水星人的怪咖時代

台灣名產旺來酥

又有新的宅配團購下午茶點心啦!

水星人反璞歸真，吃遍眾多新奇美食甜點後，

回歸我們的台灣名產，蛋黃酥和鳳梨酥。

這次分享的旺來酥，是在傳統中求變化，

旺來酥有著一般鳳梨酥的外表，內餡卻是出乎意料的多口味，

一一來為大家嘗鮮   

旺來酥有禮盒裝和環保裝，

適合作為伴手禮的禮盒裝是15入320元，

我們自己吃的就拿環保裝，20入320元，可以多吃到5個旺來酥    

而且我覺得環保包裝比較可愛耶，上方有可愛帶點憨笑的旺來酥寶寶。

外盒有營養標示，保存方式是常溫10天，放置陰涼處避免陽光照射。

通常鳳梨酥會單個分開包裝，吃一個就要丟掉一個包裝袋，可能會覺得有點浪費資源。

這真的就是環保包裝，每個旺來酥赤裸裸的(?)放在盒內，緊密貼著。

純手工製作的旺來酥、蛋黃酥，

使用紐西蘭無水奶油、安佳奶油為原料，需要在兩天前預購。

老闆夫妻倆原本是某家知名烘焙坊員工，因為寶貝女兒出生，希望能夠多陪陪她，

於是在今年3月出來創業，是出自父母親愛與關懷的故事。

偏四角正方形的旺來酥，蛋奶素可食用，看起來還滿像油炸豆腐的   

雖然旺來酥每個外觀都看起來差不多，

但其實內餡有5種口味之多，

有鳳梨酥、鳳凰酥、芋皇酥、豆皇酥和蔓越莓酥。

 鳳梨酥

他們家的鳳梨酥是傳統甜甜的內餡，不是酸酸的土鳳梨酥。

其實怕酸的我，比較喜歡吃這種甜的鳳梨酥。

旺來酥的餅皮是較為鬆軟，吃起來有奶香味，

配上綿密的冬瓜鳳梨餡，就是這種傳統的好味道。

  鳳凰酥

實不相瞞，我從小吃中秋月餅，最愛的就是蛋黃酥和鳳凰酥了。

可是鳳凰酥好少見喔，而且因為裡頭多了蛋黃，價格就硬生生地貴了5元、10元的。

旺來酥的環保包裝，平均一個旺來酥只要16元，這是哪來的佛心價格啦!!

香甜的鳳梨餡配上微微鹹味的蛋黃哥(噗)，好好吃唷，

我喜歡帶鹹的蛋黃，中和鳳梨餡的甜味，吃來鹹甜鹹甜，不膩口，就是我愛的那一味啊   

  芋皇酥

我沒吃過的新口味，芋頭+蛋黃的內餡

它的芋頭餡是香甜綿密的，搭配蛋黃，

吃下去芋頭香氣縈繞滿口，甜度比鳳凰酥更高一些，是很適合配茶的點心。

  豆皇酥

烏豆沙+蛋黃，這簡直就是外表鳳梨酥、內心蛋黃酥的綜合體。

吃一個豆皇酥，會有兩個願望、一次滿足的喜悅XD

感覺滿特別的，四方形的外觀，奶油香氣的微酥餅皮，

細膩的豆沙餡，不會太甜，我喜歡   

  蔓越莓酥

是一種傳統鳳梨酥結合西方蔓越莓的概念。

看得到果肉的真材實料，有清新的莓香，

蔓越莓的酸氣，結合冬瓜鳳梨內餡的甜味，

酸甜滋味，讓糕點吃起來較不甜膩。

接下來是蛋黃酥禮盒，華麗貴氣的禮盒裝，喜氣洋洋，就適合拿來伴手送禮。

禮盒裝300元12入蛋黃酥，平均一個蛋黃酥只要25元，

這價格是我小時候吃蛋黃酥的價格耶 ((好啦，我承認是年代久遠的事情

現在去麵包店買蛋黃酥都要35、40元耶

同樣是蛋奶素可食用，有兩種口味，

黑芝麻是烏豆沙、白芝麻是豆蓉。

這蛋黃酥的塊頭比想像中還要大，

顆顆都是相當飽滿紮實。

  烏豆沙蛋黃酥

蛋黃酥的酥皮是多層次的香酥薄脆，

紅雲豆+紅豆的烏豆沙餡，口感滑順綿密又不會甜膩，中間包覆著大顆的鹹蛋黃，

是記憶中美好的蛋黃酥，不會因為價格便宜就偷工減料、虛虛的。

而且我最喜歡吃到蛋黃酥底部的餅皮，稍微硬實更加酥脆，

豆沙香與蛋黃香，吃完真的是齒頰留香   

  豆蓉蛋黃酥

豆蓉是綠豆+白鳳豆，皮薄餡香，有濃濃的白鳳豆香，

因為中間有鹹蛋黃，所以吃起來是很ok的甜味，

配上一杯濃茶，我想要來賞月了  

要特別激賞他們家的蛋黃，口感紮實不乾，還帶點Q度，

我想這應該是店家很自豪的地方，

不然不會出這麼多鳳凰酥、芋皇酥、豆皇酥、蛋黃酥這麼多鹹蛋黃內餡的糕點吧!

但也是真的好吃，有了鹹蛋黃，讓甜點增添了口感，也降低了不少甜膩感。

烏豆沙和豆蓉蛋黃酥都好好吃，黑白雙煞了他們

傳統點心、台灣名產的旺來酥，

保留了道地的古早味，鬆香的餅皮，

細緻綿密的內餡，真材實料、紮實的好吃。

而且價格親民實在，是洋溢著幸福滋味的美味點心。

節慶送禮、或是接待外國客人都很適合的伴手禮推薦唷!!!

 旺來酥

訂購專線：0919-693239、0931-790323 (請於兩天前預購)

臉書粉絲團：旺來酥