水星人的怪咖時代

西屯太太

西屯太太新開幕！台中唯一緬式火鍋+炭火烤物，獨特泰緬檸檬酸湯，特製泡椒隨你加，還能吃到現撈活龍蝦，當月壽星免費升級火鍋！

西屯太太店名超特別，是真的位於台中市西屯區的文心路上，緊鄰捷運文心櫻花站，步行只要1分鐘，旁邊就有收費停車場，交通很便利。

西屯太太營業時間從晚上6點至凌晨1點半，深夜食堂品嚐火鍋和烤物，滿足夜貓族的味蕾，也是寵物友善餐廳(須於訂位時告知，寵物不可上桌上椅和使用人類餐具)。每人低消300元(120公分以下孩童不計)，客滿狀況下用餐時間限時100分鐘，結帳可現金支付或刷卡。

用餐空間舒適明亮，溫潤木質調裝潢，牆面還掛有可愛畫作，營造出溫馨氛圍，卡式座位設計方便聚餐聊天，有種半開放小包廂的空間感，很適合家庭聚餐、下班後和同事小酌放鬆。當月壽星出示證件及Google評論，單人獨享鍋免費升級為中鍋（2-3人份）。

現場放有龍蝦水族箱，現點現撈活體波士頓龍蝦，可以下鍋煮或炭火燒烤，都是新鮮活跳跳，肉質鮮美一級棒。

西屯太太的串燒烤物採用木炭直火燒烤，帶有迷人炭烤香氣，配上啤酒很享受。

西屯太太菜單
招牌太太鍋提供三種湯頭：緬式檸檬酸湯、剝皮辣椒湯、清爽蔬果湯，以及三種海鮮選擇：蛤蜊、鯛魚、軟絲。可依人數選擇獨享鍋、中鍋、大鍋，還有多種鍋物加點。除了吃鍋，西屯太太的炭火烤物也很精緻，想要飽餐的也有米食、小食，另有飲品及啤酒。晚餐或宵夜來找西屯太太，絕對紓壓又開懷。

網友讚爆的神仙組合，同時享用緬式火鍋+烤串，菜色都是精選中的精選，道道好吃無地雷。

西屯太太桌邊提供特製泡椒，由燈籠椒、小米椒、朝天椒醃漬，辣而不嗆，放入火鍋煮，更添風味層次，當配料沾醬也很適合，無辣不歡的朋友一定愛。

緬式檸檬酸湯(中鍋)588元
這鍋是西屯太太招牌鍋底，我們點了適合2-3人享用的中鍋，海鮮則選了蛤蜊。緬式檸檬酸湯，以蔬果湯為基底，加入以新鮮檸檬汁搭配魚露、泰緬辛香料製作的緬式風味醬汁，鍋底不勾芡、不用油，湯頭清爽卻超有味，緬式酸辣、回甘帶甜，而且湯頭越煮越甜，釋放檸檬清香，再融入海鮮的味鮮料美，整體風味超有記憶點，吃過一次就難忘。另有提供開水，可自行調整湯頭濃淡。

鍋底本身超有料，放了豬五花、高麗菜、金針菇、香菇、木耳、春筍、酸菜、蓮藕、花生等，搭配的蛤蜊份量很霸氣，顆顆鮮味滿格，加入火鍋湯頭更是鮮味激增。豐富鍋料搭配清爽湯頭，讓整鍋的風味與口感都很頂，我特別喜歡蛤蜊的鮮美、春筍的脆爽，以及豬五花遇緬式酸辣的那種獨特香甜。

鍋物加點-波士頓龍蝦 時價
剛從水族箱新鮮現撈的活體龍蝦，上桌時肉質鮮嫩透亮，蝦膏鮮綠滑溜，烹煮後龍蝦肉肥厚Q彈，搭配獨特酸辣回甘的緬式湯頭，鮮美風味更是加倍迷人。

清爽蔬果湯(獨享鍋)358元
如果不敢吃辣，推薦點清爽蔬果湯。自家熬煮蔬果湯底，加入新鮮綠葡萄，倒入麻油及米酒添香。很意外加入綠葡萄的火鍋竟然毫不違和，湯頭有清甜果香，迎上溫潤麻油香，淡淡酒香甜味，這獨到的湯頭確實清新又暖胃。海鮮選了鯛魚片，鯛魚片鋪滿整個火鍋，肉質非常鮮嫩。i人友善的單人獨享鍋，份量仍非常足，而且點獨享鍋還附贈白飯或寬冬粉，晚餐時刻可以看到不少人一個人來用餐，很樂在其中的感覺。

波士頓龍蝦 時價
現撈活體龍蝦不僅可以下鍋煮，還可以選擇炭火直烤龍蝦，自然鮮香海味，沒有額外調味。龍蝦肉鮮甜超彈牙，鮮度與熟度控制得很專業，還有濃郁蝦膏，現點現烤就是過癮。

薄切牛舌 299元
炭火直烤，刷上特製燒肉醬，脆彈肉香，特別有種香甜的韻味。

厚切牛舌 399元
市面上很難得看到這麼厚切的牛舌，口感真的是超級讚，一種神奇的脆彈感，咀嚼享受吃肉肉的爽快，搭配蔥花和洋蔥丁特別美味，充分感受與牛牛喇舌的魅力。

三隻小豬 150元
綠寶石豬肉串、白玉豬肉串、蘋果豬肉串，分別以香嫩豬五花包裹無籽綠葡萄、龍鳳果(紅毛丹加上鳳梨)、以及蘋果，肉質油香水果清甜，果香多汁很解膩，搭配啤酒很對味，價格也很划算。

厚切櫛瓜 50元
櫛瓜很有厚度，保有水分，炭烤後吃起來非常脆甜。

明太子北海道山藥 100元
選用日本北海道山藥，厚切有口感，覆上一層特製明太子醬，山藥入口濃郁香綿中帶點脆，內層保有溼滑感，明太子醬海味中則帶點焦糖香甜。

西屯太太的米食選擇很多，也很有特色，搭配緬式火鍋，超有滿足感。

鮭魚卵溫泉蛋飯 150元
將鮭魚卵、洋蔥、蔥花、半熟溫泉蛋，攪拌均勻吃，蛋液包裹飯粒口感滑潤，鹹香不膩。

皮蛋飛魚卵溫泉蛋飯 90元
微辣的皮蛋拌醬，搭配海味飛魚卵、Q彈小干貝，再加上半熟溫泉蛋，這碗真的美味過癮，好吃到想舔碗。

四倍蔥溫泉蛋飯 69元
青蔥、洋蔥和半熟溫泉蛋，蔥香濃厚微辛辣，與溫泉蛋混勻滑順入口，越吃越有滋味。

明太子小飯糰／松葉蟹膏小飯糰 69元
現點現烤的小飯糰，只要銅板價69元。明太子鮮美滋味，蟹膏濃郁綿密，外層烤得微酥脆，超級好吃。

海鮮茶碗蒸 60元
蛋香滑嫩，裡頭還有小干貝、蛤蜊、鮭魚卵，海味飽滿。

飲品有無糖清香的高山青茶、酸甜解膩爽口的水果茶，啤酒也有不同選擇。

西屯太太位於台中捷運綠線文心櫻花站，走路只要一分鐘，獨特的緬式火鍋，酸辣帶甜的湯頭風味，加上滿滿海鮮，火鍋份量十足，大鍋聚會超過癮，小鍋獨享也滿足。除了鍋物，燒烤類也很推薦，另外各類飯食、小點，來這裡晚上喝酒小聚，交通方便，東西好吃，風味獨具，推薦必嚐。