水星人的怪咖時代

奉湯-港式燉湯專賣

冷凍雞湯推薦奉湯，台中港式燉湯專賣店，選用台灣溫體檢驗雞腿肉、有機農產品認證，每一盅燉湯都是獨立燉煮，食材分配均勻，冷凍宅配到府，在家也能享受餐廳等級港式煲湯!

這天來到台中北區，中午覓食發現了這間奉湯，店面外觀滿低調，位於太原路二段198號，靠近永興街口。門口立牌上有超多樣的燉湯，水星人向來喜歡喝湯，肯定要來嚐個鮮。

奉湯老闆娘是台中知名粵菜餐廳出身，傳承香港老師傅手藝，融入現代煲湯新工藝，開了這家港式燉湯專賣店。用當季食材長時間熬煮，一年四季及日常都能來喝湯。內用環境乾淨清新，溫潤木質調營造出人文雅緻，櫃上擺放出各式辛香料及中藥食材。

奉湯使用當季新鮮食材，以費時耗工的備料處理、烹煮料理等程序，用心製作出兼具美味與湯補的優質湯品。秘製高湯以雞骨、豬大骨、桂圓、蔥、薑、白胡椒等燉煮二小時，再將每一盅燉湯食材分配均勻、獨立燉煮，以最佳比例燉煮四小時，烹製出一碗碗的功夫好湯。

奉湯內用菜單
供應燉湯套餐、燉湯單品、蒸飯套餐、燉湯粥品、主食及甜湯等，價位落在135-280元之間，價格親切、服務也親切。

蓮藕栗子燉湯+秘製拌麵 190元
讓人驚豔的燉湯，湯匙一舀就有豐富配料，新鮮蓮藕切片、整顆栗子、雞腿肉和排骨等，清爽好湯喝得一滴不留。

什菌菇雞湯+臘味蘿蔔糕 200元
以多種菇類搭配鮮嫩雞腿肉，滋味濃郁，卻又不油膩重口味，喝起來很舒服，也很有飽足感。奉湯自製正宗港式蘿蔔糕，可以吃到一絲絲的蘿蔔絲，裡面還加入肝腸、臘腸，好吃又有特色。

梅菜肉餅蒸飯 135元
套餐含小菜三樣+例湯，港式家常菜的梅菜肉餅，淋上煲仔汁，真是香氣撲鼻，老闆港式料理確實硬底子功力，即使是例湯也不馬虎，美味讓人印象深刻。

現場吃過奉湯餐點後，深深愛上他們家的燉湯，加上隨時都想在家來碗美味燉湯的強烈渴望，我們毫不考慮直接帶一組「基礎養身湯品6包組」回家。買燉湯組合還附保冷袋，當作伴手禮送人也很適合。

奉湯冷凍燉湯包除了可在台中門市現購、自取，也可透過官網訂購，或於奉湯粉絲團、官方Line、IG等平台私訊聯繫。全台冷凍宅配，單筆訂單滿2000元享免運(外島地區目前無冷凍服務)。商品皆新鮮製作，下單後5-7天可收到商品。另外也有配合7-11店到店、全家店到店配送。

基礎養身湯品6包組 990元
有蘋果紅棗雞湯、什菌菇雞湯、蓮藕栗子雞湯、蟲草花百合無花果雞湯、竹笙淮山蓮子雞白湯、瑤柱松茸螺片雞白湯各一包，包包真材實料、方便又美味，挺划算的。

食材選用台灣溫體檢驗雞腿肉、台灣屠宰新鮮豬肉、有機農產品認證。每包燉湯包550公克，可冷凍保存90天。包裝上有詳細成分、營養標示及保存期限。

冷凍的燉湯，先將湯品完全退冰，只需簡單加熱即可享用。如果使用瓦斯爐、電磁爐，解凍湯品倒入鍋中可直接加熱。使用電鍋則是將解凍湯品倒入碗中、外鍋一杯水，加熱即可。使用微波爐則以可微波容器盛裝，600W-800W，3-5分鐘加熱，就能享用。

