桃園中壢小肥牛蒙古火鍋

 

 

水星人前陣子跟著社團裡的大哥到中壢拜訪朋友,

順道品嘗了對方很推薦的一家火鍋店

夏天吃火鍋沒看錯吧,光聽到就感覺額頭在飆汗了496e013d46d6d.gif    

其實夏天吃火鍋是有一些原理的喔!!!

記得很久以前聽某位中醫說過,人身上的「氣」會順應著外在環境的變化有所調節,

所以飲食習慣應以熱治熱、以冷治冷,像韓國人那樣,天氣熱吃人蔘雞、天氣冷則吃冷麵。

聽完後覺得還蠻有道理的,所以熱到爆的夏天水星人還是照樣要吃麻辣鍋啦

其實是因為火鍋店內冷氣都開超強der  ((大誤 

 

02-3.JPG   

 

小肥牛大吟釀麻辣鍋一中壢店 新址位於桃園市中壢區中山路上,

門口前有機車停車格挺方便的,附近也有市公車站牌(步行約6~7分鐘),

開車的朋友可以停在鄰近延平路及中山路口的大型立體停車場。

 

 

 

店門口是木造門加上鏽蝕鐵板,隱約透露工業風的感覺

 

 

猜得沒錯,一進到店裡馬上就可以感受到濃濃的工業風氣息

 

 

 

店內空間很寬敞,座位安排滿舒適的,不會過於擁擠

 

 

 

大部分的用餐座位是2~4人座,其次是5~6人座

 

 

另外有一間頗為別緻的包廂空間,周圍以透明玻璃圍繞,

採用圓桌座位,感覺非常適合家庭或公司聚餐使用

 

 

逛了一下環境,不用多說您應該也不難看出,

小肥牛大吟釀麻辣鍋 中壢店最大的特色就是牆上這些腳踏車了

 

 

這些都是老闆的收藏品,全部都是日本製的,每一輛都有80年以上的歷史

讓人有種置身在小型古董腳踏車展覽館的錯覺1490742453.jpg   

 

 

另一邊展示的是一輛美國製的老機車,1943年出身,目前在台灣唯一的一部喔

 

 

參觀完環境後就趕快入座點餐囉!

桌上最吸睛的是這個火鍋架,以金色的湯匙、叉子來交錯構成的護鍋外層,造型非常特殊

 

 

坐定位置後,服務生會送上點菜單和桂花烏龍茶(免費招待),

因為是現泡,所以要等入味510分鐘,喝起來很順口,有著淡淡的桂花香

 

 

菜單非常的國際化,有中文、日文和英文三種語言 

 

 

消費方式採用共鍋單點,就是不收人頭費,以鍋計價,

單鍋300元、鴛鴦鍋350元,

 

 

另外也有特惠880元和1680元的雙人套餐可以選擇  

 

 

店裡供應牛、羊、豬、海鮮等各式食材,價位大多落在100300元之間

 

 

蔬菜、餃類、菇類等選擇性也很豐富,可依照個人喜好選擇

 

 

除了提供鍋物的食材外,也有提供串燒類的商品

 

 

最後當然少不了吃火鍋必配的飲料和酒類

 

 

店家的動作很快,點完菜後沒多久,東西就陸陸續續上桌了

首先送上桌的是小肥牛特調的沾醬及蔥花

沾醬相當濃醇,帶有豆腐乳和花生的味道,不過今天沒派上什麼用場就是了

 

 

 

14efade7967194  店家招待的小菜  川味酸辣涼粉

以寬厚的涼粉為主體,配上花生粒、花生粉、小黃瓜絲與香菜

酸酸辣辣的口味,吃起來相當開胃

 

 

我們選擇了鴛鴦鍋底  350元,一邊是酒粕香辣鍋、一邊是酸白酒粕鍋。

酒粕香辣鍋裡頭加了『孜然』,口味類似蒙古麻辣鍋,

會越煮越辣,不吃太辣的朋友記得先把湯裡的辣椒撈起來。

酸白酒粕鍋則是採用山東大白菜,由日本進口酒粕精華酵母菌+天然乳酸菌自然發酵而成,

過程中沒有添加任何一滴醋,味道酸的很順口,不但不會嗆喉還擁有獨特的果香唷。

 

