台中酒吧我流精緻烤物

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台中有調酒的燒烤店,

我流精緻烤物餐廳,

獨創八色串燒拼盤新吃法,

搭配生啤、調酒,

大螢幕轉播運動賽事,

營業至凌晨一點的深夜美食,

是下班放鬆、聚會好選擇。

 

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我流精緻烤物,

位於南屯區永春東路上,

招牌質感的黑紅配色,

供應燒烤、丼飯和酒飲。

餐廳附停車場,

可停對面大晉汽車。

 

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挑高設計的用餐空間,

沒有低消限制,

也不限用餐時間,

超大螢幕直播重要比賽,

吧台邊擺放了各國足球模型,

大家一起來瘋世足啦!

 

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來餐廳看球賽,還能參加抽獎!

6/14-7/15世足期間全館9折,

喝1664生啤通通有獎,

到店用餐消費滿額+拍照打卡分享,

就有機會抽中iPhone8 1066713940_t.jpg  

 

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環境寬敞舒適,

除了吧台區、靠窗座位,

這一排的座位也很有氣氛,

溫馨木質地板與牆面設計,

默默覺得頗有藝術氣息。

 

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另設有包廂,可容納8-10人,

雖是開到凌晨的深夜食堂,

但其實中午就有營業,

也非常適合家庭親子聚餐。

 

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冰箱內放置了滿滿的啤酒,

基本款的台啤、海尼根、

麒麟一番搾和18生,

另外還有生啤和調酒。

 

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我流精緻烤物 菜單

這是中午菜單,

營業時間11:30-14:00

提供的菜色較晚上少,

有午間定食、烤串、

炸物及蔬菜等。

 

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晚上供應的菜色就多了,

串燒烤物以水果木燒烤,

帶有獨特果香炭燒香氣,

再搭配手作獨門醬汁,

料理口味層次豐富,

又不失食材本味。

 

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能吃飽的主食,

以及創意特色炸物。

 

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蔬菜類、湯品、小菜,

價位都不算太貴。

 

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啤酒、生啤、

無酒精飲料、茶飲,

還有熱飲自由配,

依據個人喜好,調製出專屬飲品。

 

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專業調酒師Bartender坐鎮,

變化出各式個性調酒,

經典調酒160元、

自創調酒180元。

 

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田園龐克夏 200元

沙拉有菜又有肉,

超加分的盤克夏黑豚豬五花,

肉質香甜彈牙,十足肉味,

可以多搭好幾口菜,

不會有一直在吃草的感覺。

再淋上自製和風醬,

口味偏酸,更為舒爽開胃。

 

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我流丼飯 120元

招牌必點,價格又合理,

選用美國Choice嫩肩肉,

每一塊都很有厚度,

燒烤約五分熟,逼出油花香氣,

加上整顆圓滾滾的水波蛋,

下手大方的完全覆蓋,

不讓你看到下方白飯。

 

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輕輕劃開水波蛋,

讓金黃蛋液流溢而下,

拌著特製丼飯醬汁、蔥鹽,

既溫潤又鹹香,整個超級配飯,

每個人都來一碗丼飯,

再加點串燒,就很有飽足感了。

 

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明太子花枝丸 130元

乍看很像章魚小丸子,

酥炸花枝丸,擠上明太子醬,

再灑上大量柴魚絲。

 

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咬起來彈牙,吃到花枝口感,

配上明太子醬的海味,

平民小吃花枝丸都變得有質感了。

 

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碳烤鴨胸(小)150元

這擺盤有講究,

選用宜蘭豪野鴨,

炭火烤到六七分熟,

呈現誘人的粉紅色澤。

 

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佐料沾配玫瑰鹽、

酸甜感的金桔美乃滋,

以及丁香肉蜜蘋果,

就像在吃蘋果派的內餡。

 

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鴨胸帶皮香烤酥脆,

有微微的焦香味,

肉質細嫩,口感柔軟多汁,

我喜歡沾上金桔美乃滋,

有股水果的清香微酸,

反而降低了油膩感。

 

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松阪豬排(小)130元

以水果木炭烤至金黃上色,

口感脆嫩有嚼勁,

單吃本身就有香氣,

附有油醋醬、烤肉醬。

 

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咀嚼中有著油脂香甜,

但又不會太肥膩,

沾上自製烤肉醬,

襯托出溫潤偏甜不死鹹。

 

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明太子干貝 130元

這盤是小小的奢侈享受,

食材用料較為高級,

日本生食級干貝,

搭配明太子醬和魚子醬,

有如法國菜的精緻擺盤。

 

