台中北區【鉄板伍味】
水星人Rika是個牛排愛好者，只要聚餐要吃牛排，就會超級期待興奮，
而且對於牛排的接受度很廣，從露天夜市攤、平價牛排館到高級餐廳排餐，
我都很ok，畢竟實在太愛牛排啦!!!
這回來到的鉄板伍味，在台中有好幾家分店，原名是鉄板起事，
從夜市牛排起家，親民的夜市價格，卻提供高級餐廳的用餐環境，
就算是吃低價牛排，也不用冒著刮風淋雨的風險，舒適地享受美味呀!
鉄板伍味北平店，位在熱鬧的北平路上，
從中清路轉北平路進來很快就到了，
我承認騎車過來時，有不小心騎過頭 ((這裡的店家太多了啦
大家請認明全家便利商店旁唷~
如是開車前來，附近有北平店停車場，在台中市北區青島西街52號，
到店用餐憑停車券，用餐金額可折抵NT$10，用餐滿NT$500可折抵NT$30。
店門口的布條寫著，牛排、豬排99元，加麵免費，濃湯、南投紅茶自取無限，
真是太便宜了啦，果真是夜市價格，而且就算夜市也沒有提供免費加麵阿!!!
走入店內，這哪裡是夜市鐵板牛排專賣店，
簡直就像個高質感的餐廳、咖啡館吧
帶點工業風的裝潢，乾淨整潔，地上不會濕濕黏黏，沒有很重的油煙味，
用餐環境很棒，就算是有提供五星級廁所的夜市，還是狂輸 
每桌座位還區隔開來，避免互相干擾。
中間則是自取區，餐巾紙、餐具、南投紅茶、濃湯自取。
二樓的座位更多了，很有設計感
整體給人的感覺很舒服，頗為時尚質感。
主餐選擇有牛排、豬、雞、羊、魚，
和夜市牛排不同的是，可額外點特調飲品，茶類現泡，有拍攝照片作參考。
餐點部分，除了夜市牛排餐，還有蓋飯、焗飯的選擇，更加多樣化。
點餐的方式，選好主餐，寫上主餐代號，
選擇麵條 (細麵、板麵)，可免費加麵；
選擇醬料，常見的黑胡椒、蘑菇蒜外，還有大椒麻、青醬、餅脆醬，共有五種醬料選擇；
另外還可以DIY加料，排餐有鐵板起司、鐵板泡菜、生菜沙拉、烤麵包，或者直接來全盛，更加划算。
飯類加料則有雙倍起司、炒泡菜、撲滿培根、生菜沙拉、烤麵包。
鉄板伍味可依據客人喜好，添加醬料，
五種獨特醬料，是店家的特色，這也是鉄板伍味的店名由來。
醬裡都是有料的，蘑菇蒜滑順，可以吃到蘑菇的香氣和口感；
黑胡椒味道最辣，內含許多大顆黑胡椒粒；
大椒麻是濃郁的花椒香氣，後勁微辣香，並不算太辣；
青醬酸甜特別，醬料都是以基底醬做變化，所以這裡的青醬和義大利麵的青醬不同唷；
餅脆醬則是基底醬+黃芥末餅乾，微微酸甜清香，增添酥脆口感。
自取無限的南投紅茶、濃湯，
來自南投的紅茶，茶香偏甜。
玉米濃湯雖不非常濃稠，但也是香甜順口，配料有玉米、火腿、馬鈴薯、洋蔥，味道不差。
雙拼 (雞排+豬排) 190元 + 全盛 90元
生菜沙拉
使用木碗裝盛，好有質感，最近FB流行打卡做作早餐，這碗就滿做作的，哈哈
有番茄、芭樂、蘆筍、蘋果、籮蔓、店家特製醃蘿蔔，
搭配和風芝麻醬，一開始吃時有點像是胡麻醬的味道，和風的酸味則流在底層。
烤麵包
一份有三塊烤麵包，是烤特級乳酪+法國脆皮麵包，酥脆鹹香。
雙拼排餐上桌，是肉與麵分開的，ㄧ次就上兩盤，超有份量。
豬排+雞排的雙拼，麵條是板麵，蘑菇蒜醬，
因為點了全盛，所以麵盤上多了鐵板起司和鐵板泡菜。
豬排和雞排都相當大塊，一旁還有籮蔓、紫高麗、洋蔥的爽口配菜。
豬排口感是有彈性、有嚼勁的，不是追求很軟的那種。
外層微焦脆的雞排，肉質鮮嫩，沒有過份的醃製重口味，很有水準。
鐵板泡菜是店家自己醃的，白色的台式泡菜，很脆口，酸味不會太重。
加了起司和蘑菇蒜醬的板麵，
濃郁的起司鹹香，湯匙拉起還會牽絲，再搭配荷包蛋的蛋汁，就更為奶香滑溜啦!
