水星人的怪咖時代

和食望月，台中日式無菜單料理880元起，首創兒童餐無菜單料理，米其林等級服務超高CP值，當月壽星慶生免費招待生日料理，附設獨立包廂，親子及寵物友善聚餐推薦。

和食望月停車資訊
位於台中西區美村路一段118巷，鄰近向上市場及勤美草悟道。餐廳門口提供2個停車位，附近則有美宜停車場(非特約)或找華美街路邊停車格。

和食望月用餐環境
和食望月主廚曾赴日本靜岡修業五年，熱愛日本鄉土料理，回台後結合在地當季食材，呈現精緻、溫暖、超貼心的日式無菜單料理與款待服務，可依客人用餐喜好調整生熟比例，就算完全不敢吃生食也能以全熟備餐。近來還因為家庭賓客成員增生，特別推出兒童餐，聽說小朋友個個乖乖就座、開心用餐、不哭不鬧，有時甚至祖孫三代同享歡樂與美食，真是太幸福了！

精緻優雅有溫度的日式料理店，店內座位數不多，需提前預約，有吧台8位、4人小桌1桌，以及8人獨立包廂1間，讓聚餐享有隱私空間，而且免收開瓶費，可以自帶酒品。

牆上滿滿的名人簽名就是實力，甚至連日本巨人隊球員都曾是座上賓，可見和食望月得的料理實力深受肯定。

和食望月菜單
以日式套餐為主，每月的1號更換菜單，內容物則依當令食材調整。有380元兒童餐、880元望月套餐、1280元千花套餐，及升級加點。酌收服務費10%，假日會收取訂金300元/人。

小少爺套餐 380元
望月主廚推出的小朋友專屬套餐，讓孩子也能和爸媽一起共享無菜單美味。超可愛的日本新幹線造型餐盤，小朋友看到都好開心。餐點很豐富，從小菜、前菜、茶碗蒸、炸物、串燒、烏龍麵到飲料、甜點，甚至還有小禮物作為獎勵。

小朋友的開胃前菜是燙青菜搭配山藥、草莓，佐酸甜柚子醬溫和爽口。日式炸物則有外酥內軟的地瓜可樂餅及炸薯條、黑豆串，很有飽足感。

和食望月的套餐都會呈現多樣的日式料理手法，即使是小少爺套餐也不馬虎。扇貝櫛瓜香菇串燒，以原型食物為主，沒有過多調味，鮮甜扇貝、厚切櫛瓜、滑嫩香菇，都能鎖住食材本味，營養與風味兼具。主食則是南瓜玉米烏龍麵，Q彈爽口、美味不膩。

這道野菇茶碗蒸，在蛋香滑嫩的茶碗蒸放入袖珍菇、金針菇、香菇等各式菇類，獨特醬香野菇甜味，再加上小兔子造型紅蘿蔔，更添用餐樂趣。

飲品也有特別挑選，100%綜合果汁，無添加砂糖、色素、防腐劑。甜點則是香草冰淇淋佐芒果醬，風味香甜，口感細膩。

同樣身為父母的主廚，不僅做出讓小朋友安心吃的日式美食，也很了解小朋友的喜好，會在餐期穿插贈送小禮物，當小寶貝吃完一道料理，就可以獲得小獎勵，像是玩任務過關遊戲，好吃又好玩，難怪小朋友都能乖乖在座位上，好好吃完一頓飯。

和食望月壽星優惠
訂位時提前告知是當月壽星，用餐出示證件，免費招待主廚生日料理，精心製作出握壽司蛋糕，點上蠟燭超有儀式感。

和食望月每季無菜單都會有不同主題，會送給客人小卡片作為留念，像是這季為鎌倉主題，就會有灌籃高手超經典的鎌倉高校前站平交道的手繪卡片，後方還有手寫祝福，真的是很有溫度及人情味的日料小店。

入座後會端上熱茶及招待小菜，這天小菜有枝豆(毛豆)、海帶芽、柚香醃蘿蔔。因為我們是常客了，回訪到連老闆都記得，這天還特別招待果汁，整間店的服務都十分親切，難怪網友說是米其林等級服務。

望月套餐 880元
本月菜單有赤貝水雲先付、扇貝絲瓜茶碗蒸、刺身盛合、烤物、相模灣鍋、小魚比薩、季節甜點，共有7品。
先付
第一道菜選用沖繩名產「水雲」帶有滑溜清脆口感，搭配赤貝、過貓菜、鳳梨、食用花，佐以芒果醬三杯醋提味，清爽豐富的水果甜味，相當開胃。

