水星人的怪咖時代

台中南屯【威尼斯歐法料理】

到處吃吃喝喝的水星人，愛吃的美食範圍很廣，

覺得夜市小吃輕鬆自在，美式餐廳可以豪邁大口，熱鬧歡樂，到日本料理店則是品味精緻，清雅的氛圍，

偶爾我們也會到高質感的歐法餐廳，以慢食的節奏，享受悠閒與雅緻，培養一下優雅的氣質   

這天中午水星人和部落格朋友們，來到位於大英街上的威尼斯歐法料理，靠近公益路的kiki成都川味餐廳。

隱身在巷弄內的威尼斯歐法料理，是一間歐法創意料理餐廳，

沒有寬敞華麗的門面，取而代之的是帶點小清新的花園溫馨。

看來新穎的外觀，其實已經是超過12年的老店，再經過重新裝潢翻修。

店門口停了一台偉士牌，不說還以為是間咖啡店呢!

時尚高質感的威尼斯，其實高貴不貴，店外的布條寫著商業午餐250元起，

走入店內，發現裝潢更為別緻，刻意裸露的磚牆、懸掛的吊燈，帶出微微的工業風，

桃色顯眼的牆櫃，擺放著不同的酒和裝飾品，倒也有點法式餐酒館的味道。

往上看，連天花板也有講究，

每個座位擺放整齊的餐具，優美的用餐環境，

我都不禁躡手躡腳、小心翼翼地裝起氣質來了。

走上二樓，以工業風的鋼架，隔出兩種不同風格的座位區，

一邊以不規則的相框牆，展現歐式時尚，另一頭則呈現出藝術古典味。

我們坐定位後，就準備來點餐囉

威尼斯有提供義大利麵、燉飯，

不過我們今天特別前來，當然是衝著他們家有名的排餐!

非假日11:30-14:30提供的商業套餐，相當划算耶!

下次有機會再來吃~

我們都是點排餐，

排餐有供應麵包、開胃菜、沙拉、濃湯、沙瓦、季節配菜、主餐、甜點、飲品。

 義式香料麵包

外層烤得稍酥脆，麵包質地鬆軟有彈性，有微微的甜味。單吃就很好吃囉

另外也可請服務生提供油醋醬，沾取一些，是較為濕潤的口感。

  開胃菜---香料草蝦

以義大利香料拌炒草蝦，蝦肉紮實脆彈， 鹹香味濃好口感，

盤上淋了些許的檸檬油，味道清香，將這道開胃菜配著麵包一起入口，也很不錯!

沙拉有翡翠沙拉、特選沙拉的選擇。

  翡翠沙拉

有玉米筍、小黃瓜、紅椒、蘆筍、生菜，都很新鮮脆甜，加上一點點帶有苦味的紅包心，

搭配的醬汁是百香果優格芥末，吃來是酸甜順口清香。

   特選沙拉

比起翡翠沙拉的全素蔬食，特選沙拉多了中卷，感覺就厲害一些，哈哈

新鮮原味、Q彈有水分的中卷，沙拉佐醬是義式油醋，入口酸氣十足，然後慢慢帶出淡淡的美乃滋香味。

濃湯有番茄濃湯、今日湯品擇一。 

  番茄濃湯

濃鹹香的滋味，番茄香帶點奶油的濃稠感，微酸微甜，

是小孩也會喜歡的口味。 

  今日湯品---松露奶油蘑菇濃湯

喝起來感覺是放了很多菇類熬煮的香氣，並以松露油提味，

能吃到小塊蘑菇的口感。

  季節配菜---焗烤絲瓜

香濃起司的焗烤帶有鹹味，所以不那麼易膩，

絲瓜清甜有水份，這樣的搭配組合，是法式料理中的台灣古早味， 很特別，好吃   

  檸檬沙瓦

這是中場休息時間，一小杯的沙瓦，沁涼酸甜，在主餐前清新口中的味道，也更加開胃了。

我已經準備好迎接主餐的到來啦!

