水星人的怪咖時代

大哥燒臘大雅店

這天經過大雅，意外發現大哥燒臘在學府路開了超大間分店！超愛他們家肉量爆炸的四寶飯，還能吃到黯然銷魂飯，加上免費鴨架湯喝到飽，連大食量的朋友都直呼吃到很撐。

大哥燒臘大雅店位於學府路、靠近雅潭路四段，就在大雅國小正對面，招牌十分顯眼。附近有不少停車場，我們停在雅潭停車場(雅潭路與中清東路口)，半小時10元，步行到大哥燒臘約3分鐘。

道地口味的港式燒臘，香港慶記大哥燒臘這店名讓人有很多聯想，聽說就是一群浪子回頭賣燒臘，說不定還能看到包手師傅剁燒臘！目前在台中有3間分店，除了這家大雅店之外，我們最常吃的是靠近中科的大哥燒臘西屯旗艦店，另外還有緊鄰烏日林新醫院、合併在台客棧內的大哥燒臘烏日總店。

燒臘店的玻璃櫥窗，總是最誘人的風景。每日現烤出爐的烤鴨、超大塊脆皮燒肉，還有一隻隻的鴨腿和油雞腿，呈現出油亮亮的焦糖光澤，新鮮供應，數量有限。店內也有販售整隻烤全鴨，初一十五拜拜可以來買。

大哥燒臘不只是每天一開店就在排隊，連走進店內都會被超猛便當陣仗給震撼到，因為好吃又很飽，所以熟客幾乎三天兩頭就來報到和訂購。大哥燒臘提供外送服務，需視便當數量和地點而定，大量訂購便當記得提前3天預訂。意外在門口發現大哥燒臘竟然開賓利送便當，看來不做大哥好多年，賣燒臘也能非常賺錢(有押韻)。另外也有配合Ubereats和foodpanda外送平台 。

更有趣的是排隊人潮中竟然出現警察杯杯，而且不只一組波麗士大人來買，顯然沒有電影英雄本色中大哥與阿Sir的情與義糾結，大家呷飽、好吃最重要。

內用環境乾淨清爽，復古花磚地板加上整面牆面的香港照片，與其說是燒臘便當店，更像是港式茶餐廳，吃起燒臘覺得更香更舒適。

供應免費鴨架湯可自取，隨便一舀就很滿料，還蹭到不少鴨肉。

香港慶記大哥燒臘菜單
招牌大哥四寶飯和黯然銷魂飯，三寶飯110元，雙拼105元，烤鴨、油雞、叉燒、燒肉、香腸，單主菜便當均一價100元，另外還有四菜的65元菜飯，以及烤鴨、單點、燒臘拼盤和飲品。

燒臘便當有四道配菜，今天出什麼就吃什麼。配菜清爽不油膩，份量很足。想要醬汁、油蔥多一些，都可以在點餐時告知櫃台。

大哥四寶飯 130元
有烤鴨、油雞、叉燒、香腸，肉量豪氣放好放滿，果然有種大哥的霸氣。烤鴨皮脆入味，油雞滑Q嫩口，叉燒偏瘦彈牙帶甜味，香腸脆甜不肥膩，米粒配油蔥香Q可口。整體份量飽足、風味到位，吃起來就是過癮爽快。

金牌鴨腿飯 130元
必點秒殺，酥烤的鴨皮跟甜美多汁嫩口的鴨腿肉，油香豐腴，實在是美妙極品，要吃記得要趁早搶購。

玫瑰油雞腿飯 120元
白飯放上整隻大雞腿，外皮油亮金黃，肉質滑嫩鮮甜，搭上油蔥醬提味，極上風味大推薦。

脆皮燒肉飯 100元
超人氣的脆皮燒肉，五花肉三層比例不會太肥，表皮也不會太厚，咬下酥脆、柔嫩、彈牙一次滿足，鹹香下飯。

黯然銷魂飯 130元
星爺食神經典菜色，份量充足的叉燒肉、鮮脆青江菜，以及一顆半熟太陽蛋。叉燒很嫩，用的是梅花豬肩肉，偏瘦不乾柴，鹹甜適當不會死甜，半熟蛋汁配著飯吃更銷魂。

吃燒臘便當推薦搭配可樂，港式風情很對味。

大拼盤 380元
裡頭有油雞、烤鴨、叉燒、香腸、燒肉五寶，份量就是大哥氣口，油雞腿來整隻，香噴噴烤鴨、叉燒、香腸、燒肉也很足，聚集燒臘經典美味的豐盛拼盤，層層堆疊的爆滿肉量，肉食控最愛，聚餐宴客很方便。

大哥燒臘真的好吃，口味很頂，份量很巨，價格很划。目前在台中有西屯、大雅、烏日三間分店，生意都很好，應該是不用怕推薦之後會吃不到，生意越好老闆請越多人，造福社會、促進經濟發展，真是福氣啦！