 

 

兩邊都會另外加入大吟釀酒粕,服務人員說倒入酒粕可以讓鍋物的甘甜味提升到最高

 

 

 

酒粕香辣鍋的鍋底有份量十足的豆腐和鴨血,都很入味,而且還能無限續加1490742381.jpg  

 

 

14efade7967194  安格斯霜降牛肉  398元

厚度適中,油花分布均勻細緻

 

 

輕涮幾下即可品嘗,吃得到牛肉的鮮甜味

 

 

14efade7967194  極品小羔羊  298元

因為切得很薄,下鍋清清涮一下就熟了,肉質吃起來很好,完全沒有羊騷味

 

 

14efade7967194  優質五花豚  180元

油花豐富,非常適合搭配酸白鍋食用

 

 

川燙後搭配酸白菜一起吃真的是無敵美味13982898477_be868ed001_o.png    

 

 

14efade7967194  老滷盛合  338元

包含蜂巢牛肚、大腸頭、牛筋,這三樣和麻辣鍋非常對味,可說是麻辣鍋三寶

 

 

14efade7967194  船凍生透抽  168元/尾

適合涮酸白鍋,肉質Q彈鮮甜

 

 

14efade7967194  手工滑類我們選了虱目魚口味的  思鄉滑  240元

將新鮮虱目魚製成魚漿,再加上香菇及蝦米而成,食用時需自己DIY用湯匙舀成丸狀放入鍋內

吃起來口感Q軟,非常有特色

 

 

14efade7967194  手工丸子盛合  198元

包含貢丸抱香菇、Q彈魚皮丸、芋角鮮肉丸、筍香鮮肉丸

 

 

我最愛 筍香鮮肉丸&芋角鮮肉丸

上面的筍香鮮肉丸用的是麻竹筍,味道濃郁且富有口感;

下面的芋角鮮肉丸用的是大甲芋頭,吃得到實在的芋角塊口感

 

 

14efade7967194  吃麻辣鍋必點的  老油條  68元

 

 

建議在酒粕香辣鍋湯底涮個1~3秒就好,這樣既能吸收湯汁又可保有酥脆口感

這道超推的,讓人邊吃邊喊辣,卻又耐不住嘴饞,又吃了好幾根

 

 

14efade7967194  時蔬盛合  168元

包含高麗菜、大白菜、大陸A菜、空心菜

 

 

14efade7967194  菇菇盛合  188元

包含鮮木耳、香菇、杏鮑菇、金針菇、秀珍菇

 

 

不得不稱讚一下店內的服務人員,很有親和力也很熱情, 

用餐期間更會主動關心湯的份量、麻辣鍋底的份量及調整火的大小

 

 

14efade7967194  新疆羊肉串燒  80元/2串

灑滿厚厚的孜然粉,羊肉肉質很嫩,吃起來滿有味道的,很適合拿來下酒

 

 

14efade7967194  新疆雞翅串燒  80元/2串

同樣灑滿厚厚的孜然粉,外型看起來有點像麻吉年糕燒,熟度剛剛好,吃起來鮮嫩多汁

 

 

14efade7967194  餐後甜點是養生甜湯

以枸杞、紅棗、白木耳及愛玉構成,味道溫潤不甜膩

 

 

真的點太多啦,以上這些應該4~5個人吃比較適合,

我們3人全都有努力把它吃完,一直吃到四點多才結束,

最後在超級撐的狀態下走出店門口,到了晚上完全都還是很飽足的感覺啊!!

 

 

水星人以前年輕時很愛吃吃到飽的火鍋,特別是那種俗擱大碗的,

現在年紀愈趨增長,已經開始感覺到身體無法像年輕時代謝的這麼快速,反而喜歡上這種單點式的火鍋。

小肥牛不僅在火鍋湯頭表現出色,在食材品質挑選上更是相當用心,很推薦大家來嘗看看喔 1490742371.jpg   

 

 

1490751026.jpg  小肥牛大吟釀麻辣鍋 (中壢店)

地 址: 桃園市中壢區中山路205號

電 話: (03) 4276-899

營業時間: 週一至週日,11:30~22:00

FB粉絲團: 小肥牛大吟釀麻辣鍋一中壢店

 


檢視較大的地圖 

    水星人 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()