水星人的怪咖時代

初酸那個魚漢口店

初酸那個魚是台中酸菜魚個人鍋專賣，一個人就能吃的酸菜魚套餐，爆滿份量超驚人！全台首創螺螄魚，現撈活體泰國蝦隨你加料，I人友善餐廳推薦。

初酸那個魚漢口店，位於台中北區漢口路三段，旁有「漢口漢陽街口」公車站牌，附近也有不少停車場及路邊停車格。台中另一間初酸那個魚黎明店，則是在西屯黎明路上，鄰近逢甲夜市，另外新北三重也有初酸那個魚分店。

用餐空間乾淨舒適，京劇花旦的牆面裝飾，帶有中國風韻味。初酸那個魚無提供訂位，採現場候位，店內以2-4人桌為主，也有單人座位，無論是家庭同事聚餐或是一個人來吃都非常友善。

醬料區提供白醋、辣油、沾醬醋、蔥花及地獄辣椒，可依個人喜好調整酸度及辣度。這裡要特別提醒：使用世界最辣龍息辣椒的特製地獄辣椒，真的超級辣，務必酌量使用。另外貼心備有飲水機，可自行取用白開水，盡情享用麻辣酸爽。

初酸那個魚還有販售活體泰國蝦，從水族箱現點現撈處理！吃酸菜魚還能加料泰國蝦，鮮美海味又進階啦！

初酸那個魚菜單
經典套餐398元，提供各式湯底選擇，均含附餐、小菜、甜點及飲品。另可選擇主餐升級爆爆鍋，以及新推出298元Mini鍋。

初酸那個魚以套餐形式呈現，不用呼朋引伴，一個人就能出發享用。以豬大骨、雞腳、蔬菜等熬製的基底高湯，變化出多達9種風味魚，有酸菜魚、螺螄魚、麻辣魚、酸辣魚、泰式冬蔭功魚、韓式泡菜魚、泡椒蕃茄魚等，不吃辣的朋友可以點泰式檸檬魚及金門酸菜白肉魚。

除了主餐魚片可以+398元升級爆爆鍋，原本附餐的招牌粉絲及香Q米飯，也能加價升級多種海鮮蓋飯，要多浮誇就有多浮誇。

柳州螺螄魚 398元
經典套餐包含主餐、附餐二份、小菜、甜點、飲品，雖然說是單人套餐，但是份量超多。另外也能選擇共鍋，每人共鍋費200元，可折抵單點及升級費用，甜點和飲品均另附一份，對於吃不完一份單人套餐的人來說，兩人吃一鍋加料折抵後也蠻划算的。

小菜有涼拌魚皮及海帶芽，魚皮Q彈，豐富膠質感，實在開胃，超愛的。

初酸那個魚獨家首創螺螄魚，結合廣西柳州螺螄粉和酸菜魚吃法，整鍋份量驚人，用料超豐富。

這鍋有魚又有肉，烏鱧魚鮮美Q嫩，豬五花彈牙不肥膩。鳳螺畫龍點睛展現螺螄粉本色，再加上酸筍、酸豆角、菜脯、花生、腐竹、木耳絲、蔥花、蒜碎，打造道地柳州風味。其他配料還有青江菜、豆芽菜、大白菜、金針菇、木耳絲、海帶結、鳥蛋、鴨肉丸、白蘿蔔片、蒟蒻條、金針花等，不過有點後悔點了中辣，對我們來說太辣啦，相信嗜辣的朋友應該會吃得很過癮。

