水星人的怪咖時代

吃茶三千

吃茶三千推出店內語音導覽！免預約零干擾，中英日三種語言，想聽就聽，沉浸式五感體驗，開啟深度茶飲文化之旅，還有免費梨山烏龍茶品鑑！

吃茶三千台灣概念店，位於台中南屯大英街、大墩16街交叉口，距離捷運水安宮站步行約5分鐘，附近有TIMES大英街停車場、軒得停車場以及大英街世界藝術館旁停車場。另在大墩路上有吃茶三千雲端製造所，提供更便利的點餐及取餐選擇，可以直接線上點餐，免下車快取，減少等待時間。

將40年老宅改造成「吃茶三千」品牌概念店，外觀以紅磚搭配綠意，室內以挑高空間與大片窗景，引進光照樹影搖曳漫舞，讓老宅迸發新生命，象徵台灣茶飲傳承與創新的文化歷史，也是品味茶飲藝術的人文空間。

吃茶三千是方圓集團旗下高端茶飲品牌，與喫茶小舖是姊妹店，近年致力於推廣台灣茶文化藝術，在海外已有多達120間分店，為台灣茶帶來極致體驗，讓台灣茶走向世界化、精品級，因此有茶飲界愛馬仕之稱。位於台中的這間「吃茶三千台灣概念店」，現場採自由體驗入座 ，無需訂位。

吃茶三千最新推出店內語音導覽服務，手機掃描QRcode就能直接收聽。全館三層樓共有11段語音導覽，可以理解吃茶三千的品牌理念、建築巧思，以及如品鑑區、人文藝室、茶窖熟成室、空中花園等空間展演的服務介紹。語音導覽全部由吃茶三千夥伴錄製，話語中充滿對品牌的熱忱，有中、英、日三種語言，非常適合帶國際友人來這裡參觀體驗台灣茶飲文化。

像這面入口迎賓的吃茶三千萃茶機及品鑑區，就能夠透過線上導覽了解從茶葉烘焙、沖泡茶湯、茶飲萃取等專業知識與獨特之處。

吃茶三千提供精準客製化的茶飲，茶種、調味、加料、糖度和冰量，均可依喜好自由搭配選擇。獨家烘焙的六款自選基底茶種，都是精選台灣自有與契作茶園的茶葉，皆榮獲比利時iTi 國際評鑑大賽獎章。吃茶三千還貼心放有聞香瓶，點飲料之前，可以感受各式茶葉的香氣及特性，找到喜歡的茶飲風格。

吃茶三千打造獨家專利萃茶機，將茶的原葉磨製成茶粉後，藉由高溫加壓的原理，完整萃取出茶湯精華，保留住茶葉的香、甜、韻。萃茶機還會針對飲品甜度、冰塊和加料的不同，以不同參數製作茶湯，以求茶飲能穩定控制在最完美的狀態。吃茶三千所表現出來的專業態度、科學化精神、以及對茶飲高品質的追求，難怪會被網友譽為茶飲界精品。

點了三杯茶飲，準備來好好邊聽導覽邊逛逛。繫上麻繩的文青包裝，方便帶著飲品四處走動，而且在這充滿故事感的老宅，隨地隨處隨手都能拍出很有味道的美照。

國王珍珠奶茶 125元
很多人走進吃茶三千，不加思索必點的招牌飲品。這杯是鳳眉紅茶+皇家厚奶+國王珍珠，現煮只販售3小時的國王珍珠，比市面上珍珠還要大1.5倍，口感Q彈、軟硬適中，奶茶濃醇順口，整個風味非常精緻、調和勻暢。

鮮果百匯 145元
以鳳眉紅茶為基底，搭配香橙果露，放有柳橙、檸檬、蘋果等新鮮水果切片，果香滿溢，真材實料。我們點了三分糖，茶飲本身酸甜適中，天然清爽，非常順口。

凍頂烏龍鮮奶茶 125元
這杯則是凍頂烏龍基底，加入鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」，入口奶香滑順，淡雅清香的烏龍茶香，很好喝，有點邪惡又不會太邪惡。

梨山烏龍茶品鑑區
只要購買飲品，到品鑑區抽取號碼牌，就能免費體驗一杯梨山烏龍茶。有五款烘焙程度（初曉/晨曦/朝日/暮霞/夜闌）可供選擇，茶師依照國際茶葉評鑑比賽標準沖泡，呈現茶湯的多種層次樣貌。使用保溫效果好的白瓷杯，更能保留茶葉香氣。觀茶色、聞茶香、品茶湯，喝一口茶含在口中三秒，細細感受茶湯甜韻。輕觸一心三葉的手採茶葉，五感體驗茶葉的豐富內涵。

滿室茶香，不僅來自沖泡萃取茶湯的茶香，連整面壯觀的茶牆，都是以不同焙度的梨山烏龍茶葉拼貼而成，兼具視覺意象與清新氣息。

精心佈置的週邊商品區，包括茶禮盒、茶包組、環保杯等，高質感包裝，送禮相當體面。

手拿一杯吃茶三千，彷彿踏入茶的博物館，悠然愜意的品茗空間，坐著看著窗外品飲，或是四處自在遊逛，都會有很多收穫。

走進二樓的人文藝室，藉由線上導覽，認識吃茶三千的職人團隊，從契作茶園與茶農、茶葉烘焙師、產品設計師、品牌視覺設計師、品牌企劃師、萃茶師，藉由人物故事的藝術策展，深度接觸精品台灣茶文化的精神與底蘊。

二樓的挑高立飲區，可以透過俯瞰的寬敞視野，欣賞整個茶飲製作流程，從點飲品、萃茶機製作、調製飲品到出餐，還有對環境整潔衛生、優雅兼顧效率的要求，都能有直觀感受，是一個相當自在的享受空間！

走到三樓的空中茶園，彷彿把茶山美景帶到市區來，恆溫恆濕空間模擬高山環境，讓人感受身歷其境。可以親近茶樹，聞望觸茶葉的生長脈動，茶園外圈也有種植高山植物，感受高山感的芬多精，有如置身世外桃源。

全球首創茶窖熟成室，這不是常見的普洱茶磚，而是把梨山烏龍茶壓成方正茶磚，製作技術難度相當高，值得一看。

吃茶三千的心願封茶，特有的藏茶儀式，這項活動採預約制，時間約1.5小時。與陶藝師聯名打造專屬茶倉，將二兩茶葉與寫下期許和祝福的宣紙放入茶倉，再以蠟膜封口並加熱，綁上麻繩和卡片，完成藏茶儀式。約定好數年後開封，讓藏茶彷彿時空膠囊，傳達一種珍藏的心意，茶的風味本身也更添老茶香韻。

致力於推廣台灣茶文化，在海外已經擁有120間以上分店的吃茶三千，位於台中市大英街的品牌概念店，轉眼也成立約八年左右，身為一個愛茶嗜茶、不可一日無茶的人來說，看著吃茶三千這幾年的整體營運及對建立品牌的用心，真的感到非常的欣喜與感動。從建築空間中的各種文創巧思、到傳承與創新台灣茶文化的豐富內涵，來吃茶三千逛逛，聆聽語音導覽，隨處都能感受到滿滿的溫暖與熱忱、用心與夢想。如果有朋友來台中玩，不妨帶他們來這裡走走，感受一下台灣茶的魅力。