水星人的怪咖時代

波卡多納

一中街美食推薦波卡多納，主打土耳其旋轉烤肉，手工披薩、義大利麵只要200元超高CP值，可愛店貓坐鎮、寵物友善餐廳，還有提供聚餐包場服務。

波卡多納店址位於台中北區三民路三段134巷，隱身在一中商圈巷弄內，戰豆冰正對面。搭乘公車方便抵達，開車建議可停臺灣體大停車場(無特約)。

波卡多納店面超有質感，歐洲街頭櫥窗設計好吸睛，格外引人注目。開在一中街美食廣場的巷弄中，鬧中取靜，也特別有種靜謐悠閒的氛圍。

將土耳其的街頭美食旋轉烤肉(我們常稱的沙威瑪)改良為創意料理，自家手工製作，濃濃的異國風味，卻是超高CP值學區美食價格，難怪一開幕就廣受附近台中科大、台體大學生喜愛。

餐廳內的用餐環境，以墨綠色搭配水泥灰的復古基調，氛圍非常輕鬆愜意且舒適。波卡多納營業時間從中午11點開到晚上9點，下午不休息。這天我們刻意避開正餐尖峰時段，得以好整以暇的享受美味，在這裡吃飯、閒聊、放空、擼貓，就像在咖啡館一樣幸福自在。

店內空間不算大，只有14個座位，分有高腳椅及一般座位區，建議事先電話訂位較保險。波卡多納也有提供場地租借包場服務，很適合慶生、開趴、或舉辦會議，最多可容納15~20人，詳細可洽店家。

在波卡多納用餐，每位低消150元，免收服務費，用餐時間120分鐘，提供開水、調味料、餐具可自取。

可愛的店貓咪波波坐鎮，非常親人，波波身兼店老闆與門面擔當，上桌也是歡迎來賓的一種表示。波卡多納本身也是台中寵物友善餐廳，寵物需繫上牽繩、放置於提籠或推車，請自備寵物專用餐具，但禁止上桌(那是波波老闆的專屬權利唷)，波卡多納歡迎大家帶寵物一同前來，貓咪、狗狗、兔子、蜥蜴等寵物都可以。

波卡多納採開放式廚房設計，料理過程中的靈魂人物是土耳其旋轉烤肉，使用雞腿肉，以咖哩、煙燻紅椒粉、孜然、墨西哥番椒、優格等醃製調味，肉串在高溫下烤得金黃誘人，製作餐點時再一片片從旋轉烤肉串切下來，肉質保持鮮嫩口感，並帶有豐富的異國香料風味。除了旋轉烤肉的雞肉外，也有牛肉可供選擇，是店主精挑細選澳洲牛絞肉醃製處理，同樣鮮嫩美味。

波卡多納菜單
有披薩、捲餅、佛卡夏、巧巴達、沙拉、薯盒、奶油飯以及義大利麵、燉飯，主餐價格落在160-220元，非常平易近人。另有單點炸物小點、飲品、咖啡等。除了內用，也可外帶，並有配合Uber Eats外送平台。

點餐加購飲品+60元，店內飲品選用Tree Top樹頂純果汁系列，另外還有新推出的冬季限定主廚湯品。

披薩為現點現做，需耐心等候10-12分鐘。將經過2天低溫發酵的麵糰，手工揉製出披薩底，先塗滿基底番茄醬汁、鋪滿起司，送入烤箱為第一次烤製，出爐後再繼續鋪料，放上墨西哥辣椒碎、黑橄欖、洋蔥、番茄、雞肉或牛肉，再鋪上起司，進行第二次烤製。

台灣夜市吃到的沙威瑪，大多就是夾入現成麵包中，但波卡多納的主餐非常不一樣，選擇超多，有披薩、捲餅、佛卡夏、巧巴達、沙拉、薯盒及奶油飯等可任選，而且主餐的麵糰、用料都是店家自己手工製作，實實在在又美味好吃。