炸蛋 30元
吃螺螄魚怎麼可以少了炸蛋，金黃酥脆蛋香，再吸附螺螄魚湯汁，滋味好銷魂，一定要試試。

份量超澎湃的柳州螺螄魚經典套餐，竟還提供雙主食，真的是有夠飽。其中首選是搭配桂林米粉，可以單吃，但加上螺螄魚湯頭，風味更是絕佳，香辣夠勁。

鮭魚卵蟹膏蓋飯+199元
套餐白飯加購升級，覆蓋上滿滿的蟹膏和鮭魚卵，給法超霸氣，濃郁海味噴香，米粒香Q，攪拌一起入口，美味口感兼具。

套餐飲料有冬瓜檸檬、白桃醋飲2選一，喝起來酸酸甜甜，解膩也解辣。

套餐附手作甜點，今天吃到的是仙草凍，風味甘甜，入口滑嫩清爽。

初酸那個魚還有「喜從碗出」活動，碗內碗腰處隨機刻印優惠字樣 (碗內如果沒有刻字，代表沒中獎)。我們這碗中了貳獎「此份套餐八折」，超幸運的。另外還有9折、小菜招待券等，最大獎是此鍋免費！

重慶酸菜魚Mini鍋 298元
如果你覺得經典套餐份量太多，一個人來吃實在吃不完，初酸那個魚有新推出經濟實惠的Mini鍋，包含主餐、附餐一份、飲料及甜點，份量比較剛剛好。(Mini鍋不提供共鍋服務)

這鍋主餐選了重慶酸菜魚，湯頭風味酸辣和諧不嗆喉。正宗四川風味老壇酸芥菜，搭上乾辣椒、青花椒、小米椒等，麻辣酸爽多變層次，真的很夠味也很耐吃。喜歡酸辣重口味的朋友，可自行加入白醋、特製地獄辣椒。

Mini鍋肉類主食提供烏鱧魚、牛五花、豬五花三選一。我點了牛五花，肉量比預期還要多，油花豐富，肉質軟嫩，搭配重慶酸菜魚的湯底，鮮酸中帶出肉的香甜，很好吃。

Mini鍋的配料也是很豐富，有米血、魚餃、燕餃、魚包蛋、黃金蛋、黑輪等火鍋料，還有豆芽菜、高麗菜，一樣很具飽足感。

泰式冬蔭功魚爆爆鍋 796元
經典套餐+398元升級爆爆鍋，魚肉份量從原本160克提升到760克的豪華份量，等於是雙人套餐的概念，提供附餐2份、飲料2杯、甜點2份。

泰式冬蔭功魚的湯底帶有椰奶香氣，結合香茅、蝦醬、檸檬葉、辣椒等多種香料風味，微辣酸甜，吃起來順口開胃，讓人心情好好的一道餐點。

爆爆鍋多達760g豪華份量的烏鱧魚片，實在爆量爽快，魚肉滑嫩帶Q、沒有土味，沾裹上泰式湯汁的酸香鮮美，非常迷人吃不膩。

升級牛五花+20元
火鍋原本是放豬五花，如果喜歡牛肉軟嫩不肥膩的口感，可以加價升級牛五花，別有一番細膩的牛肉香氣與風味。

泰國蝦(時價)
喜歡吃蝦的朋友強力推薦，現點現撈新鮮泰國蝦，以時價計算，我們這天是1隻49元，肉質脆彈飽滿，海味再升級。

炸蛋 30元
外酥內軟，吸附泰式湯汁，另有一種獨特的美味。

蟹膏蔥花蓋飯+99元
附餐白飯加價升級，以蟹膏和蔥花為主，點綴些許鮭魚卵。香濃蟹膏滑順，鮮蔥特別提味，將蟹膏的美味層次更加提升。

海鮮四合一蓋飯+199元
有生食級干貝、蟹膏、鮭魚卵、蝦卵，四種海鮮一次滿足，好喜歡炙燒干貝的彈嫩甜味，光是將每一種海鮮拌一口飯，就覺得幸福無比。

初酸那個魚的湯頭，因為有新鮮海產加持，風味特別鮮美，能夠在各種酸辣風味中，更加提升出一種海味的甜美，連帶的肉片也更顯鮮嫩。不僅滿碗的料超多，還附了雙附餐、甜點、飲料，每次來初酸那個魚都吃得超飽超滿足。在台中吃過不少家酸菜魚和螺螄粉，這間的食材與口味綜合評比，絕對名列前茅。