海鮮燒烤板屋位於西屯路上，介於大仁街與民權路間的路口，

是一家以澎湖活海鮮為主題，

結合日式居酒串燒、火鍋、壽喜燒，及台式熱炒風格的餐廳，

環境很輕鬆自在，好吃好玩，絕對不會感到無聊。

餐點上，很喜歡他們家的壽喜燒，

不僅有正妹老闆桌邊服務，口味與食材也是很讚；

另推薦以澎湖海鮮為主食材的各種料理小吃，

像是墨魚香腸、中卷、竹蛤、沙卡娜，都很有特色風味。

還有冬季限定的鳳梨苦瓜湯令人驚豔。

適合三五好友下班小酌，多人的聚餐也很OK唷!!!

   澤多海鮮燒烤板屋

地址：台中市西區西屯路一段171巷8號 (香榭飯店旁)

電話：(04)2321-0068

營業時間：PM18:00-AM02:00 (週一公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/ZDBBQ

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