台北中山佐曼咖啡 JUMANE CAFE

 

勤勞的水星人Rika,為了要吃到台北這間有名的佐曼咖啡,

和好朋友皮卡約早上10點來吃早午餐!!!

這個意思就是,住在台中的Rika,

必須要在清晨6點就起床梳洗後,騎車到客運站,

從台中搭客運到台北,再坐捷運到中山站,來到了這間佐曼咖啡...

所以先說這天的結論,下次除非有比佐曼咖啡更好吃的早午餐,

不然我再也不會約這可怕的台北早午餐之旅了XD

由於Rika以前住台北時,姊妹們聚餐很愛約中山站,

以及工作時曾經有編寫過中山站商圈的手冊介紹,

也藉機多吃了好幾間餐廳,所以對於中山站並不陌生。

印象中這裡是咖啡午茶甜點的一級戰區,也是我們女孩兒的約會聖地,

講究的裝潢、精緻的餐點,周圍營造出的氛圍,會讓人不自覺地優雅起來。

 

 

這間佐曼咖啡,是許多部落客有推薦過的,

最近的出口是捷運中山站4號出口 往後走的第一條巷子就可以看到啦,

其實就在米朗琪咖啡館旁邊,這樣應該滿多姊妹就知道是哪裡了吧~

我和皮卡約早上10點,是衝餐廳剛開門的第一時間,

由於餐廳生意很好,門外服務生幾乎整天都處於忙碌狀態,

建議大家還是要事先訂位,比較保險。

位在巷弄內的佐曼咖啡,有提供室內座位和半戶外的座位,

天氣不熱時,坐在半戶外座位,享受陽光沐浴,

周圍有些許花草布置,也是不錯的選擇。

 

 

走入店內,座位不少,相當明亮寬敞的空間,是乾淨舒適的暖色調。

半開放的廚房,前方擺放著許多咖啡豆,以及簡單的蛋糕櫃和雜誌架。

 

 

佐曼咖啡的特色之一,冰滴咖啡,

在座位的中間,就放著冰滴咖啡的器具,這可不只是裝飾,等等會開始製作。

 

 

在我們走入店內點餐時,人潮也慢慢湧入,

從早午餐到下午茶,我想都是一直處於這樣熱鬧的盛況~

門外同時也有等待的人潮,所以還是先預約比較好吧!

 

 

菜單就像一本流行雜誌,

既然店名叫做是佐曼咖啡,所提供的咖啡選擇也真不少,

有經典濾泡式咖啡、莊園濾泡式咖啡(菜單上清楚寫著各種咖啡豆的產地和風味)、冰咖啡和義式咖啡。

另外有引進英國皇家佛特姆梅森茶(Fortnum & Mason)、法國瑪黑茶(Mariage Freres)、TWG等品牌茶。

 

 

 

熱茶飲有花果茶、果茶、茶飲、熱巧克力、抹茶歐蕾、生薑茶等;

沁涼茶品則有蘇打、冰沙、冰茶、歐蕾、凍飲等。

輕食有沙拉、吐司披薩、三明治、可頌、巧巴達。

甜點選擇就更多啦,各種口味的鬆餅...

 

 

皮卡說這個超特別,每個星座都有專屬的甜品,

我的巨蟹座,是外表看起來最單調的舒芙蕾蛋糕,

和藹可親、重視責任,容易滿足也容易受傷,像舒芙蕾蛋糕捲外表質樸、內心軟嫩。

皮卡的雙子座是黑醋栗香草慕斯...沒有定性,容易見異思遷,哈哈哈非常準XD

 

 

我們今天過來,有特別鎖定目標,勢必要吃到早午餐和法式歐蕾吐司。

早午餐之旅的供應時間是平日10:00-13:00、假日09:00-12:00,

附咖啡、紅茶、奶茶三選一,或是選其他飲品折抵50元。

提供的選擇有狂歡倫敦、經典紐約、海洋挪威、陽光加州,

基本上這幾個國家我都沒有去過,所以都想吃看看 (是這樣嗎?)

