台中北屯早餐 早安公雞
台中大坑輕食早午餐，
早安公雞農場晨食中台店，
位於東山路上，靠近東東芋圓，
來到大坑九號步道爬山，
就可以繞過來吃頓美好早餐啦！
我們家假日最常來大坑，
享受自然風光好景色，
早安公雞中台店門口，
放有小農夫的人形立牌，
抱著雞、得意舉起大蘿蔔，
還有許多小農作物，像在玩扮家家酒，
可愛的拍照背板，趕緊來打卡。
台中超人氣的早安公雞，
餐點都有一定水準，
這回來到大坑的中台店，
店面更為寬敞舒適，
平日前來生意也相當不錯。
早餐新鮮現做，
店員活潑有朝氣，
雖然忙碌，也不忘笑容，
感受到陽光般的好心情。
如同其他間早安公雞分店，
擺設出農場嚴選好物，
冰箱內有瓶裝和罐裝的嘉明鮮乳、
各式抹醬、非基改豆漿等。
架上也有精品咖啡豆、洋芋餅乾、
無糖氣泡水、有機鮮果汁。
如果早餐有合口味，
都能買回去在家享用。
中台店的用餐環境很優，
座位數多，分有前後兩區，
和市區的早安公雞分店相比，
沒有快速緊張的步調，
更多了分悠哉氛圍。
提供wifi無線上網，
邊享用早餐，愜意滑手機，
也有學生直接帶筆電來打報告。
明亮質感的裝潢風格，
也不怕客人坐，
有別於傳統連鎖早餐店，
感覺更像是間輕食餐廳。
重點是早安公雞會定期更換菜單，
永遠都吃不膩，
全省門店10月份同步都吃得到新品，
我們這次就是要來主攻新口味啦！
餐點選擇推陳出新，
有老麵堡、土司、蛋煎餅、點心、飲品。
漢堡和土司可額外加料，
萵苣生菜、切達起司、醃製酸黃瓜，
每種5元。
槍客牛仔雞腿排老麵堡 95元
可以說是升級版的浩克雞腿堡，
純正老麵發酵的老麵堡，
夾入整隻去骨雞腿排，
金黃香嫩煎蛋片，
加上店家特製的西部黃沙醬，
再+5元加點萵苣生菜。
新口味的西部黃沙醬，
以咖哩、蜂蜜芥末、酸黃瓜等調配，
微酸微辣，滋味層次多變，
頗有開胃效果，
喚醒了晨起的食慾。
經典浩克雞腿排絕對是重點，
外層酥脆麵衣，雞肉鮮嫩多汁，
這份量感真的很過分阿！
如果是我一個人來吃，絕對不敢點雞腿堡，
不然應該會從早餐吃到中午都吃不完XD
還有口感紮實的老麵堡，
更是打遍天下無敵手的彈牙，
即使沾附了西部醬，
外帶回家還是保持咬勁不濕軟。
七桃人魚仔餅土司 75元
這土司彭湃度不輸給漢堡，
使用不切邊的鮮奶土司，
本身附香滑蛋片，
另+5元加點萵苣生菜。
阿拉斯加鱈魚排、美式薯餅，
雙主菜的概念，中間夾了蛋片，
再加上爽脆生菜，層層堆疊，
再淋上西部黃沙醬，
美味讓七桃人不再漂泊，哈哈
金黃鮮濃的西部醬，
微微咖哩辣香，
魚排和薯餅的塊頭並不小，
每一口都能夠吃到豐富配料。
薯餅的綿密，和西部醬很搭，
更喜歡的是鱈魚排，
外酥內嫩，肉質細緻，
醬料也無法掩蓋過的鮮美滋味。
戀煉草莓醬土司 30元
之前在篤行店吃過芝心牛奶酥土司，
發現早安公雞的抹醬土司也很優秀。
熱壓出烤痕的酥脆土司，
草莓+煉乳的新組合，
誰能抵擋這誘惑。
使用美國進口的有機草莓醬，
有草莓果肉的唷！
再搭配煉乳與奶油，
同時能吃到草莓的酸甜，
煉乳的香滑與奶油的微微鹹香，
男生可能會覺得比較甜，
我個人是非常喜歡 
相思之愛紅泥餅 (素食) 40元
新款的農場點心，
素食可，是甜口味的唷！
古早味的紅豆沙燒餅，
裡面夾著紅豆餡料，
外層淋上甜甜煉乳，並鋪滿花生粉。
沒料到這燒餅的口感，
竟然有點像麻糬，略Q有嚼勁，
紅豆泥內餡香綿，
加上花生粉的十足香氣，
口味頗甜，讓我想到日本和菓子，
感覺是適合配熱茶的午茶點心。
阿香婆婆酸菜蛋煎餅 50元
阿嬤系列的古早味，
同時賦予創意新組合。
早安公雞蛋煎餅，
以千層餅皮夾入香菜酸菜燒餅。
整個是餅中餅的概念，
千層餅皮的酥脆，
同時有燒餅QQ的口感
又酥又Q，內餡相當紮實，
充分感受麵團香氣，
也特別有飽足感。
包有酸菜、香菜、花生粉，
吃起來鹹甜鹹甜，
帶著蛋片香嫩，
有點像蛋餅版的刈包，
不過少了一塊五花肉XD
也可以再加蒜味醬，滋味更足。
奶香芋頭蜜 60元
古早味飲品，喝得到新鮮芋頭～
選用有機認證芋頭，
搭配紐西蘭進口奶粉打製，
要用粗吸管來喝。
綿密清香的芋頭沙，
吸到細滑芋頭肉，
不會有很明顯的顆粒口感。
奶味鮮濃香醇，香甜順口，
讓人"芋"罷不能，很好喝耶！
早安公雞換新菜單囉 
阿嬤古早味有新吃法，
燒餅吃起來竟然是QQ的，
美式薯餅+鱈魚排的七桃人土司，
雙層口感的彭湃滋味～
還有我最愛的雞腿堡，
咖哩與芥末香氣飄散的西部醬，
讓人氣第一的浩克雞腿排老麵堡再升級，
更具風味層次，肚皮炸裂的大份量推薦！
早安公雞農場晨食-中台店
地址：台中市北屯區東山路二段中興巷18號
電話：(04)2239-6867
營業時間：06:00-13:30(平日)
06:30-14:00(假日)
粉絲團：早安公雞農場晨食-中台店
官網：連結
官方IG：早安公雞
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