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炙燒干貝外熟內Q軟,

明太子醬綿密香甜,

點綴難得嚐到的魚子醬,

簡直是鮮上加鮮,

滿口的海味破表。

 

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鹽烤草蝦 100元

好喜歡我流的烤物,

散發迷人炭烤香。

烤大蝦新鮮好剝殼,

肉質脆彈有甜度。

 

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黑胡椒牛肉串 70元

選用美國choice牛肉,

肉串份量紮實,

撒上粗粒黑胡椒、紫洋蔥和蔥花。

趁熱吃牛肉鮮甜多汁,

尾勁帶有黑糊椒的爽辣。

 

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烤大蔥肥腸 50元

傳統老滷入味的大腸頭,

再以水果木炭火烤。

滷大腸口味偏重,

剛剛好配上大蔥解膩,

覺得這個好下酒。

 

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明太子雞肉串 70元

雞肉不會烤到很乾,

滿滿的明太子美乃滋,

入口香甜滑順,

但覺得美乃滋多了些,

稍微掩蓋了雞肉本身的香氣。

 

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醬燒雞心串 40元

每日限量供應,

因為選用當日新鮮溫體雞心,

賣完就沒了,沒賣完也不會放隔夜。

刷上自製烤肉醬炭烤,

果然是新鮮的,口感鮮嫩爽脆,

沒有腥味,調味也不過鹹,

敢吃內臟的朋友推薦必點。

 

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串燒拼盤 299元

整排烤串躺在小烤爐上,

再搭上獨門配方的八色醬料,

整個視覺效果蠻厲害的,

而且還可以保溫。

 

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分別有豬五花*2、雞肉串*2、

牛肉串、櫛瓜、彩椒。

可能是剛剛吃了太多肉串,

吃到烤櫛瓜時,脆甜多汁的口感,

讓味蕾為之一振。

 

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店家自行調配的8種醬料,

有蒜味辣椒油、青辣醬、泰式醬、

韓式醬、蜂蜜芥末、明太子美乃滋、

以及炸蒜片和蔥花。

覺得最特別的是青辣醬,

外面比較吃不到的口味,

帶有中東風味的香料氣息。

 

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自己動手搭配出新滋味,

豬肉串口感紮實,

可搭配辣中帶甜的韓式醬;

雞肉串香嫩多汁,

配上青辣醬或明太子美乃滋都好。

原汁原味的牛肉串,

我喜歡和炸蒜片一起入口,

有種在吃牛排的fu。

 

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獨角獸 150元

右前方的超美夢幻紫飲,

自己熬煮的蝶豆花糖漿,

加上柳橙汁、綠茶,

杯緣環繞了一圈跳跳糖,

喝的時候有跳耀感,

蠻新鮮的嘗試。

 

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葡萄柚伯爵蘇打 150元

新鮮鮮榨的葡萄柚汁,

加上伯爵紅茶和蘇打水,

散發果香與茶香,

帶有柑橘味的微酸滋味,

和烤肉串燒很搭!

 

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香橙莓果冰沙 150元

以藍莓茶、可爾必思、柳橙汁

所打成的冰沙,入口透心涼~

繽紛酸甜的莓果香氣,

而且還是粉紅色的冰沙,

整個就很少女風,

身為一名少女(?)個人非常喜歡。

 

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夏日夕陽 150元

熱帶風情的視覺效果,

新鮮柳橙汁與蔓越莓果汁,

配上風味特別的薑汁汽水,

喝來酸酸甜甜,清爽氣泡口感,

大餐後去油解膩。

 

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現場還有可倫堡1664生啤機,

可以暢飲新鮮生啤。

 

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可倫堡1664白啤酒(500ml)200元

口感清爽不苦澀,

帶有清新的果香味,

微甘甜又很順口,

是女生也會喜歡的酒款。

 

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滿桌美食搭配沁涼啤酒,

再加上大螢幕放送,

直播熱血沸騰的精彩賽事,

簡直是上班族的小確幸,

身心靈都紓壓解放了,

趁著世足賽的熱潮衝一發吧!

 

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cgmad9f7bf7874478f6b9b9384404ad8fd6654.gif  我流精緻烤物

地址:台中市南屯區永春東路898-3號

電話:(04)2380-3166

營業時間:11:30-14:00、17:30-01:00

(世足期間6/14-7/15週六午間暫停營業

週六日晚間延長營業至02:00)

FB粉絲團:我流精緻烤物

 

 

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水星人的怪咖時代

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  • 人帥真好
  • 看起來好好吃的燒烤^^