水星人的怪咖時代

森饗鍋物漢口店

台中火鍋推薦森饗鍋物！自然美學森林系秘境餐廳，特色鍋底必吃川辣油潑紅湯、關西風味和牛壽喜燒，桌邊秀視覺效果十足，自助吧飲料、霜淇淋無限享用。

森饗鍋物漢口店停車交通位置
台中森饗鍋物位於西屯區漢口路二段，三信公園正對面，附近有漢口立體停車場，也可搭乘捷運文華高中站下車，步行約12分鐘，交通十分便利。

森饗鍋物漢口店環境
純白質感的門面外觀，搭配綠意植栽森林系裝飾風格，整體氛圍有如韓風咖啡廳，用餐空間寬敞舒適，約會聚餐都讓人心情美麗。

自助吧提供咖啡機、飲水機、紅茶、無糖綠茶、冰沙及霜淇淋，通通無限享用。

醬料區很齊全，個人大推秘製豆腐乳，底下放有冰塊保鮮，非常講究。

森饗鍋物漢口店菜單價格
點餐方式為選擇湯底、套餐主食及附食。單點區滿3樣可享85折。消費酌收10%的清潔費，用餐時間100分鐘。

森饗鍋物漢口店推薦
我們三個人來森饗鍋物用餐，點了三種主湯、主食、附食，每一鍋均附精緻菜盤，另可享用飲品及霜淇淋自助吧。

森饗鍋物的蔬食菜盤很豐富，有紅白蘿蔔、板豆腐、美濃野蓮、杏鮑菇、金針菇、黑木耳、玉米筍、絲瓜、南瓜、洋蔥、豆皮、高麗菜、大白菜、娃娃菜、蛤蠣、蟹味棒等，種類多，營養均衡。

招牌胡椒豬肚雞湯+80元
經典粵式風味湯頭，濃郁豚骨湯底搭配白胡椒，以及紅棗、枸杞、薑片等中藥材。湯頭入喉溫潤，白胡椒香氣四溢，微微辣不辛嗆，超好喝的。湯裡頭有滑嫩軟Q的豬肚、和爆炒後嫩彈美味的烏骨雞肉。

川辣水煮肉片+168元
發想自四川油潑辣子，上桌時有手炒辣椒和花椒的紅油，以及放有肉片及麻辣底醬的乾鍋。

森饗鍋物服務人員會有桌邊服務，先用瓦斯爐加熱紅油，然後將滾燙熱油潑入乾鍋中，瞬間熱氣奔騰，麻辣香氣激發。最後再加入高湯，形成鮮麻香辣的鍋底。如果不想吃太辣，也可以調整辣度。

川辣水煮肉片的鍋底本身就有肉片，可選擇牛肉、豬肉，或魚肉。油脂豐富的雪花牛，吸附川辣湯頭，帶出嫩口麻香的好味道。

京都壽喜燒+198元
森饗鍋物主打關西風味的壽喜燒，桌邊服務會先用牛油塊潤鍋，接著炒砂糖、加入A5和牛微煎焦糖化，並倒入秘製醬油。和牛起鍋後倒入高湯及米酒，即完成壽喜燒湯底製作。這些醬汁原料都會續留在桌上，可依個人口味喜好，自由調整醬汁口味。

油脂香氣融入壽喜燒醬汁中，讓食材涮煮後都能帶有和牛香氣。壽喜燒沾醬也很特別，選用精品級洗選雞蛋，打發蓬鬆，感覺很像舒芙蕾。沾肉吃起來，更加滑嫩爽口。

濕式熟成雪紋牛 438元
森饗鍋物的肉盤，都是原塊肉現點現切。雪紋牛的油花漂亮，肉質極嫩，彷彿入口即化，還能吃到肉的鮮甜味。

極上熟成肩小排 658元
肥瘦適中，非常大片，而且是有厚度的。口感軟嫩中帶Q彈，在川辣水煮鍋中輕涮，吃得到香辣和肉香脂甜的美味。

霜降莎朗牛 598元
油脂較少，但油花紋路依舊細緻美麗。在壽喜燒中稍微涮煮，肉質緊實，搭上鹹中帶甜的滋味，讓人深深著迷。

香辣椒麻拌麵+88元
很受歡迎的一道附食，含有牛油及花椒的特製麻辣醬，與Q彈有勁的烏龍麵條相拌，搭配牛肉、溏心蛋，又香又麻又辣好過癮，也很有飽足感。

金玉海鮮響米粥(2人份)+188元
現炸米粒搭配牛肉(可選豬肉)、澎湖章魚、小干貝、臘腸、生食級雞蛋，桌邊服務淋上柴魚高湯，沁著白煙，視覺效果一流，手機拍不停。炸米帶有微脆口感，石鍋持續加熱，底層還有點脆脆的鍋巴口感。

嘎嘣脆炸豆皮(大)88元
單點區域全品項滿3樣85折。大片炸豆皮超酥脆，份量很狂！超推薦搭配川辣鍋，吸附濃濃麻辣香氣，煮熟後滑嫩脆口，也不失豆香味。

麻糬芋泥丸(5顆)88元
外層是QQ麻糬皮，包入芋泥和鹹蛋黃內餡，鹹甜滋味，芋頭控必點的美味熟食。

芋泥香酥鴨(6塊)150元
超厚芋泥夾著鴨肉和鴨皮，外層裹上薄粉現炸酥香。芋泥綿密香甜，鴨肉鮮嫩，肉香濃郁。火鍋店還能吃到功夫手工菜，多重享受。

自助吧飲料和霜淇淋吃到飽。霜淇淋口味會不定期更換，今天是草莓口味霜淇淋，酸酸甜甜好好吃，絲滑口感很幸福。

森饗鍋物漢口店評論
森響鍋物的湯底都很有特色，桌邊秀服務也很具視覺效果，拍照上傳超吸引人的。主食肉盤的肉質漂亮，份量足夠，附食和單點的料理也都很用心、好吃！整體而言，是一家精緻、質感好，價位非常實在的好吃鍋物店，很推薦！