最後是大片的煙燻鮭魚吸引了我的目光,決定跑到挪威一遊,來當北海小英雄。

 

 

啊啊啊!!!讓我盼望許久的法式歐蕾吐司,搭配著愛情羅曼史,

有鹹的、甜的不同口味選擇,怎麼辦,鹹甜都想吃看看啦 1490742359.jpg  

而且不同口味也代表著不同戀曲,有狂戀、親密戀、異國戀、禁忌戀的,

人家孤家寡人一個,口味挑著挑著還不禁臉紅心跳、遐想無限呢XD

 

 

這杯應該是點早午餐之旅附的,蔓越莓鮮果汁,

現打的很新鮮,可以吃到一粒粒的籽籽,不會太酸或太甜,

早餐開胃剛剛好 1490750989.jpg  

 

 

1368082798-1523442972.gif    海洋挪威  260元

 

 

早午餐之旅的海洋挪威一上桌,感覺份量很多,大盤又色彩繽紛,

有清爽的生菜、補充蛋白質的鮭魚、和增加飽足感的鮮奶吐司等等。

切塊的杏鮑菇,以義式香料拌炒,提味但不會過重,仍保有菇的脆甜多汁,

皮卡給予這杏鮑菇很高的評價 1490742373.jpg  

 

 

生菜搭配的是自製凱薩醬,有很濃郁的蒜味,我愛 1490742451.jpg  

一球地瓜泥,有自然的甜味,像冰淇淋般綿密。

 

 

上菜時店員有提醒,煙燻鮭魚是生的,要盡快吃。

大片的鮭魚,覆蓋在炒蛋和吐司上方,要吃時,可以擠上金桔汁。

煙燻鮭魚最怕吃到很死鹹的,還好這鮭魚的煙燻不會有很強烈的重鹹味道,

而是鹹中帶有魚的甜味,入口即化的軟綿肉質。

一切開來,蓬鬆的嫩滑炒蛋,超有厚度,鮮奶吐司的邊邊酥脆,內柔軟綿密,有濃郁的奶香,

流溢而下的特製酸奶,優格加入牛奶中和,酸味並不明顯,增添清爽味道。

一口吃到鮭魚、炒蛋、吐司,滋味真是美妙,香氣迷人,更能吃出煙燻鮭魚的鮮甜濃郁。

是清爽入口的早午餐之旅,非常喜歡。

但建議大家真的要盡快吃,因為下層吐司放久了會太濕潤,就失去它原有的鬆軟啦!

 

 

1368082798-1523442972.gif   親密戀-波特貝勒菇法式歐蕾吐司  220元

 

 

先來個鹹口味的法式歐蕾吐司,

我和皮卡都滿喜歡吃菇類的,這道有不同的菇,來學小當家猜猜看有哪些菇?

唯一猜對的是切成薄片的洋菇,

一大朵覆蓋在馬鈴薯上方的是波特貝勒菇(菜名就有寫了齁),菇肉厚實,

以紅酒醃製再炒過,鹹香多汁,有淡淡的酸味。

淺褐色的是鴻喜菇,吃起來比較有脆度,鮮滑甘甜。

馬鈴薯泥則是味道香甜,口感軟綿,搭配著菇菇們一起入口,更為滑順。

 

 

要趁熱吃的法式歐蕾吐司,

它和常見的法式吐司很不同,不是方正四角的吐司加蛋鍋煎,

菜單上寫著獨特的烘焙製法,外皮香酥薄脆,內濃郁軟嫩,

好想知道是怎麼做的唷,因為真的太好吃了啦!!!

 

 

外層微酥,這吐司的心,是少女到不能再少女的軟綿綿、滑嫩嫩,有濃郁的蛋香,

吐司雖然軟嫩,卻又很有彈性,從皮卡的手一捏一放,都能保有原形就知道 ((是說請不要玩食物好嗎XD

上方撒了糖霜,味道微甜,

可以再淋上楓糖,增添香甜氣味,皮卡喜歡楓糖和吐司的結合,我個人則偏好原味蛋香。

 

 

1368082798-1523442972.gif   曖昧戀-鮮草莓法式歐蕾吐司  200元

 

 

吃甜點是另一個胃,來到中山站,怎能不吃甜點呢!!!

