水星人的怪咖時代

台中西屯《妖怪夜市》第一波試吃攻略

位於中科商圈國安一街的妖怪夜市，

水星人在它開幕第一天就衝了，

而且為大家帶了第一手的試吃心得。

這次水星人第一波的試吃攻略，鎖定一家主餐+兩樣小吃+飲料

選有特色、又有排隊人潮的攤商，

以下就是水星人飽飽飽...嗝...的報導

  東庄牛肉湯

要在妖怪夜市選一家生意最搶搶滾的主餐攤商，

其實是一家平價牛排店，

但說實在的，夜市牛排其實很常見，

而隔壁的這間東庄牛肉湯，生意其實不遑多讓，

而且在台中的夜市好像比較少看到專賣牛肉湯的，

所以我們決定就選這家進去卡位點餐 

主要有牛肉湯、羊肉湯，另有現炒，

還有肉燥飯與水餃

菜單~

牛肉湯是以鮮紅牛肉片直接淋上肉湯汁，

中間這鍋黃滾滾的就是它的湯頭 

鮮紅的肉片，應當就是沒有冷凍的溫體肉 

座位旁邊有免洗碗筷跟醬料可以自行取用

每桌都放置一包舒潔抽取式衛生紙，不是雜牌貨喔

 肉燥飯(小)  25元

很肥的肉燥，有帶皮，

肉汁不會太鹹，口味還可以，

可惜滷汁給得有點少

 水餃(10顆)  40元

水餃的size算中等，內餡不會太空虛，

吃起來味道還算不錯，只是水餃皮有點粉感

 牛肉湯(小)  90元

小碗的份量雖然看起來不大，但其實牛肉蠻多的，

湯頭帶中藥味，重油感，很夠味

強調使用正港台灣牛，

送上桌的時候看的到肉片粉紅粉紅的，

很嫩、口感不錯，

在夜市小吃中算獨樹一格

緊鄰牛肉湯的也是另一間人氣臭豆腐店，

發現隔壁桌的客人點了臭豆腐，我們也跟著點了一份

  Move臭豆腐

這家臭豆腐生意也不錯，同樣內有座位

除蒸跟炸的臭豆腐外，還有炒麵炒米粉

價目表~

因為我們有叫牛肉湯了，所以想吃炸的臭豆腐

到夜市看到這樣堆著滿山的食物，

就是有種豐饒又誘人的幸福感

臭豆腐都是現點現炸，

加上排隊的人很多，所以要有耐心等候

 脆皮臭豆腐  50元

臭豆腐一份有5塊，都滿大塊的

有基本的外酥內軟，口感還行，只是要很小心燙口，

口味整體上還可以，沙茶味比較重 

後來發現，一定要加店家自製的辣椒醬，

味道不錯很搭

 黑嚕嚕粉圓

這家黑嚕嚕粉圓，也是妖怪夜市首日的排隊店，

中間一度粉圓供應不及，用現場大鍋加煮，

竟然還是有客人首在攤位前等粉圓煮好

價格30元起跳，還算是合理，

人氣最夯的是黑糖鮮奶粉圓，

特別推薦的是紅茶鮮奶粉圓和冬瓜鮮奶粉圓

生意很好，一直有人在排隊，粉圓一度賣到缺貨，

老闆還現場用大鍋烹煮粉圓補貨，非常有臨場感

鮮奶系列全都是使用義美全脂鮮乳

生意真的很好，店員的手沒停過

我們點的是  紅茶鮮奶粉圓  50元

加價10元，升級成大杯700cc容量

喝起來不會太甜，主要甜味來自黑糖熬煮的粉圓，

粉圓QQ的，吃起來很有嚼勁

  逗香傳 大溪蒜香豆干

這家大溪蒜香豆干，就在黑嚕嚕粉圓隔壁

算是夜市中比較少見的攤位，

原本招牌上有QQ米血，但老闆說今天沒有米血，就只賣豆干，

當下就決定帶回家配啤酒

 蒜香豆干  55元

只見老闆從滷鍋中夾起一塊大豆干，

然後切成方塊狀，放入碗中，

再加上獨特醬料，以及大量蔥蒜

豆干跟醬料鋪放完成後，

老闆還會把整碗蓋上搖均勻，

老闆上蓋前趕緊央求他先讓我拍照 

這豆干真的口感很不賴，

看切面就知道，氣孔很明顯，

吃起來鬆綿又有彈性，鹹香入味，

大把蔥蒜跟醬料超過癮，越吃越香，

實在是啤酒的絕配啦

以上是水星人在妖怪夜市開幕首日的試吃

更多的妖怪夜市資訊，請看~

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  妖怪夜市

地址：台中市西屯區國安一路128號

營業時間：週五、週六、週日、週一 (一個禮拜4天)，下午5點~12點

FB：妖怪夜市

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