水星人的怪咖時代

燒瓶子菜單

台中近期吃到最滿意的火鍋店，就是這間燒瓶子！一個人也能開吃鴛鴦鍋，自助吧冷熱飲、冰淇淋、雪花冰、棉花糖無限享用，燒瓶子生日優惠招待肉盤或海鮮拼盤。

燒瓶子美村店在哪裡
位於台中西區向上路一段，鄰近向上市場、審計新村、勤美草悟道，週邊有向上停車場、Times台中美村路停車場、順良美村立體停車場等。燒瓶子除了美村店之外，還有南屯店、北屯店、彰化店、員林店及嘉義店，各分店資訊整理於文末，提供給大家參考。

燒瓶子美村店環境
寬敞舒適的用餐空間，以和傘及日本仕女圖妝點出日式氛圍，隔間及半開放包廂的座位，較不會受到鄰桌影響。

雅緻質感裝潢，有適合多人聚餐的大桌、也有單人友善的用餐區，想吃鴛鴦鍋不用呼朋引伴。

燒瓶子的自助區超強，一整排冷熱飲、冰沙、冰淇淋、霜淇淋，還有雪花冰和棉花糖！選擇性很多，難怪網友稱為被火鍋耽誤的飲料冰品店。

醬料區豈止是齊全，簡直超乎預期，發現有火鍋店不太可能出現的港式燒鴨醬、五味醬、燒肉醬，牆上有貼心說明素食者可用醬料及過敏原須知。

燒瓶子菜單
有單人套餐及豪華雙人套餐，湯底、副食、單點食材，點餐用餐時間100分鐘，酌收10%清潔服務費。

掃描免費註冊會員，即可獲得入會禮3選1，當月壽星可領取生日禮券，享有壽星好禮5選1。

極上肉魂雙拼 998元
燒瓶子個人鴛鴦鍋包含主餐、湯底、副食及菜盤，再加上自助吧吃到飽，真的非常豐盛。

燒瓶子有12種火鍋湯底可選擇，而且加湯是加原湯，不用擔心口味越煮越淡。我點了金湯花膠鍋底，湯頭醇厚溫潤，QQ的花膠，膠質豐富，搭配紅棗和枸杞，愛美的女孩必點。鴛鴦鍋另一邊則是秘藏麻奶口味，麻辣風味結合奶香，普遍接受的辣度，湯頭很好喝，涮煮食材很百搭。如果覺得不夠辣，自助區有手工辣粉，添加後能提升湯底的辣度。

極上肉魂雙拼選了Prime牛小排及霜降豬雙拼，以金色鳥籠的雙層肉盤上桌，爽吃肉肉也能自帶華麗夢幻感。

Prime牛小排
均勻密布的大理石油花，肉質細緻柔嫩，油脂豐富。搭配麻奶鍋，香辣過癮。

霜降豬
選用西班牙伊比利豬，入口彈牙鮮甜，口感風味俱足。

菜盤依季節調整內容物，擺盤繽紛種類豐富，我很喜歡裡面的餃子。也可以指定無火鍋料菜盤、或是更換成肉盤、海鮮盤。

台中財神爺滷肉飯+18元
每鍋均附皇后米飯，可加價換購其他副食。財神爺滷肉飯是台中在地的老店，滷肉切塊偏肥，但Q而不膩，很香很下飯，
燒瓶子雞肉飯+18元
有油蔥香氣，雞肉不乾柴，挺美味的。
北方刀削麵+18元
口感有嚼勁，內行人推薦要點的高CP值，聽說份量是烏龍麵的2倍。

羊了個羊 698元
愛吃羊肉的朋友看過來，個人套餐有7盎司紐西蘭羔羊肩、羊大骨高湯、米酒1壺、季節時蔬盤、副食。

這鍋是固定羊大骨高湯，不能更換其他鍋底，而且真的有一根羊大骨給你嗑，搭配鮮蛤蠣、紅棗、枸杞。另附一壺米酒，可依喜好添加，我直接整瓶倒入，湯頭增添酒香更迷人，好喝到連喝好幾碗。

7盎司紐西蘭羔羊肩
整隻羊造型的肉盤，仙氣噴煙，上菜時超有視覺效果。羊肉本身具有獨特香氣，不會腥羶，肥瘦恰到好處，而且羊肉搭配羊大骨高湯，再蘸上豆乳醬，真的會越涮越對味，湯肉都美味。

單人海鮮總匯鍋 698元
海鮮控必點的鴛鴦鍋，直接上整隻海鮮船，各式海鮮大集合，一人獨享超滿足。

鴛鴦鍋底點了酸菜魚風味和胡椒豚骨。胡椒豚骨超激推，胡椒香氣十足，帶點辛辣感，湯頭順口又有層次感，本身好喝、涮食材也入味。酸菜魚則酸爽夠味，只是和印象中的酸菜魚風味不太一樣，搭海鮮適合。

海鮮船內有北海道干貝、極鮮大蝦公、無毒草蝦*2、汶萊白蝦*4、野生花枝、鮮蛤、野生石斑、鸚鵡魚、潮鯛，海鮮食材新鮮，種類也很豐富，吃起來好滿足。還有獨特的玫瑰花造型魚漿，很吸睛。

加入燒瓶子會員，當月壽星可免費兌換會員生日禮，小海鮮拼盤、梅花豬、羊五花、五花牛、去骨雞腿等好禮5選1。生日禮上菜有噴煙小獅子，畫面有慶生儀式感，很熱鬧鑼鼓喧天的樣子。我們兌換了小海鮮拼盤，有蛤蠣、白蝦、鱸魚，內容滿有誠意。

燒瓶子自助吧超精彩，光是飲料至少就有30種以上選擇，逸萃茶手搖飲、台灣農林現萃茶、雀巢冰美祿、立頓奶茶、果汁、醋飲、可口可樂、咖啡可可熱飲、茶包等，想喝冰的或熱的都可以。

冰品有冰沙、雪花冰、冰淇淋、霜淇淋，有我愛的大苑子冰沙！

有趣的DIY香蕉牛奶雪花冰，好玩又好吃。

Niseko北海道十勝乳源冰淇淋、泰國明果冰淇淋，加起來有12種口味冰淇淋隨你吃。

霜淇淋口味會更換，這天是櫻花、提拉米蘇口味，搭配甜筒餅乾，吃得很開心。

最狂的就是棉花糖吃到爽，可以自行挑選棉花糖樣式，充滿兒時回憶，拍照打卡是一定要的。

燒瓶子以個人鍋的方式呈現，可以選鴛鴦鍋，整體湯頭都蠻好喝的，尤其推薦羊大骨湯、胡椒豚骨、金湯花膠，愛喝湯又有痛風的我，都忍不住破戒，因為湯頭風味是會讓你想一喝再喝的那種。肉品、菜盤中規中矩，都很不錯。飲料冰品是琳瑯滿目花樣超多，光是淺嚐一輪肚子就撐了。很推薦朋友聚會、家庭聚餐，可以吃到那麼豐盛的餐點內容，一次大滿足，覺得蠻開心的。