超大背肩牛排 (18oz) 350元
這道是鄰桌大哥點的，整塊牛排都超出鐵板之外，份量著實驚人。
七分熟的熟度，這是在大胃王比賽嗎?
超厚實的橫切面，並不會因為大塊就口感不佳，
最後大哥整個清盤，大哥的食量大，也表示肉質口感好吃，才有辦法全部吃完吧!
生菜原味牛 (6.5oz) 320元
水星人Rika吃牛排，偏好不加過多調味的原味，再搭配爽口生菜，我真是太健康了 
原味牛上方不淋醬，使用的是無骨牛小排，保留原味的料理方式，
帶有油脂的香氣，肉質嫩口，滿滿的肉汁鮮甜，
可以沾點海鹽提味，搭配爽脆生菜，
味覺享受和營養攝取都達到了很好的均衡。
我選擇的餅脆醬，只淋在麵盤
細麵麵條，有點像是黃麵，不會煮到太軟爛，我喜歡。
餅脆醬中的黃芥末餅乾，淡淡的鹹甜，很脆口，和麵一起吃，特別也match。
椒麻醬爆牛肉 125元 + 全盛 90元
來到鉄板伍味，不只有排餐吃，也可以選擇鐵板蓋飯或焗烤飯。
整個鐵板放了滿滿的醬汁和飯，
飯類點全盛的話，只有焗烤飯有撲滿培根，鐵板蓋飯是沒有的喔!
飯量很多，
因為點了全盛，所以椒麻醬爆牛肉除了有牛肉、玉米、洋蔥、菇之外，
也炒入了起司和泡菜，
有很濃郁的花椒味，還能吃到一顆顆的花椒口感，
味道麻香濃重，雖然菜單上畫了兩顆辣椒，但不會很辣。
附一顆飽滿的溫泉玉子，一戳破蛋汁流溢，蛋香中和了麻辣味。
特調的杯飲，頗為用心，套餐加點飲料，可折抵35元。
繽紛伏特加汽水 55元 (套餐)
講究的杯口抹鹽，15%的微醺。
香蕉奶油汽水 55元 (套餐)
加入了明治冰淇淋，小朋友會愛。
奶蓋伯爵紅茶 50元 (套餐)
微鹹味的奶蓋，伯爵紅茶有香檸氣息，
奶蓋的鮮奶香溫順了伯爵紅，滋味濃醇，比起奶茶又更為爽口，
我覺得非常好喝。
100%芭樂葡萄柚 60元 (套餐)
以綠茶為基底，茶味較重，
有葡萄柚果肉，帶點淡淡的果香，這杯味道頗為清淡。
三莓雪沙 55元
綜合了小紅莓、黑莓、蔓越莓的莓果汁，
雪沙細緻的口感，原本以為會非常酸，入口卻是香甜。
這回來到鉄板伍味，低價的消費，有著時尚舒適的用餐環境，份量多吃得飽，非常滿足。
可以久坐聚餐的空間，還附有免費電源與wifi。
現在還有學生優惠方案，穿高中以下制服(含高中)來店消費可打九折 ((青春無限好呀
推薦給大家，過來鉄板伍味吃飽飽囉!!!
鉄板伍味 (北平店)
地址：台中市北區北平路二段16號
電話：04-22916883
營業時間：平日11:00~14:30/17:00~21:00
假日11:30~16:00/17:00~21:00
停車資訊：台中市北區青島西街52號 - 北平店停車場 (非特約)
到店用餐憑停車券，用餐金額可折抵NT$10，用餐滿NT$500可折抵NT$30
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