水星人的怪咖時代

台中中區【萬益食品-御禮禮盒】

說到台中豆干，應該有許多人都會想到萬益，

從1954年開店至今，萬益可以說是中台灣具代表性的在地美食之一，

就連水星人Rika媽媽看到，都會回憶起~以前過年時都會去中山路總店秤重算斤的辦年貨，大買豆干、肉乾的，

有人情味的老店，品質也是被大家所肯定，

今天水星人就要來嚐嚐這歷久彌新的好滋味呀  

萬益食品在中部已有十四家門市，全省門市的產品統一由中央工廠供應，確保品質一致，

榮獲顧客滿意度的金質獎、全國食品消費金牌獎等得獎紀錄無數，

最近又獲得了臺中市好禮金禮獎，在地特色的萬益食品，絕對是能夠代表台中的最佳伴手禮  

我們來到中山路與三民路口的萬益食品總店，

店面明亮舒適，而且店員個個熱情好客，親切有禮，很有賓至如歸的感覺 

萬益食品有豆干類、肉品類、乾果類、蜜餞類、海鮮類、素食類，還有香腸等

樑上創始人的照片與創業故事，訴說著將好口味傳承的使命與用心

一般人對萬益的第一印象，當然就是好吃的豆干

架上擺放著各種口味的豆干，是不變的好味道

但萬益食品創始人「廖萬益」先生，早期就是以批發肉鬆、肉乾等加工食品經營起家，

加工肉類商品都相當好吃，像是它們家的肉鬆，肉的成分較多，吃起來纖維長，肉的蛋白質含量多，

不像其他家的肉鬆都是添加過多豆粉

除了拉鍊包外，依舊保持傳統販舖的特色，可以秤重買

適合喜歡少量多樣，或是大量採買的顧客

萬益食品的禮盒也是很有名，伴手禮物大方又好吃

這就是榮獲臺中市好禮金禮獎的御禮禮盒

「萬中選一」的萬益，是台中伴手禮的首選

御禮禮盒的內包裝分成三盒裝，

其中一盒是萬益的明星產品-千層豆干，一盒中有原味和辣味各一包

另外兩盒則是肉干類，包含了肉香十足的切片肉干和原味薄片肉干

貪吃的水星人，當然要通通都打開來品嘗  

不過要提醒大家，豆干的保存期限較短、肉干可以放比較久，買來自用或送禮時記得留意一下賞味期

 千層肉干(原味)

萬益的明星商品

使用特製滷汁，添加十幾種高級中藥熬煮，滷到濃郁入味

豆干口感多汁軟Q，一般總覺得滷這麼久、滷到這麼深色的豆干，咬起來應該會硬梆梆，

但萬益豆干是入味又帶有彈性，連我爸爸牙齒不好，都吃得很開心  

 千層肉干(辣味)

特選黑胡椒及獨家辣粉，

它的辣不是一口咬下就很嗆辣那種，而是後勁溫辣，和原味一樣很juicy

千層豆干的厲害之處，就是層層口感、一層一層的香氣，

看這豆干剖面就知道，它的滷汁不只是表面有味道而已，而是整塊入味，紮實的香Q又涮嘴，不小心吃完整包也不覺得膩

因為豆干的保存期限較短，常溫放置約4-7天，就要趕快食用完畢唷，

不過應該也不用擔心，這豆干一打開通常不出一天就會被啃食光了  

 薄片肉干 (原味)

薄片狀的肉干，相當有嚼勁，在口中細細品味肉香，會越嚼越香

 切片肉干 (原味)

這也是萬益的明星商品，

使用天然紅麴調味，口感鬆軟香甜，

是好咬斷的那款，吃多也不會嚼到腮幫子痠疼

除了御禮禮盒內商品外，萬益還有許多好吃的，店家特別推薦給我們試吃看看~

  豬肉角

特選後腿腱子肉製成，由特製醬汁醃過，

口感偏硬，用手撕成條狀吃，吃起來有肉香，而且越嚼越香，屬於耐吃型的

  花心少爺(有筋牛肉干)

採用整塊牛腱子心肉人工片切

我覺得這好特別，很少看到帶筋的牛肉干耶

筋肉分布，紋路明顯漂亮，很有咬勁，我就愛牛肉那股香味

  黑胡椒肉捲

精選腿肉加上香辣胡椒以獨家製法製成，

捲狀的肉品也很特別，口感是軟的，甜甜辣辣，

味道就是印象中濕濕的、有豐富肉汁帶甜味的傳統肉干

  碳燒魷魚絲

一般我們吃到的魷魚絲都是硬硬的，會塞牙縫，嚼到下巴很累

萬益這魷魚絲竟然是軟Q的，非常順口，也是一次能夠吃很多的涮嘴零食

  遊玩嘴

其實就是魷魚嘴，快炒店會吃到的龍珠，

不過一般都是弄成炸龍珠，萬益則是用滷的

這魷魚嘴的個頭較大，獨家配方調味，有咬勁，還吃得到牙齒喔  

吃下後，會想說老闆請再來一杯啤酒(誤)

萬益食品是台中美食伴手禮的老牌子，也是許多老台中人的共同回憶。

以豆干、肉干為主要特色商品，其他口味的各種零嘴小吃也非常美味。

萬益食品不只是牌子老、品質好，更獲得了台中市政府好禮金禮獎的肯定，

所以過年過節、送禮迎賓、自用或招待客人，都非常的適合唷！ 

 萬益食品(中山店)

地址：台中市中區中山路213號1樓

客服專線：0800-886677

網郵專線：0800-585888

官方網站：http://www.wanyi.com.tw/

臉書粉絲團：https://www.facebook.com/WanyiFoods

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