對於喜歡喝湯的朋友，或是有長輩的家庭，奉湯的湯品冷凍宅配實在太方便了，根本是造福社會。自己燉煮熬湯費工又費時，辛苦煮了一大鍋後，幾碗下肚又覺同一口味喝多會膩。奉湯以專業職人精神燉湯，高湯精製、食材嚴選，每碗雞湯還能同時吃到雞腿肉和排骨肉，口味選擇變化多，好喝又營養，獨享份量恰到好處，真的是家中冰箱必備。

蘋果紅棗雞湯
奉湯的燉雞湯每一份都含有三塊雞腿肉及一塊排骨肉，這碗獨享燉湯以半顆蘋果下去煲，將蘋果的自然鮮甜完全融入湯頭之中，搭配紅棗的清甜，還吃得到核桃。整體風味香醇但入口十分清爽，蔬果自然甜味與雞湯本身的溫潤產生超微妙的平衡，非常迷人，不只長輩喜歡，小朋友更是熱愛不已。

什菌菇雞湯
在奉湯店內喝過就很喜歡的燉雞湯，回來自己加熱來喝，風味一樣美好。富含蟲草花、鴻喜菇、雪白菇、茶樹菇、香菇、巴西蘑菇等多種菇類，綜合菇菇口感豐富，金黃湯頭入口菇香濃郁，卻非常鮮甜柔潤，完全不會有生菇味。能讓多種菇香交響，譜成協調富層次的美味湯品，奉湯真的很厲害。

蓮藕栗子雞湯
選用白河新鮮蓮藕及栗子，湯頭帶有蓮藕香，口感清甜順口。湯料部份，大片蓮藕鮮脆，整個栗子煮得軟綿，再加入紅棗、枸杞，與雞腿肉、排骨肉非常相搭，每一口都喝得到獨特的香氣美味，特別開胃。雞湯本身也可以加入粥，就變成了好吃的雞湯粥，風味很棒。

蟲草花百合無花果雞湯
蟲草花是廣式煲湯常見的食材，帶著一種清爽的菌菇香氣，再加入乾百合與無花果，養生食材三本柱，勾引出淡雅迷人的甜味，融入雞腿肉與排骨的肉嫩脂香，湯頭呈現非常好喝而且耐喝的風味。

奉湯的各式雞湯，共同特色的就是香氣非常濃郁，但口感卻是清爽不膩，越喝越好喝。以雞湯為湯底，適當加入喜歡的青菜或麵條，慢火細煮一番，就是一碗超美味超飽足的雞湯煨麵。

竹笙淮山蓮子雞白湯
傳統總舖大廚的美味雞湯必殺技，就是放入外型如網紗、口感脆嫩、吸附雞湯汁會爆口的竹笙。搭配帶有膠質的乳白色雞白湯，再添加淮山、蓮子，以及雪白菇、枸杞等，這一碗真的是湯頭溫潤、料好實在，喝了讓人元氣滿滿、身心靈都療癒。

瑤柱松茸螺片雞白湯
這一碗堪稱孝親代表作，集合山珍海味的海陸雙饗，以瑤柱絲、螺片帶出湯頭的海味鮮美，口感則細緻彈牙。再搭配切片松茸，來自深山的濃郁香氣，口感滑脆。香嫩的雞腿肉與排骨肉，帶點濃稠滑順的雞白湯，真是心意滿滿、好喝破表的滋補燉湯。

奉湯，真的是奉上一碗功夫好湯，食材用心細選、湯底精心熬煮，讓愛喝湯、需要喝湯的朋友，一年四季都可以喝到美味又富含營養價值的港式煲湯。推薦給愛喝湯的朋友，家中冰箱塞滿奉湯，炎夏嚴冬不出門，隨時可享用極品好湯。偷偷告訴大家，水星人前陣子忙碌奔波、應酬宿醉，都是靠這碗解救身心靈，奉湯真的是功德無量。