主廚湯品
點主餐加購價60元，也可以選擇單點70元、附麵包(巧巴達或佛卡夏)。今日供應南瓜濃湯，將整顆南瓜烤熟後打成泥，淋上鮮奶油，灑有洋香菜和黑胡椒點綴。喝起來濃郁滑順，吃得到真材實料的南瓜香甜與南瓜肉纖維感，很暖胃。

披薩(雞肉) 200元
200元就能吃到高品質手工披薩，超級佛心價，不愧是開在一中商圈的學區美食。不同於常見的圓形披薩，波卡多納手工披薩是長長的橢圓形，以手工拍打製作，含水量較高，吃起來比較蓬鬆帶嚼勁，而且長度達30公分以上，尺寸換算大約有7、8吋大小，份量很足夠。

披薩餅皮烤得好酥脆，尤其喜歡邊緣脆脆澎澎的，裡層口感則是比較柔韌。基底番茄醬酸酸甜甜，搭配雞肉、起司、墨西哥辣椒碎、黑橄欖、洋蔥，豐富配料，口味迷人，很有層次感及飽足感。

披薩還會附上小盤沙拉，有高麗菜絲、紫高麗、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔絲、番茄等，很鮮很精緻。風味醬料我選了以洋蔥、黃瓜、酸豆、黑胡椒製作的塔塔醬，帶有檸檬香氣及酸味，吃起來很清爽。

佛卡夏(雞肉)180元
佛卡夏也是店家自己，低溫發酵48小時、加入大量橄欖油烤至而成。現點現做，外層超級酥脆，咬下去卡滋卡滋，超愛這種獨特口感。主食選了旋轉烤肉的雞肉，帶有香料香氣，肉質軟嫩不乾，而且肉量很多，再搭配高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、番茄等爽口生菜，放上滿滿起司一起烤，真是有夠香。醬料選了獨家風味的紅咖哩醬，以千島醬為底，再加上泰式紅咖哩醬調製，口味比較濃比較重，但不會覺得很嗆辣。

義大利麵(雞肉) 200元
波卡多納還可以吃到義式料理，義大利麵、燉飯隨你選，同樣是200元親民價，風味一樣獨特好吃。義大利麵的麵量很多，可以自選主菜和醬料。我們選了雞肉，肉質很嫩口，配菜有秀珍菇、杏鮑菇、洋蔥、花椰菜，挺豐富的。醬料選了泰式醬，酸酸辣辣帶點甜，口味特別，算是比較開胃的醬料。很特別的是，波卡多納料理最後會淋上自製松露油，讓風味更具層次，提點出高雅香氣。

雞柳條(4條)150元
波卡多納的雞柳條是實實在在的雞胸裡的雞柳肉，不是那種用肉漿做的。真正的雞柳肉感十足，吃得到雞肉甜味，炸得外酥內多汁，有大口吃肉的快感，大推薦。

焦糖花生拿鐵(冰)+100元
原價140元，點餐加購咖啡100元。這杯是招牌必喝，拿鐵搭配焦糖花生糖漿，好濃厚的花生香氣，味道超療癒。

烤栗子拿鐵(熱)+100元
入口有栗子香氣，奶泡蓬鬆，奶香滑順，喝起來好暖好舒服。

波卡多納有集點活動，消費滿150元可集1個火焰，集滿8個火焰可兌換「任選小點」乙份。如果跟同學好友一起來聚餐，很快就可以集滿囉。

波卡多納隱身在一中街鬧中取靜的巷弄中，我們非常喜歡這裡的用餐氛圍，而且餐點真的也很好吃，風味獨特，大家的接受度都很高。午餐、晚餐時段人較多，座位有限，建議先訂位。下午不休息，我們特別愛午後睡飽來這裡用餐，店家親切也很誠懇、認真，光是坐著這裡看他們準備餐點，看店貓也忙上忙下的蹦跳，和煦的陽光緩緩懶懶的，就覺得很幸福。