茶碗蒸
以絲瓜及柴魚高湯製作醬汁，蒸蛋很嫩很細緻，充滿絲瓜甜味，放上整顆扇貝，並灑有櫻花蝦粉，攪拌均勻享用，一種豐富鮮甜的海味盈滿口中。

刺身盛合
每日依進貨不同而調整，這天是旗魚、紅魽、鮭魚、鰹魚及軟絲。旗魚刺身包覆鮭魚卵，有如美麗綻放的花朵，入口柔潤細緻。鮭魚肉質豐腴甜美，鰹魚佐薑泥，紅魽口感緊實有彈性，軟絲佐海葡萄則風味獨特有驚奇感。

烤物
焗烤白醬草蝦，搭配烤鯖魚，點綴綠卷生菜、梅子紫高麗菜。主角白醬草蝦，蝦肉鮮甜結合綿密奶香。烤鯖魚則火烤逼出油脂香氣，又嫩又甜，佐以自調蘿蔔泥和自醃梅子紫高麗菜絲，吃完讓人感覺身心舒服。

相模灣鍋
本季無菜單料理以鎌倉作為主題，這鍋靈感來自神奈川附近的相模灣，是日本關東地區重要的海鮮產地。當地以「漁港直送」聞名，鍋物概念就是以海鮮食材搭配當地味噌，裡頭放有淡菜、軟絲、高麗菜捲、紅白蘿蔔、玉米筍、花椰菜，食材豐富鮮美，湯頭清甜暖胃。

鎌倉御膳 小魚比薩
日式烤餅的製作方式，薄脆餅皮放上壽司飯、吻仔魚、龍蝦沙拉醬、蝦卵。這道創意料理結合了餅皮酥脆及醋飯軟綿，能感受到多種食材的美味，非但沒有違和感，風味還意外的和諧，令人印象深刻。

旬食甘味 桂花酒釀羊羹
由和食望月甜點店旬食製作供應，每日提供品項皆不同。桂花和甜酒釀的結合，入口冰涼軟Q，迷人淡雅桂花香，酒釀的甜美如陣陣飄香，收尾讓人回味無窮。

千花套餐1200元
本月菜色有山藥草莓手卷、鴨肉治部煮、海膽刺身、八吋盛合、相模灣鍋、握壽司、季節甜點，共有7品。
先付
山藥草莓手卷，酥脆海苔包覆草莓、過貓菜、山藥、洋蔥，日本美乃滋增添滑潤口感，清爽風味，吃到草莓更添夢幻。

治部煮
日本具代表性的鄉土料理，選用台灣在地宜蘭櫻桃鴨，搭配娃娃菜、蘆筍、白蘿蔔、馬告燉煮，放有蔥絲及辣椒絲可一同享用。湯汁濃稠溫和，更顯鮮甜美味。

刺身盛合
以當日的生魚片靈活搭配，今日有鮪魚、鮭魚、海鱺肚、日本鰹魚、海膽及螢烏賊，厚切大片，鮮美富口感。以鮪魚搭配海葡萄、日本鰹魚點綴薑泥，海鱺魚蛋搭配海膽及鮭魚卵，在風味上更增添精彩的層次感。

八吋盛合
放有烤牡蠣、大比目魚柚庵燒、松露櫛瓜、綠卷生菜、梅子紫高麗。烤牡蠣飽滿鮮美，搭配自己調味過的蘿蔔泥，風味別緻。大比目魚柚庵燒，魚肉吸收味噌、清酒和柚子果肉的醃製風味，更能品嘗到肉質的紮實與鮮甜。焗烤櫛瓜佐高級松露，清甜中帶有高貴優雅香氣，非常討喜。

相模灣鍋
豐富食材鮮味層層堆疊，湯頭飄散淡雅味噌香氣，喝起來暖胃又舒服，展現日式家常鍋物的細膩與溫暖。

握壽司
一盤三貫依時令調整，今天是干貝、竹莢魚、章魚握壽司。在配置上，章魚佐蟹膏、竹筴魚搭薑泥、干貝綴明太子，比例拿捏得宜，韻味悠長。

旬食甘味 上生果子
最後甜點是葫蘆造型的日式傳統和果子，選用健康的日本海藻糖降低甜膩度，外型賞心悅目，可愛又精緻。

開業十年的和食望月，堅持日式料理的手藝，將和食的美妙精隨，與在地的鮮美食材，融鑄成一道道精緻又充滿心意的暖心美味。主廚那種追求職人般的料理魂，和源源不絕的創意激盪，餐點總是讓人驚喜連連，卻又格外的讓人感到安心與溫暖，因為來這裡用餐比在家更讓人舒適、放鬆。我們吃了十年都還是很愛，推薦！