台北東區【蒙古紅蒙古火鍋】

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鬼月終於結束了!!!  呼~

時序接近中秋節,天氣似乎沒那麼熱了,心中那股火鍋魂又熊熊的燃燒起來

這次趁著北上找朋友,剛好配合蒙古紅的試吃邀約,就和王大毛一起來這邊用餐囉

 

蒙古火鍋位於台北捷運國父紀念館站附近巷道裡,地點還蠻好找的

 

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門口有清楚的菜單與價目表

 

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店內供應的食材種類非常的多

只要吃得完,全部都無限量供應唷

 

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我們到的時間是平日中午12:30,客人不多

不過平日晚上及假日人潮不少,想吃的捧油記得先訂位唷

 

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消費方式很簡單,除了肉片需要跟店員點餐,其餘都是採用自助式吃到飽

如果想吃更高級食材可另外再加100元/人,升級享用肉品和海鮮

((這些都是可以無限加點的呦 1383728800-2733435849.gif  

 

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消費價格說明:

平日午餐499元

晚餐及假日全天候599元

(以上均加一成服務費)

 

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用餐時間限制為110分鐘

 

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長長的冰櫃放了很多食材

食材種類很多,待我一一介紹吧! 

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每一區都有專屬夾子和撈網,夾食材時不會錯亂混味,這點非常貼心1490742435.jpg  

 

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火鍋料區~

 

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海鮮區~

旗魚、鱈魚、魴魚、象拔蚌、 花枝、章魚、小卷、干貝、淡菜、扇貝蛋、草蝦、海參、魷魚、雪螺、貴妃鮑魚......族繁不及備載

 

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肥美飽滿的蚵仔

 

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手指兩倍大的蛤蠣

 

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內臟區~

牛毛肚、白脆管、牛筋、豬心、蛋腸、鴨血、鴨腸、豬蹄筋、魚皮、鳥蛋......族繁不及備載

我最愛的牛肚1490750987.jpg  

 

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麻辣鍋不可缺少的大腸頭

 

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蔬菜區~

以火鍋吃到飽來說,種類非常多樣

 

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除了常見的蔬菜外,還吃得到別地方沒有的蔬菜

像是筊白筍、蓮藕、冬瓜、紅山藥、秋葵、甜菜根、菱角、節瓜、荸薺......族繁不及備載

 

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正得時的金針花,讓你不用跑台東也吃的到當季美味

 

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菇類選擇也很多,像是香菇、金針菇、杏鮑菇、鮑魚菇、珊瑚菇、猴頭菇、柳松菇......族繁不及備載

其中最特別的是牛樟菇,不知道跟牛樟芝有沒有什麼特殊關係,感覺好威就是了1360377174-1770227332.jpg  

 

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甜點水果區~

都是採用當季盛產的新鮮水果

 

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自製奶酪&布丁

 

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傳統的中華豆花&甜愛玉

 

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開胃小菜區~

 

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醬料區~

 

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飲料區~

選擇也是非常多,這些也都是無限喝到飽喔XD 

除了基本咖汽水之外,還有蘋果醋和黑糖冬瓜,以及烏梅汁和日式煎茶

 

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雀巢奶茶奶茶和雀巢金橘蜜味綠茶、可爾必思和咖啡,還有茶包讓你可以自行沖泡

 

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冰淇淋有日本明治及俄羅斯卡比索

 

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再來我們就來看看今天的主角~鴛鴦鍋(紅鍋+白鍋)1379853301-2725529659.gif  

 

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湯底的配方是店家老闆去蒙古取經回來的

以數十種蒙古特殊香料與中藥材,遵照古法熬煮數時小時而成

可以看到上頭浮著許多中藥材

平時不太煮吃的我只認的出來龍眼、紅棗、枸杞而已1385641539-3292578719.gif  

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試了一口白湯,味道香濃,喝完不會口乾舌燥

 

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紅湯則是由六種不同辣椒與十多種中藥材,經過拌炒和長時間發酵後,再熬煮精製

因為辣椒會因季節而產生不同辣度,所以老闆都會視情況調整比例和用量

 

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店員上完鍋後會幫忙將紅鍋辣椒撈起一些,讓客人可以隨時酌量增加、自行調整辣度

辣椒越煮越辣,喜歡挑戰辣的人就把辣椒全部放下去一直給它煮吧,保證你大大噴火1357617374-3801890754.gif  

 

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終於可以開始吃惹1357548735-920458069.gif  

先來個開胃小菜,每樣都好吃,讓人驚艷

 

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其中最愛涼拌魚皮,吃起來脆脆QQ,又可以補充膠原蛋白

 

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眾多火鍋料中,我和大毛都很推這個~龍蝦沙拉包

 

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起司包也很不錯吃,煮過之後會小小爆漿

 

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接著是肉片上場1383728796-4025357381.gif  

雪花牛,油花很漂亮

 

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梅花豬肉,老闆強調是使用深坑毛豬

口感紮實有咬勁,吃起來有肉本身的香甜

 

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安格斯牛背肩,超大片的,感覺比我的臉還大啊

 

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簡單在火鍋裡涮一下就可以吃囉

比其他肉更加滑嫩,現在一想到還會懷念這牛背肩的口感  ((流口水啦

 

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天使紅蝦  (加價升級)

 

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大毛說吃起來很新鮮,肉質紮實

 

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澎湖手打花枝漿  (加價升級)

 

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不僅可以吃得到花枝,還有整隻蝦子唷

 

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老闆說正統的蒙古火鍋是屬於不沾醬的吃法

肉片涮過後只需沾少許孜然粉即可

 

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其實他的湯頭味道濃厚很夠味

食材燙熟後即可食用,真的完全不需再沾醬

 

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實在是太飽了,所以甜點部分只嘗試了蜜汁芋頭

 

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冰淇淋則是特別推薦的花生巧克力,吃得到完整大顆花生

 

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這家好讚! 肉類、青菜、海鮮、甜點、飲料種類都好多

吃得真的好飽....我想我今天晚餐可以省下來了

而且老闆和老闆娘很親切,都在店裡親自招呼客人、說明用餐方式

很跟大家推薦唷!

((下次來吃時,記得不要先吃早餐或中餐唷1384342690-122500010.gif  

 

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蒙古紅蒙古火鍋

地址:台北市大安區光復南路280巷42號 (國父紀念館捷運2號出口)

電話:(02)2731-5656

營業時間:早上11:30~凌晨01:00

 

 

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