水星人的怪咖時代

彩色寧菠 魔法元氣泡菜禮盒

還記得去年有次家族聚會到南投餐廳吃中式桌菜時，

品嘗了餐廳自製的台式泡菜，真是驚為天人!!!

當時還抱了幾罐回家，就此我們就愛上了台式泡菜的新鮮甘甜順口，

而且泡菜簡直是餐餐必備的好配菜，

現在我娘親無論是煮水餃、炒飯、燉稀飯、煎豆腐、炸豬排...

旁邊只要一碟泡菜，我們就吃得超開心  

在台中也有遠近馳名的泡菜禮盒，

嚴選在地新鮮食材製作，它就藏身於北區的寧波風味小館~

彩色寧菠國際有限公司含括了以彩色鍋貼聞名的寧波風味小館和眾多伴手禮，

他們的泡菜系列，是唯一連續三屆臺中市十大伴手禮首獎，

最近更榮獲臺中好禮金禮獎。

寧波風味小館和伴手禮都有許多媒體專題報導過，

店址位在台中中國醫藥學院附近，

但它不只是販售鍋貼的麵食店，還有提供不同創意特色風味料理。

採用純天然原味，不含味精，達到少油、少鹽、多高纖的健康訴求。

融合寧波傳統美食風味和台灣在地食材，老菜新作創出新滋味  

一樓店面，帶有中國風的裝潢，

兩側擺設展示出店家的獲獎眾多，和優質的伴手禮

相當有口碑的寧波風味小館，創辦人鄧女士的創業故事更為人津津樂道

二樓有大型圓桌，也很適合家族聚餐，品嘗主廚老闆的一手北方創食手藝

過年快到了，寧波小館也有推出在地健康年菜外帶唷

十道美味佳餚，好彭湃阿!

 魔法元氣泡菜禮盒

結合台中在地農產品的伴手禮，使用真空技術，在當季食材最新鮮的時候裝填進去，

可保存常溫一年，不需冷藏，這樣就能隨時隨地嚐到好滋味了

魔法元氣泡菜禮盒內有四包好料，

分別是翠玉筍元氣泡菜、金針菇元氣泡菜、杏鮑菇元氣泡菜和魔法元氣醬

從產地到餐桌，個個都是來自台中在地鮮產

 翠玉筍元氣泡菜

榮獲臺中市好禮金禮獎的泡菜，使用台中市太平生產的翠玉筍，

黃金醬料是獨家調製的秘方，以多種蔬菜混合與蘋果發酵而成

這泡菜保有筍子原有的脆甜，吃起來竟然跟餐廳冷筍料理一樣水份飽滿，

黃金醬醃漬的酸甜口感，吃得到濃濃的蔬果香氣，特別是蘋果香味層出不窮，

這道翠玉筍元氣泡菜，筍鮮甘脆，醃漬香甜，整個味道鮮美，纖維細緻，開胃又不重口味，好好吃唷

  金針菇元氣泡菜

來自台中石岡的金針菇，味道很溫順，

不會因為醬料醃漬而失去金針菇的原味，尤其是能夠保有金針菇脆彈口感，真是一絕

沒想到金針菇製成泡菜，也能如此順口

很容易像吃麵一樣，簌、簌、簌地吃光一整碟

  杏鮑菇元氣泡菜

我個人本身就很愛吃杏鮑菇，肥厚多汁的菇身，口感脆嫩

店家獨特的黃金醬料和杏鮑菇也相當合拍，除了吃到菇本身的鮮甜，更添加了一層酸甜風味

除了魔法元氣泡菜禮盒，寧波小館還有兩款口味獨特的罐裝泡菜

這兩樣也是店內的超人氣商品，不吃不可啊～

  寧果手作泡菜 

以大白菜、胡蘿蔔、新鮮蔬果作成，算是我們平時最常吃到的台式泡菜口味，

新鮮甘甜的白菜，吃起來爽脆多汁，泡菜調味酸甜適中剛剛好，微微辣度，又有濃郁溫和的果香，

實在是太好吃了，這就是我心目中的夢幻泡菜，老闆這幾罐我都包下來啦   

口感清爽鮮脆的手作泡菜，紙吊牌上有推薦的泡菜吃法，

泡菜可以拌麵、加入火鍋慢煮、炒牛肉、烤魚，

還可以配荷包蛋，就連剩下的湯汁也很美味

看吧!真的很萬用，如果是服飾類，我稱它為百搭款  

  愛情果 

剝皮的番茄，搭配紫蘇梅、糖、醋製成，又名冰梅蜜茄

酸甘甜的口感，最適合夏天吃，好開胃!

店家還端上了黃金竹筍糕和愛情果汁

嚴選大坑黃金玉冷筍的竹筍糕，裏頭有香菇、蝦米，口感軟嫩

以竹筍取代蘿蔔，因為筍肉鮮甜有脆度，比起一般常吃的蘿蔔糕，更為清甜不膩

愛情果汁是用愛情果的湯汁泡水，喝起來酸酸甜甜，是初戀的滋味  

今天一訪寧波小館，發現它的泡菜伴手禮果然名不虛傳，很難得吃到真正新鮮的泡菜，

各式泡菜保留了台中在地食材的自然原味，搭配超強之黃金醬，真的是很無敵。

黃金醬的調味根本就是黃金比例，金黃色的外觀，吃下去口中散發淡淡果香，餘韻無窮；

更難能可貴的，是各種泡菜的基本食材，不管是翠玉筍、金針菇、杏鮑菇、大白菜，

做成泡菜之後依然保有新鮮的口感，爽脆、多汁，濃郁溫和，真的非常好吃，

真空包裝又能保存，當作伴手禮，絕對是很讚的選擇，

決定要多買幾盒贈送親朋好友啦!!!   

   彩色寧菠(寧波小館)

地址：台中市北區學士路146號

訂購專線：(04)2236-0959、0933-400809

傳真：(04)2238-2889

官方網站：http://www.mylemon.com.tw/

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