好吃的法式歐蕾吐司再追加,點了曖昧酸甜的鮮草莓。

以大顆的鮮草莓為基底 (由於現在草莓不是產季,有問了店員,是使用進口草莓),

並附上草莓醬、楓糖醬,可以搭配著吐司一起吃。

 

 

草莓上方是鮮奶油+卡士達醬+草莓冰淇淋,

強力推薦,用湯匙將這三者和著吃,非常非常讚,經我兩投票,這樣是今日最好吃 1059135648_t.jpg  

鮮奶油蓬鬆乳香不油膩,卡士達醬香甜,冰淇淋細緻微酸,一整個美味

中間有些許麥片,增添甜脆口感。

 

 

大顆的草莓,味道還是偏酸了,可以沾上奶油、卡士達醬、冰淇淋,

或是和軟嫩的歐蕾吐司一同入口,酸甜交錯,

像初戀、像曖昧期那樣,心情起伏不定卻又刻骨銘心啊 1490742348.jpg  

 

 

1051802922_t.jpg    冰滴咖啡  170元

冰滴咖啡是佐曼咖啡的招牌之一,我最喜歡這種上桌很多杯、需要自己DIY的感覺。

有趣又能依照個人口味調整。

這冰滴咖啡就是餐廳座位中間那三尊冰滴咖啡機滴滴淬鍊發酵來的。 

玻璃杯中放著冰塊和咖啡磚,以免冰塊稀釋了咖啡的味道。

 

 

將咖啡倒入杯中,先品嘗原味的冰滴咖啡,香醇濃郁,味道渾厚而不酸澀、苦澀,

我不常喝咖啡的原因,一來是容易心悸,其次就是不愛部分咖啡會酸會苦,

這杯冰滴咖啡很棒,還有一股甘甜的後韻縈繞在喉中。

另外有提供牛奶、糖水,可以自己調配甜度,

不過我們倆一致認為原味比較好喝耶,於是我就不小心喝多了,晚上興奮到失眠...

 

 

1051802922_t.jpg   鮮果茶(壺) 180元 

因為女生約會就是坐很久,邊吃邊聊天,

點一壺可以回沖的茶,就可以慢慢喝啦

 

 

放入許多水果的鮮果茶,有蘋果、百香果、金桔、柳丁、鳳梨等,搭配紅茶、話梅,

喝起來有紮實果香,就是很新鮮天然的酸甜味,

不會太酸或太甜,溫熱的果茶,第一泡和第二泡都非常好喝,

建議不要到第三泡,因為就沒味道了 1490742348.jpg  

 

 

拿起精緻的茶具,優雅地享受美好的用餐時光 1490742436.jpg  

 

 

佐曼咖啡不愧是台北中山站有名的人氣餐廳,

從敢開在米朗琪旁邊,又沒被打趴就知道,想必是有一定的水準

((淑女用這樣的比喻,似乎粗魯了點XD

喜歡佐曼咖啡的每一道餐點,

最夢幻的鮮草莓法式歐蕾吐司,酸甜滋味,美妙極了!

獨特的歐蕾吐司,外香酥內軟嫩,帶有彈性,

濃郁的蛋香,是之前沒吃過的口感,

還有煙燻鮭魚和炒蛋、鮮奶吐司的組合,濃郁鮮甜,

這一餐吃下來,飽足又幸福,也不枉費我6點起床搭車北上,

不過下次還是約中午就好了,人家早午餐有供應到中午啦XDD

最後要告訴大家,因為法式歐蕾吐司是限量供應,常常下午就賣完了

((應該很多人跟我們一樣,吃過後又追加,哈哈

 

 

1051802922_t.jpg   佐曼咖啡 JUMANE CAFE

地址:台中市中山北路2段16巷23-1號1樓

電話:(02)2511-0096/(02)2511-0069

營業時間:平日10:00-22:00 假日9:00-22:00

早午餐:平日10:00-13:00 假日9:00-12:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/jumanecafe

 


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