   法式小羔羊排 850元

採用6個月的小羔羊，煎到8分熟，

肉質相當軟嫩，油脂分布也恰到好處，沒有腥臊味。 

平常愛吃牛排的我，今天例外點了小羔羊排，

一嚐就頗為驚豔，鎖住肉汁的鮮嫩口感，

搭配薄荷醬，些許的酸度，和小羔羊排超級合拍，每一口都感動。

配菜則有綿密的洋芋泥、秋葵、軟甜的紅蘿蔔，

還有一顆大家吃下後表情千變萬化的番茄，

應該算是吃過味道最豐富、層次很多的小番茄，酸辣鹹甜，不斷轉換的味道，

看來店家也很用心處理配菜，只是顆小番茄耶，裏頭卻有大宇宙，哈哈

    菲力牛排佐香煎鴨肝 950元

店內價位最高的主餐，選用美國特選級(U.S. Choice)以上牛肉，

建議3分或5分熟的口感最佳。 

點了三分熟的熟度，聽起來很嚇人，輕輕劃過就切開了。

以為接下來會出現血腥畫面，結果...甚至連血水都沒有    

肉質呈現粉紅色的誘人色澤，極為鮮嫩多汁，

搭配上法國鹽之花頂級天然海鹽，更能襯托出牛肉的甜味細膩，十分高級的享受。

保留原味、僅是微鹹的鴨肝，外表煎成型，吃來粉嫩、入口即化開，

有點像是慕絲的口感，抹在牛排上，一併入口。

另外，牛排也可以搭配烤大蒜，很對味。

   櫻桃鴨佐紅酒蘋果醬 750元

 選用宜蘭豪野鴨，搭配紅酒蘋果醬

鴨胸肉吃來肉質紮實，每一口都能咀嚼到鴨肉的甜潤和彈性，滿滿的肉香，

Dino說她超愛這個紅酒蘋果醬的調味，沾什麼都好吃。

   伊比利豬佐肉桂蘋果 850元

朋友點的是比較少見的西班牙伊比利豬，還被譽為豬肉界的勞斯萊斯。 

7、8分熟上桌，伊比利豬的油花分布均勻，沒有腥味，

送入口中，軟嫩的嚼感，還能感受到鮮美的肉汁，

如果切一塊豬肉搭配整塊肉桂蘋果，會是滿溢開來的甜味。

我個人則是喜歡烤大蒜配伊比利豬的組合。

看到桌上擺著詩莊堡蘋果酒的介紹，忍不住把三種口味都點齊。

   詩莊堡蘋果酒 搭餐80元/瓶、單點120元/瓶

天然蘋果釀造的清新，以蘋果酒為基底，調和各種自然花果風味

由左至右，分別是接骨木花、綜合紅莓、金黃蘋果，

有自然的酸甜味，和輕微的氣泡。

這款酒最近在各大餐廳酒吧很常見，行銷做很大。

喝起來就是好喝的水果酒，甜甜的，氣泡飲，微酒精，喝完讓人輕飄飄的很開醺。

排餐提供的飲品有咖啡、綠茶、紅茶、奶茶擇一，我們則是補差價額外點了其他飲品。

  冰淇淋紅茶、冰淇淋咖啡 

夏天就愛冰淇淋的香甜消暑，

迅速融化的冰淇淋，融入在紅茶裡，喝起來像是爽口版的奶茶，不會太甜。

冰淇淋咖啡則可以喝到濃郁的咖啡香，但不苦澀，

喝著喝著也有點像是咖啡牛奶了。

   義大利蘿莉塔娜天然冰河汽泡水 

覺得非常划算的汽泡水，1L的大容量

單點是120元，套餐則加價50元即可升級汽泡水。

這款汽泡水感覺氣泡更細密，口感很不錯，吃排餐配汽泡水其實更能享受餐點的美味

排餐的甜點是巧克力布朗尼蛋糕、義大利奶酪(限量供應)、法式焦糖烤布蕾(限量供應)擇一。

  巧克力布朗尼蛋糕 

比較偏像是蛋糕的口感，鬆軟綿密。 

   法式焦糖烤布蕾 (限量供應) 

店家自己做的烤布蕾，超級好吃，

表面焦糖，香脆且甜而不膩，軟嫩的布蕾在口中，以濃郁的乳香味化開，

獲得一致好評。 

   水果雪波冰淇淋 

朋友點的，口感像是雪酪，帶點脆度的冰淇淋， 酸酸甜甜。

    熔岩巧克力蛋糕 

擺盤好精緻唷，捨不得破壞他。 

淋上巧克力醬的綿密冰淇淋，下方則是熱騰騰冒出巧克力醬的細緻蛋糕，

看著熔岩般的冰淇淋和巧克力醬緩緩流下，

一定要用湯匙同時挖下冰淇淋和熱巧克力蛋糕，

濃郁的巧克力味道，我超愛這種冷熱交替、激盪出的絕妙口感。

這家威尼斯歐法料理餐廳已經開了12年了，

過去都是以非常低調，大隱於市的姿態，以有點像私人招待所的方式經營

最近才將內部裝潢與外部門面作一些改建與整修，

希望讓熟客有新感覺，同時也能吸引更多的新客人。

水星人這次前來好好享受一番，整體的感覺十分舒暢。

在餐點的表現上，兼具創意與道地，結合法式義式，以及西班牙美食的各式選擇，

從前菜、主餐、餐飲、甜點，都有令人欣喜的體驗，

用餐環境非常自在，這一點對於喜歡嚐歐法料理美味，又不想拘束用餐的人來說，

威尼斯歐法料理會是個挺不錯的選擇!

  威尼斯歐法料理

地址：台中市南屯區大英街440號

電話：(04)2319-3963

營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30

FB粉絲團：https://www.facebook.com/venicetaichung

酌收10%服務費，每人最低消費300元，外帶酒類每瓶酌收開瓶費300元。

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